Ferieopskrifter

Denne italienskinspirerede blæksprutteret med fyldt marinarasauce er en lækker festlig fornøjelse eller kan forvandle en almindelig hverdagsmiddag til en fest. Fyld blæksprutten med...

Lav en gave til dine kære til en julemiddag, der helt sikkert vil være en overraskelse. En lækker pastagryde med klistret ost, spinat og kødboller i tomatsauce...

Selvom jordbær er en ret eksotisk godbid til en vinterferie, vil man jo gerne forkæle sig selv og sine kære med de lækreste og mest interessante desserter til jul eller nytår! Især fordi lidt...

For at tilberede denne festlige delikatesse skal du bruge en saltlage af svinekno. I Amerika kaldes den "city ham", og efter saltlage skal den steges. For at...

Juletræstammen (fransk: bûche de Noël) er en traditionel julekage, der er populær i Frankrig og fransktalende lande. Den blev skabt for at erstatte den hedenske skik med at brænde træstammen til jul...

Server en festlig drink i stiliserede juleglas. Lav dem af trendy Mason-krukker dekoreret med filt med julemandstema. På bare få minutter vil dine gæster...

Selv med dette beskedne sæt ingredienser vil din skinke se ud som en million dollars! Tag et stort stykke kogt skinke med ben, brug en kniv til at lave et gittermønster på tværs af hele overfladen, og...

Bag chokoladebrownies i runde kageforme, skær dem ud i otte trekanter, og brug et lille udvalg af slik til at forvandle dem til sjove jule-rensdyr. Karamel...

Tilbered en festlig dessert i form af en adventskrans, som straks vil tiltrække opmærksomhed med sit livlige udseende og uforglemmelige smag. Sprød marengs toppet med blød flødeskum...

Prime rib, eller tyk udskæring af oksekød, er et lækkert, mørt og saftigt kød, der bedst steges hel. For en perfekt stegning skal kødet...

Tilbered en festlig steg på traditionel engelsk vis – komplet med Yorkshire pudding. Den bedste udskæring til denne steg er den tykke oksekødsribeye, også kendt som...

I mange lande betragtes ovnbagt skinke som en fast bestanddel af julebordet. I Skandinavien er ingen jul for eksempel fuldendt uden den, og i Amerika er skinke i stigende grad...

Marcipan betragtes som et af de mest populære bagværksfyld i Holland. Julegodter, herunder slik, småkager, boller og mange andre konfekture, er især ufuldstændige uden det.

Banitsa er en traditionel bulgarsk tærte lavet af tynd butterdej med ostefyld. Banitsa bages typisk i form af en snegl, og på større helligdage som jul eller nytår toppes den med...

Denne kages design genskaber perfekt udseendet af røde og hvide pebermyntebolsjer. Denne kage er perfekt til slikelskere eller som en julegodbid, da den ville se så...

Denne unikke kage med lag af svamp og marengs, klemt inde mellem en silkeblød flødeost- og hvid chokoladeglasur og drysset med mandelflager, er for god til at gå glip af denne vinter...

Som en hoveddessert på dit julebord kan du prøve denne chokoladeroulade med fransk smørcreme og den diskrete aroma af juleæggehvide, der kommer fra blandingen...

Aloo pie (aloo, der betyder kartoffel på hindi) er en stegt, tynd skorpedej fyldt med kartofler. Samosas fra Trinidad og Tobago er en fusion af asiatisk, indisk, arabisk og...

Selvom is ikke er den mest populære dessert i vinterferien, kan den også bruges til at lave en virkelig festlig kage med de traditionelle julesmagsoplevelser fra italiensk panettone-brød...

Som det sig hør og bør for en ægte vinterbagværk, er denne kage fyldt med frugt, tørret frugt, nødder og aromatiske krydderier. Udover rosiner og valnødder blandes en puré af... i dejen.

Hvis du altid har forbundet ravioli med pelmeni eller vareniki, vil denne opskrift give dig et nyt perspektiv. Lav søde ravioli med smagen af ​​en amerikansk campingdessert...

Disse småkager er lavet, så de ligner miniaturejulekager. De har en blød, kagelignende tekstur og er toppet med smørcreme. Småkagedejen er...

Jordnøddesmørblomstkager, formet som blomster og smagsat med jordnøddesmør og en chokoladedråbeformet midte, er meget populære i Amerika.

En chokolade-vanilje marmorkage ser altid meget mere imponerende og festlig ud end almindelig chokolade eller vanilje. Og den er nem at lave; selv en nybegynder kan klare denne opskrift.

Rosengeranium, eller pelargonium, er ikke kun en fryd for øjet som stueplante, men har også længe været brugt i madlavning. Mærkeligt nok er det ikke blomsterne, der er ansvarlige for dens karakteristiske aroma, men plantens blade. Deres...

Denne opskrift på chokoladecupcakes er inspireret af en britisk opskrift på havregrynskager med slankekur. Selvom de er bagt som søde cupcakes, perfekte til te, bevarer de stadig...

Du finder alle mulige slags fyldte chokolader på hylderne i butikkerne! Men du kan stadig finde utallige smagskombinationer, der passer til din smag – nogle du ikke finder andre steder, men som du nemt kan...

Røde og hvide pebermynte slikstænger, formet som jule slikstænger, forvandler almindelig hvid chokolade til festlige farver. Og teksturen på baren bliver mere interessant, når de hårde stykker...

Den behagelige, glatte tekstur af denne hvide chokoladetoffee er givet af en usædvanlig ingrediens for denne delikatesse: skumfiduser. Smelt dem med fløde og sukker, indtil...

Det er ikke så svært at lave lækre hjemmelavede kandiserede nødder, hvis du har et sliktermometer. Det er den eneste måde at vide, hvornår karamellen skal koge til den rigtige grad af gennemstegning. Kog først...

Selvom disse småkager adskiller sig en smule fra traditionelle Linz-kager ved at de mangler malede mandler, er de lige så smuldrende, smelter i munden og er smukke. Desuden er disse...

Småkagerne er så duftende og lækre, med en behagelig sej tekstur indeni og en sprød skorpe udenpå, at du vil opdage, at du bager dem igen og igen. De er en destillation af alt, hvad der er så...

Lav dine egne chokoladebolsjer, og de vil være lige så gode som købte. Basen er en blanding af chokolade-hasselnøddesmør og puffede riskorn. Konsistensen er...

Knuste hasselnødder tilsat dejen giver disse småkager en vidunderlig dyb smag og aroma. Og den bedste kombination til hasselnødder er selvfølgelig chokolade. Form dejen til barer...

Hvis kompleksiteten ved at lave peberkager har skræmt dig indtil nu, kan du glemme alt om det og fokusere på den kreative del – at male peberkagerne med glasur. Og det er det...

Et peberkagehus er ikke bare en julegodbid, det er også en festlig detalje, hvis eventyragtige udseende vil bringe en følelse af magi og tryghed til både børn og voksne. At bygge et peberkagehus...

Disse luftige kager med kokossmag og en vidunderlig mandelaaroma bages i form af mini-snebolde og pyntes med kirsebærhalvdele og mandelflager. Dejen er hurtig og nem at blande, og...

Hvis du leder efter en dessert, der ikke kun vil tryllebinde dine gæster med sin smag, men også være et sandt højdepunkt på dit julebord, så lav en storslået, let udsmykket, men uforglemmelig croquembouche. Denne...

Siciliansk cannoli vil være et sandt højdepunkt på dit nytårs- og julebord og er endda perfekt til en hverdagsdessert med kaffe, hvis du for eksempel bruger en forenklet version med færdigkøbte...

Trods navneligheden adskiller macarons sig markant fra de berømte franske macarons i deres sammensætning, form og tilberedningsmetode. I modsætning til macarons, som kræver...

Denne brødbudding, formet som mini-muffins, er bogstaveligt talt fyldt med julesmag og -aromaer. Den er lavet med panettone, et italiensk julebrød formet som en kulich,...

I modsætning til europæisk gløgg, som er lavet med rødvin, frugter og krydderier, er det i Amerika almindeligt at lave gløgg med æblecider i vinterferien. Det kaldes også gløgg—...

Kir Royale-cocktailen er en mere luksuriøs version af den berømte franske Kir-cocktail, men i stedet for hvidvin er den lavet med champagne af høj kvalitet og tranebærsirup. Lav en sukker...

Den lette og afbalancerede syrlige-søde smag af Cosmopolitan-cocktailen, selve navnet og tv-serien "Sex and the City" har givet den ry for at være en drink udelukkende for kvinder. Den er ret nem at tilberede...

Hovedingredienserne i denne cocktail er vodka og æblejuice. Men hvis du tilbereder den til en hjemmefest, vil du tryllebinde dine gæster med dens originale præsentation og komplekse buket af smags- og aromaer, der...

Hvad har indisk masala chai og irsk hot toddy til fælles? Begge er krydrede sorte tedrikke med en varmende effekt. Kombinér den alkoholiske...

Denne cocktail vil friste dig med en citrus-trio af citron fra limoncello-likør, appelsin fra smagsat vodka og friskpresset limesaft. Den forfriskende og sprudlende smag...

Navnet på denne cocktail kan oversættes fra engelsk til "peberkagekage". Det er trods alt smagen, den får fra blandingen af ​​ingefærøl, ingefærsaft, kanel og rom, hvilket gør denne...

Denne køler, lavet med myntevodka, fløde og en blanding af krydret benediktiner og brandy, er en fantastisk lækkerbisken til en nytårs- eller julefest og skaber en festlig stemning ligesom...

I Amerika før revolutionen, indtil slutningen af ​​det 18. århundrede, blev valgdagen betragtet som den næstvigtigste nationale helligdag efter Thanksgiving. Massefejringer med fester,...