Opskrifter på bladgrønne salater

Den klassiske Waldorfsalats kerneingredienser – æbler og valnødder – er i denne opskrift forbedret med bagt kyllingebryst, mandler, cashewnødder, stegt bacon, salatblade, ost og...

Toscansk grønkål kan virke lidt sej til salat, men når du griller den, bliver bladene møre og udvikler en dejlig røget smag, der vil...

Hvid balsamicoeddike er en smule sødere end klassisk balsamicoeddike, men har stadig sin karakteristiske syrlighed og astringens. Når den reduceres til en sirupsagtig konsistens, bliver balsamicoeddikens syrlighed og sødme...

Hvis du vil have dine børn afhængige af salater, er nøglen at gøre det sjovt og engagerende at servere dem. Salatbladsbåde er den perfekte løsning. Børnene vil elske både at samle dem op og spise dem. Forbered...

Du kan bruge alle slags salatblade eller en blanding af dem til at lave denne salat. For eksempel ville en lækker kombination af mungbønner, rucola og cikorie være lækkert. Deres naturlige bitterhed er perfekt afbalanceret af den søde...

Naturlige svinekoteletter med ben er perfekte til grillning. For at forhindre det møre kød i at tørre ud og for at glæde dig med ikke kun smukke grillmærker, men også saftighed,...

Udbenet svinekam skæres i tykke bøffer, krydres med salt, sort peber og hakket frisk rosmarin og grilles, indtil de er færdige og brunede. Rosmarin...

Denne lækre vegetariske salat er rig på protein, fibre og essentielle mikronæringsstoffer. For en smuk og original præsentation, skær isbergsalaten i tykke både og læg et stykke pr. ...

Denne nemme vegetariske salat er en lækker blanding af frodige grøntsager, rødløg, søde cherrytomater, mandarinbåde, tofu, frisk ingefær og lækre...

Disse sunde vegetariske wraps er fyldt med krydret tofu, majs, forårsløg og skivet avocado – alt sammen på sprøde, faste romainesalatblade. Den smuldrede tofu er stegt i...

Sprød, saftig bibbsalat er en god base for sommerlige, vitaminrige salater. Riv bladene i mundrette stykker og vend dem med skivede friske kirsebær. Mandler er fantastiske...

Denne luksuriøse salat med asiatiske smagsoplevelser og aromaer er en perfekt godbid til særlige lejligheder. Dens højdepunkt er delikatessen ved filet mignon-steaken. Så med to små, men luksuriøse bøffer har du...

Pasta Puttanesca har fået sit navn fra arbejderne på italienske bordeller, som ikke brugte meget tid på at tilberede mad og brugte det, der oftest var i køleskabet, hvilket...

Denne lækre sommersalat kombinerer sprød isbergsalat med sprøde baconstykker, søde cherrytomater og syrlig blåskimmelost, alt sammen pakket ind i en lækker dressing lavet af...

Denne solide Tex-Mex-salat kombinerer alle ingredienserne fra en traditionel taco. Stegt hakket oksekød blandes med tomat, salat, løg og ostetern...

En simpel grøntsagssalat indeholder grøntsager, der ofte er lige ved hånden eller let tilgængelige på supermarkedernes hylder: salat, tomater, agurker, løg og gulerødder. Alle disse ingredienser...

Frisk, saftig rucola med sin pikante smag er fantastisk som tilbehør, for eksempel til grillet bøf, og en let dressing af olivenolie og citronsaft vil gøre smagen fyldigere.

Denne saftige, vitaminrige salat kombinerer de yngste grøntsager, der dukker op i haven: radiser, salat, løg og gulerødder. For et mere sofistikeret look, skær grøntsagerne som...

Snapperfileter gnides med salt, sort peber og fennikelfrø og steges på pande i olivenolie, indtil de er sprøde. Serveres med en solid quinoasalat med appelsiner,...

Denne salat var inspireret af den populære græske street food souvlaki, kyllingespyd pakket ind i pitabrød med friske grøntsager. Salaten indeholder alle de samme ingredienser, blot...

Kylling Cordon Bleu, tilberedt i omvendt rækkefølge, er lige så lækker som den berømte schweiziske schnitzel fyldt med ost og skinke, men ser mere imponerende ud og er velegnet til dem, der...

Sennepsblade har en karakteristisk, pikant smag og er også en sund kilde til fibre, hvilket gør dem til et værdifuldt supplement til alle, der følger en sund kost. For at gøre deres smag mere subtil, men...

Denne lette, vitaminrige salat lavet med en række forskellige grøntsager er en vidunderlig, saftig tilføjelse til solide retter på julebordet. Takket være tre typer grøntsager - Romano, radicchio og sennepsblade - er salaten...

Den nemmeste måde at lave rucola som ølforret. Den let bitre smag af denne grønne rucola passer bedst sammen med en syrlig sennepsdressing lavet med hvidvinseddike og olivenolie...

Denne Cæsarsalat indeholder hverken kylling eller rejer og laves som tilbehør til kødretter. Den er rig på vitaminer og kostfibre, som findes i grønne bønner og grønkål, og...

Vil du lave en let, vitaminrig grøn salat? Giv salatbladene livlige smagsoplevelser med en fermenteret mælkedressing lavet af en blanding af yoghurt, cremefraiche og et par spiseskefulde mayonnaise med friske krydderurter, og...

Denne vitaminrige tilbehørsret bruger en salatblanding af radicchio, frisée og endivie. Hver sort findes i en række forskellige former og farver, hvilket sikrer en virkelig imponerende og frodig salat.

Denne elegante foie gras-forret i restaurantstil vil være den perfekte tilføjelse til dit julebord, og den er meget nemmere at tilberede, end du måske tror. Én fedtlever giver seks portioner...

En saftig, vitaminrig salat lavet med friske grøntsager og krydderurter er den perfekte tilbehørsret til kød på et solidt festbord. Den indeholder sund grønkål og friskrevet græskar...

Denne salat indeholder solide gulerødder, saftige friske salatblade, gedeost for en cremet smag og ristede mandler for en tilfredsstillende sprødhed. Gulerødderne er forkrydrede...

En dejlig salat: let, vitaminrig, forfriskende og en blanding af livlige smagsoplevelser og teksturer. Duftende fennikel passer smukt sammen med sprød, saftig selleri og let bitter rucola. Salaten...

Denne lækre og nærende salat, fyldt med sunde ingredienser, serveres som hovedret med tynde skiver af den møreste svinemørbrad. Salaten indeholder kogte vilde ris,...

En hurtig, men lækker og saftig salat med en stærk dressing. Basen er salatblade. Brug røde og grønne blade for at give forretten et unikt udseende. Salatbladene dryppes med en stærk dressing lavet af...

Hver portion er lavet med en ørredskroget, åbnet, renset for indvolde og hoved, fjernet finner og ben. Fisken drysses med citronsaft, bages uden låg i ovnen og serveres med en saftig...

Server kyllingesalat på en unik og lækker måde ved at arrangere den i en skål (eller "Buddha-skål"). Denne sunde skål er baseret på frisk spinat, som er toppet med individuelle lag af...

Denne forfriskende rucola- og jordbærsalat er en vidunderlig tilføjelse til enhver sommermenu. Rucolaens pikant smag er smukt afbalanceret af bærrenes sødme, den syrlige dressing og de fyldige, salte bidder...

Denne skalotteløgsvinaigrette er perfekt til enhver bladsalat eller blandede grøntsager, da den giver dem en fyldig smag. Skiver af skalotteløg lægges i varm eddike og lades trække, indtil...

Amerikansk kokkesalat er en hurtig og lækker ret fyldt med friske, saftige grøntsager, krydderurter, pålæg, ost og æg. Den er ret mættende og kan serveres som hovedret...

Selvom Mexico betragtes som fødestedet for den originale Cæsarsalat, har dens ingredienser ikke meget lighed med traditionelt mexicansk køkken. Opskriften nedenfor er en interessant variation, der...

Panerede måltider er perfekte til hverdagsmiddage: de er hurtige at tilberede og kræver minimal opvask – hvad mere kan man ønske sig efter en lang dag på arbejdet? Lav en kyllingesalat med Cæsar på bare én...

Denne salat bruger kogte, naturlige skinkebøffer, som kun behøver en let grillning for at varme dem igennem og give dem endnu mere smag. Udover skinken...

Saftig escarole med en let bitterhed er en almindelig tilføjelse til sunde italienske salater. Et par ekstra ingredienser vil tilføje en ny dimension til smagen. Cherrytomater vil tilføje deres...

Det bemærkelsesværdige ved denne salat er, at den, på trods af dens simple ingredienser, kombinerer cherrytomaternes sødme, salatbladenes saftighed og pikanthed og dressingens syrlighed...

En vidunderlig æblesalat, der på få minutter bliver tilsat udsøgte smagsnuancer af æble, kanel, valnødder og tørrede tranebær, som smukt komplementerer den friske rucola. Tilberedt med...

Milanese kotelet er en tynd skive stegt svinekød toppet med en lækker gylden skorpe af parmesan og rasp. Skær den i tynde strimler, og den giver en lækker og mættende...

Disse scallopini med svinekød er klar på få minutter, men de smager som om, du har brugt timevis i køkkenet. De er fyldt med smagsoplevelser i restaurantkvalitet, alt sammen i dit eget hjem.

Kyllingen bages i ovnen og serveres med små bagte kartofler og en forfriskende salat af friséeblade og blommer. Basilikum giver en vidunderlig smag til kyllingen og kartoflerne...