Stedmoderblomst-kager
Stemmer: 2
Tid: 2 timer og 50 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 14-16 småkager
Kompleksitet: let
Mængde: 14-16 småkager
Fejr påsken eller forårets ankomst med disse charmerende stedmoderblomstkager. De varierende nuancer af lilla dej og en lille prik gul glasur i midten får disse kager til at ligne rigtige blomster. Du skal bruge sukkerkagedej (købt dej er også fint), gel-frugtfarve, gul dekorativ glasur og en udstikker med seks blomsterblade. Hvis du ikke har en, kan du prøve at skære blomster ud af dejen med en lille kniv.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 tube (450 g) færdiglavet sukkerkagedej, f.eks. Pillsbury
- Mørkelilla og hvid gelfarve
- 1 tube (120 g) gul dekorativ glasur
- SpecialudstyrUdstikker med 6 blomsterblade (diameter 4,5 cm)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mørdej, shortbread-kager
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skær en fjerdedel af småkagedejen af (ca. 6 spiseskefulde) og del den i 2 stykker. Placer hvert stykke i en separat lille skål. Farv det ene stykke med 4 dråber lilla frugtfarve. Farv det andet stykke med 3 dråber lilla frugtfarve og 2 dråber hvid frugtfarve.
- Rul den resterende ufarvede småkagedej ud mellem to ark bagepapir til en 0,6 cm tyk cirkel (ca. 30 cm i diameter). Fjern det øverste ark bagepapir og sæt det til side.
- Knip et ærtestore stykke mørkelilla dej af og rul det til en kugle. Placer det på den udrullede dej. Arranger 6 ærtestore kugler af lyselilla dej omkring den mørkelilla dej for at danne en blomst med en diameter på 4 cm. Lav flere blomster med den resterende farvede dej: Placer blomsterne ca. 1 cm fra hinanden og placer skiftevis mørkelilla og lyselilla dej i midten og på kronbladene.
- Dæk dejen med bagepapir og rul den forsigtigt ud, indtil den er glat og flad. Placer den på en bageplade med kant og frys den, indtil den er fast, cirka 1 time.
- Brug en blomsterformet udstikker på 4,5 cm til at udstikke hver blomst fra dejen. Placer småkagerne med 2,5 cm mellemrum på to bageplader beklædt med bagepapir. Frys dem, indtil de er faste, ca. 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F) og bag småkagerne, indtil de er gyldenbrune i kanterne, 10-12 minutter. Lad småkagerne køle af på en bageplade på en rist.
- Sprøjt en lille prik gul glasur i midten af hver småkage. Lad den hæve i 15 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
