Ferieopskrifter

En corn dog er en populær amerikansk street food-snack, en pølse pakket ind i majsmel på en pind. Traditionelle corn dogs er friturestegte og lækre, men ikke særlig sunde. Det samme kan ikke siges om...

Fyldte kartoffelskræller er en populær amerikansk forret, der er perfekt til et glas øl eller til mere formelle lejligheder. For at lave dem skal du kun...

Perfekt sprøde kartoffelchips uden kunstige smagsstoffer, smagsforstærkere eller overskydende fedt. Kartoflerne skæres tyndt (en mandoline fungerer bedst),...

En vidunderlig duftende bagværk til påskebordet. Krydsboller får deres navn fra de krydser, der er malet med sukkerglasur på overfladen. De adskiller sig fra andre typer boller...

Krydsboller er den mest populære påskebagværk i mange engelsktalende lande. Traditionelt bages de langfredag, og nogle gange meget tidligere, da de er utroligt lækre og...

Disse enkle kager er lavet med lag af pundkager. Skær dem ud med en rund udstikker, rist dem i ovnen, og top dem med honningsirup, jordbærsyltetøj og flødeostglasur.

Denne fantastiske kage i tre lag er lavet med chiffon-svampekage lagdelt med jordbærcreme. I modsætning til andre typer svampekage er denne lavet med adskilte æggeblommer, derefter...

Denne lækre opskrift på gulerodsrulle er inspireret af den fantastiske smag af traditionel gulerodskage. Hvert stykke er fyldt med en duftende, krydret svampekage toppet med hvirvler af flødeostglasur,...

Dette lækre hjemmebagte brød med rosiner og kanel er lavet af gærdej, som kan blandes med en mixer eller i hånden. Noget af brødmelet i dejen er erstattet med brunt rismel.

Hvis du har en bar med mørk chokolade, tørret frugt og nødder, kan du kombinere dem til at lave høje – små chokoladehøje løst fyldt med fyld. For at gøre dette skal du røre...

Købte lagdelte filodejstarletter er fyldt med vaniljebudding og toppet med hindbær. Disse mundrette lækkerier vil være den perfekte tilføjelse til enhver hjemmefest eller buffet. Og de er meget...

Denne forret er meget mættende, lækker, har et sommerligt og iøjnefaldende udseende og ville være passende til enhver højtid eller fest. Og den er utrolig nem at tilberede. Halvér søde peberfrugter og zucchini med skrabede...

Du kan lave perfekt sprøde kyllingefingre uden engang at friturestege dem i ovnen. De er lige så lækre som stegte kyllingefingre, men indeholder meget mindre fedt. Skær kyllingefileten...

Rucolapesto er et godt alternativ til basilikum. Saucen tilføjer en pikant smag, der perfekt suppleres af citronsaft og hvidløg. Blend rucolaen i en blender med krydderierne, tilsæt olivenolie...

Denne saftige, vitaminrige salat er lavet med en blanding af sukkerærter og sukkerærter, toppet med frisk rucola og en fransk citrondressing. Sukkerærter er, i modsætning til sukkerærter, tættere...

En lækker ærtesuppe uden kogning, perfekt til sommervarmen. Grønne ærter blandes med grøntsagsbouillon, citronsaft og olivenolie, og...

Marinerede artiskokker er en lækker middelhavsret, der kan serveres med drinks eller på et festbord. Og de er meget nemmere at tilberede, end du måske tror. Alt du behøver er...

Disse pandekager tilberedes som en lille snack i mundrette mundstykker, hvilket giver dem et mere præsentabelt, pænt og imponerende udseende. Bland pandekagedejen med mælk og en blanding af hvede- og boghvedemel....

En unik kartoffelskål, der ser meget festlig ud og helt sikkert vil glæde dine gæster. Små kartofler koges med skræl og presses derefter let med hænderne for at flade knoldene ud...

Sprøde italienske crostini-sandwiches er den perfekte forret til hjemmefester. De er en favorit, da de kombinerer livlige smagsoplevelser, kontrasterende teksturer og en flot præsentation. Lav crostini med...

Et sjovt alternativ til traditionelle deviled eggs, perfekt til enhver lejlighed. Overrask dine gæster med disse firkantede æg. Adskil blommerne fra hviderne og kog...

Hvis du planlægger en let og vitaminrig grøn salat, er en god løsning at bruge en blanding af forskellige grøntsager, da hver især har sin egen unikke smagsprofil. Nogle er mere...

Denne sauce på basis af naturlig yoghurt er en god dip til grøntsager og andre forretter, og den er også et godt alternativ til fedtet og usund mayonnaise. Finthakket agurk og dild tilføjer en forfriskende...

Den mexicanske forretsfajitas adskiller sig fra lignende burritos eller tacos ved, at alt fyldet placeres individuelt ved bordet, og gæsterne kan tilføje, hvad de vil, til deres tortilla. Dette er en fantastisk...

Den traditionelle amerikanske muffuletta, opfundet af lokale sicilianere, er en kæmpe sandwich fyldt med forskellige italienske pålæg, syltede grøntsager og provoloneost. Men endnu mere lækker...

Bagte gulerødder er en god tilbehørsret, der kan erstatte kartofler. De er sundere og har færre kalorier, hvilket gør dem særligt velkomne på et allerede overfyldt julebord.

Svaner af luftig marengs frosset ned i en sø af vaniljecrème anglaise, der forvandles til en dessert, du nødigt ville ødelægge, men stadig gerne vil prøve. Men det er det værd, fordi...

Chile con queso (spansk for chili med ost) er en mexicansk ostedip, oftest lavet med smeltet ost og chilipeber. Den er lækker og...

Antipasti i det italienske køkken er en måde at sætte gang i forventningerne til middagen. Forskellige små forretter, ofte parret med hinanden for smag, serveres på et stort fad. En sådan type...

Braciole er italienske kødboller, der simrer i tomatsauce i lang tid, hvilket giver en lækker smag og en lækker, saftig tekstur. Fordi kødet simrer i så lang tid,...

Ovnbagte sandwich kan laves med frugt. Denne kombination af ingredienser vil være et hit til din familiefest. Et ristet stykke baguette er en vidunderlig kombination...

Sprøjtedej adskiller sig fra andre småkagedejetyper, fordi den skal være smidig og nem at presse ud. Det betyder, at den indeholder mere smør, hvilket resulterer i...

Lav temacocktails til en nytårs- eller julefest i form af yndige snemænd. Lim sorte knapper på lige dåser og bind filttørklæder om halsen...

For at tilberede denne ret skal du bruge oksekød med prime rib – et saftigt, mørt stykke bagfra. Inden stegning gnides hele overfladen med sennep, drysses med en tør marinade, og...

Vietnamesiske goi cuon-ruller er en saftig, lækker og smuk forret lavet af det tyndeste rispapir, pakket omkring kogte rejer, tyndt skåret svinekød, krydderurter og risnudler. Rullerne...

Tyrkiske cigarformede kager kaldes også böreki. De er et lækkert ost- og urtefyld, pakket ind i flere lag filodej og bagt i ovnen. Resultatet er sprødt, saftigt og meget...

Forvandl en simpel græskarsuppe til en sofistikeret rejesuppe. Lad først den bagte græskarsuppe simre med løg, gulerødder og krydderier i kyllingebouillon. Blend den i en blender, og derefter...

Svampehætter fyldt med krabbekød er en sand delikatesse, der ikke kun vil pryde dit bord med sit charmerende udseende, men også blive aftenens mest populære forret. Stykker...

Disse lækre tærter, fyldt med flødeost og mayonnaise og toppet med tern af bagt græskar, vil være et rigtigt hit til din fest. Plus, de er meget mættende og...

Den berømte franske løgsuppe, med sin fyldige og komplekse smag, kan serveres som forret i svampehatte. Tilbered først suppefyldet ved at sautere løgene med krydderier i smør, indtil...

I Vesten er djævleæg en snack lavet af kogte æg fyldt med et krydret eller syrligt fyld. For at tilberede dem hårdkoges æggene, skæres derefter forsigtigt i halve, blandes...

Denne lækre og aromatiske, cremede svampesuppe er lavet med en generøs mængde porrer, som først sauteres med svampene og derefter simres i kyllingebouillon. For mere...

Arancini, en siciliansk forret, er små, gyldne, friturestegte kugler af fyldt ris. For en endnu mere interessant smag, prøv at lave dem med...

Crostini er en italiensk forret lavet af skiver af sprødt brød toppet med en række forskellige smagfulde toppings. Prøv crostini med ricotta og bagte rosenkål i tranebærsirup.

For nylig er crudités – rå eller blancherede grøntsager serveret hele eller skåret i strimler – blevet stadig mere populære forretter, selv ved store fester eller fester. Og til...