Ferieopskrifter

Butterdej er den perfekte base for en række sprøde forretter. Denne opskrift foreslår tre velsmagende forretter: sesamostpinde, palmiere (eller ører) med pestosauce og...

Denne ret er perfekt til en hurtig og mættende middag, og er også et godt valg til at overraske gæster. Prosciutto, svampe og Marsala giver kyllingen deres smag og aromaer og skaber...

Ved at lave disse individuelle tærter behøver du ikke bekymre dig om, hvad du skal gøre med eventuelle rester. Der vil simpelthen ikke være nogen rester, og det skyldes ikke kun dessertens lille størrelse, men også den upåklagelige smag med antydninger af...

Denne dessert, oprindeligt tilberedt til to portioner, er perfekt til at skabe en romantisk atmosfære. Opskriften er enkel, og det er svært at modstå den luftige chokoladeovertrukne kage...

Denne lyse og luftige marengs-fuglerededessert, fyldt med flødeskum og friske bær, er perfekt til kvindernes kampdag den 8. marts. Start med at bage rederne med...

Der er ingen grund til at lave en kæmpe dessert, hvis rester vil få dig til at kæmpe imod trangen til at spise et stykke mere. Disse to mini-ostekager er lige så lækre som en stor tærte, og...

Denne dipsauce med svampe og kød er en perfekt forret til en stor forsamling. Saucen er inspireret af fyldte svampehatte, og forretten indfanger alt det bedste...

I modsætning til en almindelig sauce, som tilsættes en ret, er en dip beregnet til at blive dyppet i mad. Denne kan bruges til at servere forretter, snacks, grøntsager og andre fødevarer, der primært spises med hænderne. Denne...

Selvom traditionel fransk bisquesuppe er lavet med fisk og skaldyr, eller i det mindste en fisk- og skaldyrsbouillon, har tomatbisque også vundet udbredt popularitet i Vesten. Den tilberedes med...

Hvis du har et par croissanter tilbage fra i går, som ikke er helt friske, så lav en lækker dessert med dem – brødbudding i en kop. Denne opskrift giver to kopper, så du kan bage jævnt...

Lav en lækker crème brûlée-dessert i individuelle tærter, der giver dem en mere spændende græskarsmag. Tærterne laves med en sprød, mør skorpe af mørdej. Fyldet...

Nyd denne duftende, krydrede peberkage, som er utrolig nem at lave. Dens fantastiske smag kommer fra en rig blanding af krydderier, friskrevet ingefær, melasse og...

Kogte ægnudler får en mere mør og cremet konsistens, hvis du tilsætter smør og crème fraîche, en tyk fransk cremefraiche. Muskatnød vil behageligt forstærke nudlernes cremede smag...

Grønne rosenkål, bådbåde af bordeauxrød løg og ringe af lysrød jalapeño-peber forvandler din grøntsagstilbehør til festlig konfetti. Lige hvad du behøver for at forhindre dit nytårsbord i at se...

Denne farsbrød er lavet af et fladt stykke oksebryst, som nemt kan skæres over på midten og åbnes i form af en bog eller sommerfugl. Brug pastinakker og gulerødder til fyldet...

Du vil blive overrasket over, hvor lækkert og harmonisk to så forskellige ingredienser som appelsin og grønne bønner kombineres. Del appelsinen i skiver, helst skrællede...

Hvis du tilbereder ris som tilbehør til et festmåltid, er det bedst at tilberede det på en østlig måde med safran. Dette krydderi betragtes som et af de dyreste og er perfekt til særlige lejligheder. Det...

Denne farsbrød er en fantastisk kombination af saftigt lam fyldt med græske Kalamata-oliven, malet til en pasta med persille, oregano, olivenolie og citronsaft.

For at give kogte asparges et mere sofistikeret udseende og smag, anret dem på et fad og drys dem med en blanding af smørstegte panko-rasp, timian, forårsløg, ost...

Denne farsbrød fyldt med aromatiske vilde svampe vil med sit slående udseende og alsidige smag være en mere tiltalende tilføjelse til dit julebord end et simpelt stykke stegt kød. Du...

I stedet for simpel kartoffelmos som tilbehør til festen, kan du lave en mere interessant og smagfuld kartoffeltært med grøntsager og krydderurter. Den er lige så nem at tilberede, men ser meget...

For at tilberede denne ret skal du bruge en halv skinke, som bliver midtpunktet på dit bord efter bagning. Og den klistrede,...

Karak er en schweizisk dessert, der simpelthen er betagende med sit søde, legetøjslignende udseende. Den laves i form af små mørdejsterterter fyldt med et generøst fyld...

Serbisk börek med kød bages af de tyndeste ark filodej, som pensles med smør og lægges lagvis i et ildfast fad, hvor midten er fyldt med hakket kød. Det hakkede kød er fyldt på forhånd...

En sjov dessert, der vil bringe masser af glæde med både sit udseende og sin fortryllende smag. Lav og server disse peberkager med varm chokolade, formet som peberkagemænd, der bader i...

Bridies er traditionelle skotske pasties, byen Forfars kulinariske stolthed, hvor bridie-tærten endda blev maskot for det lokale fodboldhold. Bridies blev opfundet i midten af ​​det 19. århundrede, og ifølge en...

Hvis du gerne vil tilføje noget virkelig interessant og usædvanligt til dit julebord, så prøv at tilberede champignoner i Bourgogne-vin. Selvom det tager ni timer at tilberede dem, er opskriften ret simpel...

Den absolutte fordel ved hjemmelavet is er, at du ved, at den er lavet med friske, naturlige ingredienser, og du kan selv tilpasse smagen.

Ristet fennikel toppet med en parmesanskorpe er en lækker tilbehørsret eller forret til din ferie. Og den er utrolig nem at tilberede. Skær fennikelløgene i tykke skiver, drys med krydderier og revet ost...

Et stort stykke skinke bagt i ovnen ser meget festligt ud i sig selv, men det bliver endnu mere lækkert og festligt, hvis du "klæder" det i en lækker glasur. Bag...

Når du skal tilberede en nytårs- eller julemiddag, så placer en kæmpe steg midt på bordet, og du kan ikke gå galt i byen. Den er meget nem at tilberede og ser fantastisk ud, for ikke at nævne lækker...

Denne festlige oksekødsroulade fyldt med ristede peberfrugter, provoloneost og porrer i en sprød panering ser meget festlig og appetitlig ud, og er ret nem og billig at tilberede...

Selvom marengs kun laves med to hovedingredienser – æggehvider og sukker – er de en ret kompleks dessert, hvilket er grunden til, at de er værdsat som en gourmetgodbid. At piske...

Marengsstænger bliver i stigende grad en fast bestanddel af børnefester, slikbarer og som midtpunkt på juleborde. Selv en simpel hvid marengs bagt i form af en rose...

Det er umuligt at forestille sig julebagning i Vesteuropa uden den betagende aroma af mandler. I disse festlige tider bliver marcipan en fast ingrediens i mange konfekturevarer...

Højdepunktet ved denne red velvet-kage er pecan-frostingen, som er et vidunderligt supplement til kagens chokoladesmag. Rør pecannødderne i flødeostfrostingen og smør den ud over de røde lag, og...

Disse sprøde kristtornkransgodter, der ikke skal bages, er perfekte at lave med børn. Cornflakes blandet med grønt skumfidus giver et strejf af...

Dette juletræ til cupcakes vil overraske dine gæster med sin originalitet, skønhed og fantastiske smag. For at samle det skal du bruge en skumkegle til at holde cupcakesene.

En traditionel slovensk tærte lavet af sammenrullede kager. Ordet povitica betyder "bolle", og det stammer fra Bela Krajina-regionen i det sydøstlige Slovenien. Den tynde dej, blandet med...

Svinemørbrad er det bedste valg til denne roulade. Udover at være det møreste stykke kød, er det nemt at skære og rulle ud til et stort, fladt stykke, så kun...

Denne festlige soufflé har bogstaveligt talt en glitrende gylden skorpe, der afslører en skylignende dessert med en sød ingefærsmag. Bland tre typer...

Denne enkle gryderet indeholder blomkål, fløde og tre typer ost: gedeost, Goudaost og Parmesanost. Når de kombineres, skaber de en lækker, cremet og rigt smagfuld sauce.

Denne stege er lavet med amerikansk countryskinke, som er saltet i længere tid. Hele skinkens overflade er dækket af et gitterlignende mønster...

Det er svært at forestille sig et mere festligt og storslået midtpunkt på et julebord end en stor steg direkte fra ovnen. Oksekød med oksekødskår, skåret fra ryggen af ​​​​skroget, er bedst...

Til en temafyldt jule- eller nytårsborddekoration kan du bage slikkepindformede småkager med den samme livlige pebermyntesmag. Og de er meget nemmere at lave end...

Bag chokoladebrownies i runde kageforme, så du kan skære dem ud i trekanter og nemt forvandle dem til charmerende juletræer uden spild. Træstammerne...

Smagen og teksturen af ​​denne cheesecake vil være usædvanlig, men stadig lækker. Det handler om den usædvanlige skorpe, som i stedet for en traditionel småkage er lavet af en blanding af sej skumfidus og sprøde...

Peberkagemanden er et af julens symboler, og hans billede kan ikke kun forefindes på peberkagefigurer, men også på en stor julekage. Den nemmeste måde at lave sådan en kage på er fra...