Forårsretter

Til disse sandwich er det bedst at bruge skirt steak, en mere overkommelig og hverdagsagtig udskæring, skåret fra oksens mellemgulv. Når den grilles hurtigt til medium rare, forbliver denne magre bøf saftig. Til...

Med de første asparges, der spirer frem, er det tid til at nyde de livlige forårssmage fra Primavera-pastaen. Farfalle-pasta (sløjfer) i en cremet sauce og fyldt med grønne grøntsager er hurtig og nem at tilberede – alt på én gang...

Fejr forårets ankomst eller kirsebærblomsterne med cupcakes med smukke nonpareil-blomstergrene. Bag lige præcis de cupcakes, du har lyst til, pynt dem med hvid glasur og brug smeltet...

Denne forfriskende og sprøde agurkesalat er fyldt med valnødder, rødløg, krydderurter og en vinaigrette, hvilket gør den til det perfekte supplement til næsten enhver hovedret, uanset om...

Mange tøver med at lave souffléer af frygt for uforudsigelige resultater, men ikke med denne opskrift! Denne ostesoufflé er lavet med kun fem ingredienser og bliver altid lækker og mør, selv med...

Fejr forårets ankomst med disse forfriskende citronmarengscupcakes. De er nemme at lave, hurtige at samle og absolut charmerende. Bløde, lige den rette mængde fugt, cupcakesene har en delikat...

Gør søndagsbrunchen til noget særligt, og bag individuelle hindbærbrødbuddinger med børnene. Hvis du ikke har ramekiner, kan du bruge ovnfaste kaffekrus til at...

Denne brunch er perfekt for børn at lave. Sprøde panerede aspargesstænger serveres med et spejlæg og varm marinarasauce til at dyppe i. De små vil elske at hjælpe dig...

Denne fantastiske dessert har et lag citronsorbet, der passer smukt sammen med cremet vaniljeis på en ladyfingers-bund, alt sammen toppet med en luftig marengshætte, der beskytter isen mod...

Hyldeblomstlikør giver denne martini en behagelig blomsteraroma, mens citronsirup tilføjer en forfriskende note. Pynt hvert glas med et drys citronskal og nyd det over en forårsstemning...

Citronelskere, bemærk: Denne enkle kage blandes og bages hurtigt, hvilket giver en let, luftig og saftig kage. Top den med en simpel glasur med tre ingredienser, der drypper lækkert ned ad siderne...

Denne glutenfri gulerodskage med et strejf af mandel, citrus, kanel og ingefær er en perfekt forårsgodbid til påske. Tilføjelsen af ​​revne gulerødder gør den lækker og saftig, og...

Magi Cake, med sine lilla, grønne og gyldne krymmel, er en traditionel Mardi Gras-godbid. Den inspirerede denne is, som du kan lave uden...

Næsten året rundt blander baren på Arnaud's Restaurant flere franske 75'ere end noget andet sted i New Orleans. Men under Mardi Gras er det deres signaturlilla, der er i centrum...

Hvis du pludselig bliver inspireret til at bage en blåbærtærte, behøver du ikke at optø frosne bær: den søde, tykke fyld er klar på bare et par minutter. Brug en færdigkøbt dej, og det er også nemt at rulle den ud...

Fejr forårets ankomst med en teselskab og denne charmerende marguerittformede kage. Kagebunden er et lag med svampekage omgivet af mini-cupcakes, og hele strukturen...

Denne møre og luftige pundkage med en forfriskende citrussmag og en fast skorpe er en god idé til forårsbagning, men den er også perfekt til enhver tid på året. Den færdige pundkage...

Disse vidunderlige grapefrugtcupcakes sprænger i sig en forfriskende citrussmag og er perfekte til en særlig lejlighed. Grapefrugtsmagen er tydelig i alle dele af cupcaken: skæl...

Denne dessert minder bemærkelsesværdigt meget om ægte deviled eggs, som ofte serveres som forret. Chokoladehalvdelene indeholder en generøs mængde lækker hvid ganache, og hvert æg er toppet med en gul ganache...

For at gøre denne gulerodssalat imponerende og festlig, brug en grøntsagsskræller til at skære gulerødderne i lange bånd. Pynt den med en cashew-baseret vinaigrette med krydret jalapeño for et pikant twist og server...

Denne lette, mousserende cocktail med blåbærsmag er perfekt til polterabender og andre særlige lejligheder for kvinder. Den er let at drikke, har en behagelig sød aroma og en fyldig rød farve.

Disse "smarte" koteletter er lavet med bulgur, hvilket gør dem utroligt sunde, velsmagende og budgetvenlige: til 4 portioner skal du kun bruge 200 gram hakket oksekød. Ved at reducere mængden...

Nedenfor er en idé til cupcakes-dekoration, så du kan bage dem efter din yndlingsopskrift og pynte dem med en hvilken som helst hvid glasur. Inviter derefter dine små hjælpere ind i køkkenet og dekorer hver enkelt sammen...

En hurtig tomatsauce lavet med dåsetomater i deres egen saft, timian og oliven fyldt med pimento danner den nærende base for denne enkle æggeret, der...

Du kan lave en lækker quiche selv uden dej, men den vil stadig have en skorpe lavet af brød. Denne mulighed er perfekt, når du ikke har tid eller humør til at arbejde med dej. Til bunden af ​​tærteformen...

Disse elegante roser vil tilføje et strejf af skønhed til din lette forårsfrokost. De passer særligt godt til en bladsalat i en krydderurtevinaigrette. De er meget nemmere at tilberede, end du måske tror...

I stedet for roser kan du placere en vase med en buket kandiserede jordbær på bordet. Søde, skinnende jordbærbolsjer behøver ikke vand, men de holder ikke længe, ​​så tilbered dem lige inden servering.

Hvid pizza adskiller sig fra traditionel pizza ved, at den mangler tomatsauce. Kun én ingrediens, men pizzaen er helt anderledes og fremstår lettere, friskere og mere forårsagtig. Cremet ricottasauce,...

Disse luftige butterdejstarletter er toppet med smeltet chokolade rundt i kanterne og drysset med små toffeestykker, mens indeni ligger et blødt og luftigt kaffe-karamelfyld, alt sammen dryppet med...

Elskere af citrusbagværk vil blive begejstrede for denne bløde og luftige mandeltærte med appelsinsyltetøj. Marmeladen tilsættes direkte til dejen sammen med...

Denne luksuriøse kage imponerer med sin kombination af rødvin og chokolade – en dobbelt succes, da dejen indeholder både kakaopulver og mørke chokoladestykker. Ved første øjekast er rødvinen i...

Crème brûlée er en lækker dessert i sig selv, men med hindbær bliver den endnu mere lækker og elegant. Drys sukkeret på overfladen af ​​desserten lige inden servering for at sikre, at dine gæster er fuldt ud...

Molly Yehs gulerodskage ser så forårsagtig ud, og dens krydrede smag og aroma vil tryllebinde dine sanser. Kagen er perfekt saftig, blød og toppet med et tykt lag krydret glasur og smørcreme.

Hvis du har købt selleristængler til forretter eller suppe, så smid ikke de møre yderste blade væk. Gem dem til denne cremede pastasalat. Ranchdressing, gulerødder og...

Denne lækre og saftige, vitaminrige salat består af fem duftende krydderurter – persille, mynte, dild, estragon og purløg – samt selleri skåret i strimler. Det er en sand eksplosion af smage og...

En af de nemmeste opskrifter på bagt asparges med sprød topping, klar på bare 20 minutter. Aspargesen bages først alene og drysses derefter med... et par minutter før den er færdig.

Hovedingredienserne i den græske suppe "Avgolemono" er æg og citron, som har givet retten sit navn. Æggene beriger kyllingebouillonen og gør den tykkere og mere nærende, mens citronen tilføjer en forfriskende smag...

Enhver form for lille pasta, såsom ptitim eller orzo, fungerer til denne salat. Kombinér den med blancherede limabønner, krydderurter, dressing og revet parmesanost for en lækker, mættende og saftig...

Æg Benedict, en populær morgenmadsret, har fundet vej til aftensmaden. Bollen er blevet erstattet med blancheret asparges for at reducere kulhydrater og tilsætte flere fibre. Pocherede æg...

Selvom Pasta Primavera typisk primært består af grønne grøntsager, bruger denne opskrift gule, hvilket resulterer i en pasta, der er lige så forårsagtig og solrig! Brug gulerødder, gule...

Vil du have, at dine børn spiser flere sunde grøntsager? Så lav Pasta Primavera! Med pasta og klistret ost smager enhver grøntsag bedre, især hvis det er farverig spiralpasta.

Pynt dine cupcakes med charmerende stedmoderblomster ved hjælp af denne trinvise opskrift. Du skal bruge cupcakes dækket med hvid schweizisk smørcreme, frosting...

Nidhi Jalan, ejer af Masala Mama, laver disse sjove snacks hvert år under Holi, den indiske forårsfestival. Sprøde, sprøde, friturestegte kugler...

Fejr påsken eller forårets ankomst med disse charmerende stedmoderblomstkager. De varierende nuancer af lilla dej og en lille prik gul glasur i midten gør disse...

Morkler er en af ​​de lækreste svampe og et flygtigt forårstegn. Denne kylling- og champignonsauceret i én stegepande er en vidunderlig måde at starte svampesæsonen på. Saftige kyllingelår, paneret med...

Rullet lasagne bages meget hurtigere end traditionel lagdelt lasagne, og den er også nem at servere på tallerkener – den behøver ikke at blive skåret ud. Hver lasagneplade er fyldt med ricotta og...

Forfriskende citron, møre grønne ærter og sprød pancetta forvandler simpel kogt ravioli til en ret i restaurantkvalitet. Varm de kogte ravioli i en let smørsauce med...

Petits fours er miniature, mundrette kager. De ser elegante ud og er perfekte til enhver lejlighed, fra store fester til familiesammenkomster. Mens professionelle konditorer...

Escarole er en populær ingrediens i middelhavskøkkenet, især det italienske køkken. Den har en let bitterhed, der balancerer smukt med andre stærkt smagende ingredienser, såsom...

Blød italiensk polenta er en god tilbehørsret til næsten enhver kødret eller grøntsag. For at sikre, at den er mør og glat, skal du følge denne nøgleregel: hæld polentaen i...