Bagte kyllingelår med forårsgrøntsager
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 569, samlet fedt 31 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 44 G., kulhydrater 27 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 569, samlet fedt 31 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 44 G., kulhydrater 27 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
For et komplet måltid er den rette kombination af proteiner, kulhydrater og grøntsager afgørende. Du behøver ikke længere at tilberede dem separat takket være denne separate ret med saftig kylling, solide kartofler og friske gulerødder og radiser.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 kg kyllingelår
- Groft salt og friskkværnet peber
- Saft af 1 citron
- 3 spsk. olivenolie
- 450 g nye kartofler
- 2 bundter radiser (ca. 12 stk.)
- 1 bundt grønne løg
- 1 bundt unge gulerødder (ca. 12 stk.)
- 1/4 kop hakket frisk dild
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingelår, dild, citronsaft, kartoffel, radise, gulerod, forårsløg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 260 °C. Skyl underlårene under koldt vand og dup dem tørre. Krydr kødet med salt og peber, og læg det derefter med skindsiden opad på en bageplade. Dryp halvdelen af citronsaften og 1 spiseskefuld olivenolie over underlårene. Steg i 15 minutter.
- I mellemtiden skæres kartoflerne og radiserne i halve.
Fjer forårsløg skåret i tre dele.
I en stor skål blandes kartofler, radiser, gulerødder og de resterende 2 spiseskefulde olivenolie, og krydr med salt og peber. - Arranger grøntsagerne omkring underlårene og fortsæt med at stege, indtil grøntsagerne er møre og underlårene er gyldenbrune, cirka 20 minutter mere.
Dryp den resterende citronsaft over grøntsagerne og kødet. Drys med dild og tilsæt salt efter smag.
Kategorier:
Lignende opskrifter
