Sæsonbestemte retter


Kategorier: Forretter, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Kyllingebryst på kinesiske salatbladeVisninger: 22.538

Kyllingebrystene serveres på en tallerken med salatblade og appelsinskiver, så alle kan lave en forret lige ved bordet!...

Shiitake-svampe, kyllingebryst, hvidløg, ingefærrod, appelsiner, peberfrugter, kastanjer, forårsløg, hoisinsovs, isbergsalat...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - berømt kok
Kyllingeburgere med coleslaw og barbecuesauceVisninger: 7 283

Rachel laver en tyk, koncentreret barbecuesauce til kyllingeburgere. Fyldet er mayonnaisefrit og smagt til med citronsaft og honning. Alt hvad du behøver til en sommerpicnic...

Løg, hvidløg, tomatpuré, worcestershiresauce, hot sauce, hakket kylling, honning, citronsaft, grøntsagsrelish, hamburgerboller, krydderi til grillet kød...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter:
Røgede tomaterVisninger: 19.257

En opskrift på røgede tomater grillet med krydderurter. Til rygning bruges hårdttræsflis som hickory, æble eller kirsebær.

blommetomater, rosmarin, timian, majs, peberfrugter, shiitake-svampe...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6
Kategorier: Grill, Kød, .
Forfatter:
Æblerøgede ribbenVisninger: 8 511

En opskrift på trærøget svinekød med æbler. Ribbenene gnides med citronsaft, brun farin, chilipulver, paprika, spidskommen, sennepspulver og salt. De marineres derefter...

Svinekød, Worcestershiresauce, brunt sukker, chilipulver, paprika, spidskommen, sennepspulver, citron, æbler, æblejuice, æblecider, æblecidereddike...
Tid: 6 timer og 45 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6 Kalorieindhold: 1171
Kategorier: Fastfood, Pizza, Bageri, Tærter, .
Forfatter:
Hawaiiansk BBQ-pizzaVisninger: 7.498

En hawaiiansk pizzaopskrift med grillet ananas og barbecuesauce. Tomater lægges lagvis på pizzadej med barbecuesauce. Derefter drysses to typer ost ovenpå...

Usyret dej, Münsterost, pepper jack-ost, skinke, tomater, barbecuesauce, forårsløg, ananas...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 549
Kategorier: Hovedretter, Kød, Grill, Kød, .
BBQ svinekødsribbenVisninger: 11.372

Opskrift på svinekødsribben med barbecuesauce. Ribbenene marineres først i eddike, løg og hvidløg, gnides derefter med krydderier og grilles, indtil de er færdige. Når de er færdige...

Svinekød, løg, hvidløg, hvidløgspulver, løgpulver, tomatpuré, chilipulver, melasse, honning, brunt sukker, ananasmarmelade, æblecidereddike, worcestershiresauce, sennepspulver, sellerisalt, sellerifrø, barbecuesauce...
Tid: 5 timer og 30 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6 - 8
Kategorier: Grill, Kød, Fastfood, Hamburgere, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grillede burgereVisninger: 8 240

En opskrift på grillede burgere. Opskriften kræver en række forskellige burgertoppings: stegte svampe, karamelliserede løg, pico de gallo-sauce, bacon...

Bacon, hakket oksekød, hamburgerboller, champignoner, rødløg, brun farin, blommetomater, jalapeñopeber, koriander, Tabascosauce, pico de gallosauce...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Grill, Fugl, Forretter, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Røgede kyllingevinger med en krydret honning-tamarindglasurVisninger: 6 109
Opskriftens indhold:

En opskrift på røgede barbecue kyllingevinger, formarinerede i en sød og duftende krydderiblanding af timian, kanel og stærk chili. Når vingerne er tilberedt, serveres de med en generøs...

Kyllingevinger, chilipeber, forårsløg, hvidløg, srirachasauce, chilipasta, ketchup, timian, kanel, allehånde, ingefærrod, vineddike, dadler, appelsinjuice, honning, tamarind, barbecuesauce...
Tid: 6 timer og 5 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Syltede majs med peberfrugterVisninger: 7.754

Detaljeret opskrift med fotos.

majs, peberfrugt, chilipeber, sennepsfrø, æblecidereddike, laurbærblad, selleri...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 1 liter
Kategorier: Supper, Kød, Med pasta, .
Forfatter:
Grillet kylling og quinoasuppeVisninger: 15.910

Giv den grundlæggende kyllingenudelsuppe et løft ved at tilsætte quinoa og Cajun-krydderier for et fyldigt og smagfuldt twist. Server hver portion med kold, lækker creme fraiche.

Løg, selleri, gulerod, Cajun-krydderi, quinoa, broccoli, grillet kylling, cremefraiche...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 436
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter:
Syltet ingefærVisninger: 8 318

Møntskåret ingefærrod kan nemt syltes derhjemme og nydes dagen efter. Thai chili og duftende anis giver en vidunderlig asiatisk smag og aroma.

ingefærrod, chilipeber, riseddike, syltet ingefær, stjerneanis...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let
Forfatter: - berømt kok
BBQ okseflanksteak med balsamico-reduktion og ostetoastVisninger: 6.342
Opskriftens indhold:

Oksekødscanapéer på ostetoast med barbecuesauce. Grillet flanksteak i skiver. Serveres på grillet toast toppet med Monterey Jack-ost. Den tykke sauce...

Oksekød, balsamicoeddike, løg, hvidløg, ketchup, paprika, Dijon-sennep, vineddike, Worcestershire-sauce, chipotle-peberfrugter i adobo-sauce, brunt sukker, honning, melasse, baguette, Monterey Jack-ost, chilikrydderi...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kok
Kylling shashlik med ananasVisninger: 9 401

For at lave Tyler Florences ananas-kyllingekebab skal du først lave en fyldig barbecuesauce med ketchup, honning og sojasauce, og derefter bruge den som marinade til...

Ketchup, sojasauce, honning, sennep, brun farin, hvidløg, citronsaft, kyllingelår, ananas, barbecuesauce...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Supper, Gennemsigtig, Tankning, Kød, .
Forfatter:
Kyllingepot-au-feu med grønkålVisninger: 8.453

Pot-au-feu er en fransk ret lavet af stuvede grøntsager og kød. Retten består af magert kød og bruskkød for at skabe en geléagtig bouillon, samt...

Kyllingebryst, kanel, persille, majroer, gulerødder, porrer, koriander, allehånde, sort peber, grønkål, schweizerblad, endivie, sennepsblade, schweizerblad...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Bagte kyllingelår med forårsgrøntsagerVisninger: 7.019

For et komplet måltid er den rette kombination af proteiner, kulhydrater og grøntsager afgørende, og du behøver ikke længere at tilberede dem separat takket være denne separate ret med saftig og mættende kylling...

kyllingelår, dild, citronsaft, kartofler, radiser, gulerødder, forårsløg...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 569
Kategorier: Grill, Fugl, .
Forfatter:
Grillet kalkunbryst med coleslawVisninger: 8 751

En detaljeret opskrift på denne ret - Grillet kalkunbryst med coleslaw....

Kødmarinade, kalkun, worcestershiresauce, mayonnaise, ketchup, salatblanding, fuldkornsbrød...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 460
Kategorier: Fastfood, Pizza, Bageri, Tærter, .
Forårs minipizzaerVisninger: 7 286

Detaljeret opskrift med fotos.

Gærdej, mel, forårsløg, ricottaost, citronskal, sort peber, basilikum, parmesanost...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Mængde: Fire 15 cm pizzaer
Forfatter:
Grillet kyllingesalat med rucola og gazpachodressingVisninger: 12.745

Denne salat er lavet med grillet kyllingebryst og brød. Den indeholder rucola, cherrytomater og kikærter på dåse. Serveres med gazpachodressing.

Kylling, hvidt brød, hvidløg, sherryeddike, vineddike, agurker, cherrytomater, persille, mandler, rucola, kikærter...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 437
Forfatter: - forfatter til kogebøger
Primavera med skinke, asparges og gulerødderVisninger: 5 829

Ordet "primavera" betyder ikke kun "forår" på italiensk, det er også navnet på Ted Allens salat. På 35 minutter kombinerer han asparges, gulerødder og grønne ærter, tilsætter pennepasta, drypper...

Penne pasta, farfalle pasta, asparges, gulerødder, sukkerærter, skinke, prosciutto, parmaskinke, jamon skinke, skalotteløg, hvidløg, røde peberflager, fløde, Dijon sennep...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Drikkevarer, Milkshakes, .
Forfatter:
Alkoholfri cocktail "Egg Nog" med lavt fedtindholdVisninger: 5 221

Æggepølse betragtes typisk ikke som en fedtfattig drik, men denne version erstatter sødmælk og piskefløde med skummetmælk og majsstivelse som fortykningsmiddel. Zest...

Mælk, appelsinskal, citronskal, vaniljestang, æg, stivelse, rom, bourbon, muskatnød...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 90
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
TranebærpunchVisninger: 6.902

Detaljeret opskrift med fotos.

Kardemomme, kanel, nelliker, tranebærsaft, rødvin, honning, tranebær, appelsiner...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: let Portioner: 18

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt