Vinteropskrifter

Kombinér to populære ledsagere af varm chokolade – skumfiduser og churros – i én dessert, der helt sikkert vil glæde både børn og voksne. Hjemmelavede skumfiduser laves i form af aflange...

Traditionelle mexicanske enchiladas er tortilla-rør fyldt med kød, bagt i en sauce toppet med smeltet ost. Denne festlige version er lavet i lag, og i stedet for én...

Ree Drummond kaldte sin chokoladekage det af en grund. Dens hemmelige ingrediens er færdiglavet chokoladekageblanding. Kagen bliver så saftig og lækker – ingen vil gætte, at du snød.

Saftig filet mignon fyldt med blåskimmelost, svampe og krydderurter, serveret med en vidunderlig vinsauce til en luksuriøs julemiddag. Serveret med grønne bønner i en let smørglasur og...

Hvis du elsker smagen af ​​fyldte peberfrugter, men ikke ønsker at bruge meget tid på din yndlingsret, vil du elske denne enkle opskrift! Lav en tyk, smagfuld suppe med søde peberfrugter,...

Den runde "Bandt"-form er, selvom den er designet specielt til muffins, en alsidig køkkenhjælper. Den er perfekt ikke kun til søde bagværk, men også for eksempel til dette...

Intet jødisk nytår er fuldendt uden en portion tzimmes, en dessert lavet med rodfrugter og tørrede frugter. Frugten og honningen symboliserer det nye års sødme. Gulerødder og søde kartofler skæres i...

Bag disse nøddeagtige shortbread-kager, der bogstaveligt talt smelter i munden. Toppet med halve pekannødder og et drys mousserende turbinado-sukker er de den perfekte lækkerbisken til jul og nytår.

Tilsætningen af ​​flødeost til dejen gør disse boller ekstra møre og smuldrende, mens et drys sukker giver en sprød knas. Disse boller er fyldt med tranebær- og pekannøddekrydderi...

Denne snehvide kage, dækket med fyldig pebermynteglasur og drysset med knuste røde og hvide slikstænger, er tiden og kræfterne værd. Bag den til jul eller nytår...

Hvis du har tørret frugtkage tilovers efter jul, så lav noget simpel granola med den. Den kan opbevares i flere uger og bruges i denne elegante dessert baseret på...

Denne forret er lavet med engelsk julekage og tørret frugt, hvilket gør den perfekt til vinterferien. Noget af kagen bruges til at lave streusel, som er en lækker topping...

Denne cocktail med et strejf af ingefær, tranebær og citrus er perfekt til vinterferien. Den er baseret på ingefærsirup, som du kan lave i forvejen og opbevare i køleskabet. Til...

Med syrlige, tørrede tranebær og forfriskende appelsinskal bliver de søde kokosmacarons mere interessante og komplekse. Macaronsene er bløde og saftige indeni, men hvis du...

Hvis du elsker kombinationen af ​​chokolade og mynte, så bag denne festlige version af brownies med knust mynte-sukkerrørstopping til jul. De livlige røde og hvide stykker vil være helt fantastiske...

Disse småkager får deres vidunderlige mintsmag fra pebermynteekstraktet, der er tilsat dejen, og pynten af ​​knuste pebermyntejulestokke. Bræk dem i stykker,...

Sautér romainesalat i smør, indtil den er blød, vend den med hot sauce, og top med sprødstegte løg. Dette giver en Buffalo wing-inspireret tilbehørsret, der er perfekt at servere med...

Den nøddeagtige smag af ristet smør og krydret salvie balancerer den naturlige sødme fra den solide ranunkel-vintergræskar. Kombinationen skaber en elegant tilbehørsret til...

Fennikel tilsættes ofte retter for at give dem en sød tone, men i denne opskrift er det stjernen. Den hakkede løg sauteres og braiseres i en lille mængde vand, og derefter...

Broccoli rabe passer godt til den varme, dybe smag af røget paprika. At riste paprikaen i olie forstærker smagen yderligere, men overdriv det ikke.

Lækker hvid varm chokolade er den perfekte varmende drik på kølige dage, især med et stænk likør. Denne opskrift indeholder to af de lækreste alkoholiske varm chokolade-muligheder...

Forvandl traditionel varm chokolade til en sofistikeret lækkerbisken ved at erstatte almindelig kakao med hvid chokolade. Denne variation tilbyder en fyldigere, mere cremet smag med et fængslende strejf af naturlig...

Denne cocktail minder om et aftenglas mælk, men mælk for voksne! Tilsæt tre typer likør – hasselnød, irsk og hvid chokolade – til mælken, og nyd den lækre smag.

Disse lækre jordnøddesmør- og cornflakesbarer er lige den rette mængde søde, lækre og seje. Toppet med et lag chokolade blandet med smeltet toffee og drysset med...

Bagte broccolini-kviste serveres med en sød og velsmagende sauce lavet med jordnøddesmør og honning. Du kan dryppe med sriracha-sauce, hvis det ønskes. Broccolini kan serveres som forret i...

Charmen ved disse julekager ligger i deres uperfekte form. Denne opskrift tilsætter to æg til klassisk sukkerkagedej, hvilket skaber en blød, luftig midte og takkede kanter, der...

Avocadotoast er en uendelig øvelse i fantasien. Den serveres på så mange forskellige måder, og hver gang ser den elegant, charmerende og speciel ud, ligesom i denne opskrift. Bland...

Forkæl dine kære med lækre håndlavede chokolader. En af hovedingredienserne er chokolade-hasselnøddepålæg (ligesom Nutella). Det giver chokoladen en vidunderlig hasselnøddesmag,...

Denne dessert uden bagning, lavet med sprøde cornflakes og pekannødder, kræver ingen bagning. Top dem blot med hjemmelavet chokoladekaramel, fordel dem i individuelle klynger på bageplader og lad dem bage...

Disse miniature, spiselige skålformede kager vil betage dig med deres fyldige smag og delikate chokolade- og jordnøddesmørfyld. Chokoladen og jordnøddesmørret er ikke lagdelt separat, men blandet sammen...

Denne frugtagtige version af martinien er mere egnet til kvinder. Selvom drinken er ret stærk, er den fyldt med en let pæresødme og forfriskende citrusnoter af citron.

Nyd kombinationen af ​​chokolade og jordnødder i disse sprøde småkager, perfekte til at dyppe i te eller kaffe. Dobbeltbagningsmetoden gør disse biscotti så sprøde: først...

Denne klassiske opskrift på red velvet-kage er en sand perle. Den indeholder brunt sukker for smag og fugtighed og kærnemælk for en blødere tekstur.

Hvis du elsker jordnøddesmør, vil du elske disse bløde, seje småkager med en varm, klistret chokoladekerne. Denne opskrift giver omkring 48 småkager, så...

Disse kugler er fyldt med den luksuriøse smag af engelsk julekage med tørret frugt, men du behøver hverken en kage eller ovn for at lave dem. De er dyppet i lidt alkohol...

Kylling i en fyldig, krydret sauce med gulerødder, selleri og grønne ærter serveres i individuelle gryder under spiselige låg lavet af sprød, gyldenbrun dej. Den kan tilberedes i ovnfaste skåle eller...

"Jeg fik denne opskrift fra min bedstefar Pep. Da jeg var barn, spiste vi svinekød med braiseret kål til nytår, men nu laver jeg det hele tiden," siger Michael Symon. Kålen braiseres i...

Dette er en lettere version af den traditionelle kinesiske riskage, bagt i ovnen i stedet for dampet. Niangao tilberedes normalt til helligdage, og det menes, at hvis den spises på...

Disse delikate småkager bages primært under Nowruz (det persiske nytår). Rosenvand og kardemomme giver en vidunderlig aroma, og teksturen minder om shortbread-kager. Nan-berenji...

Nyd den vidunderlige kombination af ahornsirup og valnøddesmag i disse bløde småkager, der er overtrukket med en sprød sukkerskorpe. De betagende ikke kun med deres smag, men også med deres enkelhed...

Giv vintergrøntsager en sommerlig smag ved at simre dem i kokosmælk med aromatiske krydderier og frisk koriander. Sødmen fra græskar og sød kartoffel i denne opskrift balancerer perfekt den jordagtige smag af shiitakesvampe...

Maamoul er en blød småkage, der er populær i arabiske lande og fyldt med dadler, tørret frugt eller nødder. Den bages typisk under store religiøse helligdage, men den er så lækker, at det er svært at...

Marmorkager imponerer med deres smukke udseende og behagelige smag med antydninger af ingefær og citron, og de er ikke så svære at lave, som de måske ser ud til. Dejen er delt i to dele: en med citron, og...

Jicama er en rodfrugt, der stammer fra Mexico og Mellemamerika, og den minder meget om en majroe eller radise. Den er perfekt til at lave saftige og forfriskende lette salater. Denne opskrift...

Ristet hvidløg og moset kålroe forbedrer smagen af ​​klassisk kartoffelmos. Derudover hjælper tilsætningen af ​​kalorielet kålroe med at gøre tilbehøret lettere og tilføjer sunde fibre.

I Vesten er det traditionen at give "talende hjerter" - spiselige valentinskager med en besked eller kærlighedserklæring - på Valentinsdag. Denne opskrift foreslår at lave en rigtig kage formet som en kæmpe...

Disse charmerende gaveæsker er lavet med sukkerkager og royal icing. De er perfekte til at give slik eller andre små godbidder i gave. Modtageren vil blive henrykt...

Escarole er en behagelig bitter grøn suppe, der hurtigt koger, så hvis du vil bevare noget af teksturen i suppen, så tilsæt bladene til sidst for at lade dem visne. Begynd at lave suppen...

Bai jie ji, som oversættes fra kinesisk til "skåret hvid kylling", er en simpel og sund ret med oprindelse i det sydlige Kina. I kantonesiske husholdninger tilberedes denne klassiske kogte kylling året rundt...

Ovnbagte grøntsager er en lækker, sund og nem tilbehørsret, der passer godt til enhver kød- eller fjerkræret. Trods sin enkelhed ser denne tilbehørsret meget...