Ferieopskrifter

Børn, der ikke kan lide smagen af ​​fisk, vil elske denne lakseopskrift, men du skal sørge for en børnevenlig begivenhed. Læg fiskefileterne i blød i flere timer (jo længere jo bedre)...

Trods wontons' asiatiske oprindelse får deres smag en helt ny dimension, når de er fyldt med en blanding af grøntsager, der er typiske for det mexicanske køkken: tomat, avocado, majs og rød peber.

Italienske mini-cannoli-ruller er et sandt højdepunkt i enhver højtid, især jul og nytår. De ser imponerende ud, er lækre og er nemme at spise med hænderne.

Denne lækre tærte vil tilfredsstille enhver fan af karamelæbler eller bare tyk, cremet karamel. Den er luftig, saftig og blød, med stykker af bagt æble og...

Disse sprøjtepressede småkager er en fornøjelse at lave og spise. De er smuldrende og smelter i munden, fyldt med en rig chokoladesmag, behageligt afbalanceret af forfriskende noter af peber...

En vidunderlig idé til en sund familiemiddag. Pensl laksefileten med en honning- og rød peberglasur inden bagning, hvilket vil skabe en fantastisk...

Selv børn kan lave disse enkle slik med et sprødt fyld. De ser lækre hjemmelavede ud og er lavet med kornkvadrater fra morgenmadsprodukter og...

Polske kołaczki-kager bages traditionelt til jul. De er meget enkle at lave, men de tager tid. Så inviter dine små hjælpere ind i køkkenet for at nyde at lave dem...

Smeltende og smuldrende, men tilsyneladende så simpel, forvandles denne shortbread-bund til en festlig lækkerbisken på få minutter, når den toppes med et lag ægte chokoladeglasur. Du behøver ikke engang...

Disse smuldrende, smeltende småkager med dejlige antydninger af citron, vanilje og mandel er en smuk julegodbid. Lim to småkager sammen med lidt citronkrem for at...

Denne lette, vitaminrige salat lavet med en række forskellige grøntsager er en vidunderlig, saftig tilføjelse til solide retter på julebordet. Takket være tre typer grøntsager - Romano, radicchio og sennepsblade - er salaten...

For at lave en simpel, men flot gulerodstilbehørsret, der er perfekt til særlige lejligheder, skal du vælge lange, tynde gulerødder af nogenlunde samme størrelse og riste dem hele. Skræl ikke gulerødderne, da...

Denne luftige og smagfulde italienske focaccia bruger både fennikelfrø og rod. De ristede frø blandes til en gærdej, mens roden skæres i tynde strimler og...

Laksefilet bagt under en urteskorpe er en festlig ret, der ser elegant ud og er hurtig og nem at tilberede. Fisken gnides med en blanding af stødt koriander, fennikel og sukker...

Mør og saftig svinemørbrad er en perfekt ret til en særlig middag, og en sprudlende tilbehørsret af braiseret rødkål gør præsentationen endnu mere imponerende og festlig. Svinekødet er gnidet på alle sider med...

En hel svinekam gnides med en krydderiblanding af sennep, rosmarin og hvidløg og bages i ovnen, indtil den er gyldenbrun og saftig indeni. Kødet skæres derefter tyndt på tværs...

Før bagning marineres svinemørbraden i flere timer i en ølblanding af pale ale, cayennepeber og krydderier. Hæld noget af denne marinade straks i kåldressingen...

Mexicanske chimichangas er næsten som en burrito, bare bagt i ovnen. Chimichangas er fyldt med kød og serveres som hovedret med tilbehør. Denne opskrift indeholder chimichangas lavet af...

Sprøde, lysegrønne grønne bønner er en sund, vitaminrig tilbehørsret, der kan serveres til næsten enhver hovedret. Blød bønnerne i kogende vand inden servering, så de...

Sprøde jødiske pandekager (latkes) er en lækker morgenmad eller snack, perfekt med en dipsauce. Deres hovedingrediens er kartoffel, og stegte kartofler er umulige ikke at elske:...

Det smukke ved latkes er, at du kan supplere deres traditionelle ingredienser – kartofler og løg – med andre grøntsager og dermed skabe nye, sunde og lækre retter hver gang.

Jødiske pandekager (latkes) laves traditionelt af revne kartofler og løg, med andre grøntsager tilsat for smag. For eksempel er denne version af latkes lavet med lige dele kartofler og søde kartofler...

Det smukke ved gløgg er, at man kan tage en billig tør vin og forvandle den til en uvurderlig, varmende, sund (når den indtages med måde), aromatisk og elsket drik. Denne...

Takket være dens farvekombination blev denne lette snack oprindeligt skabt som en gourmet Halloween-godbid, men du kan lave den til enhver lejlighed, og du går ikke galt i byen. Appelsinchips...

Bag disse lyse og muntre cupcakes til nytår eller jul, pyntet med hvid frosting og miniature juletræer lavet af glaserede sugerør...

En julekage er en charmerende julekage, der elskes af både voksne og børn. Denne opskrift tilbyder et sjovt twist på denne traditionelle lækkerbisken ved at bruge en birketræstamme som base...

Skal du have venner på besøg i aften? Lav en stor portion mexicanske nachos som en lækkerbisken. Majstortillachips blandes med fyldet, drysses med ost og bages i ovnen i et par minutter for at...

Udover hovedingredienserne i traditionel hummus – kikærter og tahini, en sesampasta – indeholder denne snack også frisk og granuleret hvidløg- og løgpulver. Disse krydderier tilsætter pastaen...

Tequila Oasis-cocktailen smager som en forfriskende tropisk oase midt i ørkenen: ananasjuice, forfriskende lime, appelsinnoter af triple sec-likør og et stænk tequila sætter stemningen.

Denne charmerende skovstubkage vil være en vidunderlig tilføjelse til din julefest. Følg den trinvise opskrift, og din kage vil være lige så smuk som den ægte vare...

Pynt dit nytårs- eller julebord med spiselige koglecupcakes. De vil fortrylle dig med deres bløde og fugtige tekstur, og takket være den fantastiske kombination af chokolade og...

Denne enkle toffee laves i mikrobølgeovnen med hvide chokoladestykker, smør, kondenseret mælk og en knivspids salt. Når blandingen er glat, røres nødderne og den tørrede frugt i...

Denne toffee med en overraskende kombination af mokka- og karamelsmag er svær at finde i butikkerne, men du kan nemt lave den derhjemme og glæde dine gæster og kære med unikke hjemmelavede slik. Den består af...

Denne hjemmelavede toffee er lavet med hvid chokolade, melasse, salt for en fyldigere smag og et cremet småkagepålæg – det er ligesom Nutella eller jordnøddesmør, men med en belgisk småkagesmag...

Denne luksuriøse tærte kombinerer tre fantastiske smagsvarianter: nøddeagtig, chokoladeagtig og ahornsirup. Lav en klassisk mørdej til bunden, hvor du erstatter noget af melet med kakaopulver. Bag chokoladen...

Mens kalkunen steges på grillen, drypper al den smeltede saft og fedt ned i bradepanden. Smid det ikke væk; brug det i stedet som base for en lækker sovs, som også kan...

Tahini sesampasta er et fantastisk produkt at have ved hånden, når du vil lave en lækker og fyldig sauce, som denne cremede sauce, der ikke...

Lav en lækker julegratin med sund blomkål og grønne bønner. Blancher grøntsagerne i kogende vand, og vend dem derefter i et ildfast fad med en cremet ostesauce...

Denne Cæsarsalat indeholder hverken kylling eller rejer og laves som tilbehør til kødretter. Den er rig på vitaminer og kostfibre, som findes i grønne bønner og grønkål, og...

For et solidt julemåltid, erstat din sædvanlige kalorierige kartoffelmos med en mere interessant, sund og let sød kartoffel- og pastinakpuré. Brug et 2:1-forhold af grøntsager, og puréen...

Traditionel amerikansk pecan pie får sin smag fra de berømte pecan boller takket være kanelsukker og flødeostglasur. Og den er utrolig nem at lave – brug færdigkøbte...

Denne kartoffelmos er lavet af røde kartofler kogt med skræl, som indeholder et væld af gavnlige mikronæringsstoffer. Mos dem med cremefraiche og smør, og for en levende smag...

En luftig, gylden skorpe af ristet marengs forvandler en almindelig æbletærte til en smuk juledessert. Først bages selve tærten af ​​en mørdejskorpe toppet med en tyk, saftig æble...

For at præsentere en simpel tilbehørsret som kartoffelmos på et smukt sted ved julebordet, lav en gratin. Læg kartoffelmosen i et ildfast fad, glat den ud og bag den i ovnen, indtil overfladen...

Kombinationen af ​​æbler og pærer med brun farin, smør, kanel og ingefær giver et duftende og lækkert fyld til en hjemmelavet tærte. Brug en færdigkøbt dej til skorpen: den vil være...

Denne dessert er en luksuriøs fusion af to populære amerikanske tærter: efterårsgræskartærte og blondie. Den kræver ingen dejhåndtering, og skorpen...

Tranebærgelé er en sauce, der almindeligvis serveres til kalkun eller andet fjerkræ og kød i Amerika. Denne version er lavet med tranebær (friske eller frosne) og røde druer, samt...

Denne relish er lavet med friske ingredienser – tranebær, rødbeder, æbler og krydderurter – og serveres kold. Det er et meget sundt supplement til kødretter, fyldt med et væld af smagsoplevelser, herunder...

Mostarda er en italiensk sauce lavet af frugt i sennepssirup. Den serveres typisk til kødretter og tilføjer en pikant-sød, festlig smag. Prøv mostarda for dens fantastiske kombination af...

Brødfyld (stuffing) betragtes som en essentiel tilbehørsret til en feriekalkun i det amerikanske køkken, selvom det bages separat fra selve fuglen: på denne måde kan du tilberede meget mere fyld, og...