Nytårsopskrifter

Denne kartoffelmos er lavet af røde kartofler kogt med skræl, som indeholder et væld af gavnlige mikronæringsstoffer. Mos dem med cremefraiche og smør, og for en levende smag...

For at præsentere en simpel tilbehørsret som kartoffelmos på et smukt sted ved julebordet, lav en gratin. Læg kartoffelmosen i et ildfast fad, glat den ud og bag den i ovnen, indtil overfladen...

Tranebærgelé er en sauce, der almindeligvis serveres til kalkun eller andet fjerkræ og kød i Amerika. Denne version er lavet med tranebær (friske eller frosne) og røde druer, samt...

Denne relish er lavet med friske ingredienser – tranebær, rødbeder, æbler og krydderurter – og serveres kold. Det er et meget sundt supplement til kødretter, fyldt med et væld af smagsoplevelser, herunder...

Mostarda er en italiensk sauce lavet af frugt i sennepssirup. Den serveres typisk til kødretter og tilføjer en pikant-sød, festlig smag. Prøv mostarda for dens fantastiske kombination af...

Brødfyld (stuffing) betragtes som en essentiel tilbehørsret til en feriekalkun i det amerikanske køkken, selvom det bages separat fra selve fuglen: på denne måde kan du tilberede meget mere fyld, og...

Denne fyldning adskiller sig fra traditionel amerikansk kalkunfyldning ved at indeholde flere grøntsager og bruge flere kornsorter i stedet for rasp. Den indeholder rug, spelt og...

Lav en lækker brødfyldning i hawaiiansk stil, som kan serveres som tilbehør til din julekalkun eller andet kød. Hawaii-fyld er en traditionel kombination af...

I USA tilberedes fyldet til en feriekalkun traditionelt separat fra selve fuglen af ​​flere årsager. For det første hjælper det kalkunen med at blive bedre gennemstegt, og for det andet giver det en mere...

Trods navnet bages denne kalkunfyld separat fra kalkunen, men serveres som tilbehør. Det er en traditionel fyldning fra det sydvestlige USA, der kombinerer...

Møre grønne ærter i en cremet sauce er en lækker tilbehørsret til kød- og fjerkræretter. Men det, der virkelig gør dem lækre, er den sprøde topping af stegte skalotteløgsringe. Brug dem i madlavning...

Denne tranebærsauce til din julekalkun vil tryllebinde alle med sin ukonventionelle, men fantastiske smag. Tranebærrene er bagt i ovnen for at intensivere deres smag, og lidt hvidvin og frisk...

Revet kokosnød, stærk Fresno-peber og lime giver denne tranebærsauce smagen af ​​det sydøstasiatiske køkken. Den usædvanlige, men harmoniske kombination af sødme, syrlighed og krydderi gør denne relish...

Denne tilbehørsret er beregnet til at blive brugt som kalkunfyld til en julemiddag, men den bages separat for at sikre, at der er nok til en stor forsamling. Og den kan serveres med alt andet end kalkun...

Denne miniature agerngræskar med sit orange frugtkød og grønne skal ser altid unik ud, når den serveres. Den kræver ikke engang nogen særlig forberedelse for at glæde alle med sin smag: bare...

Leder du efter et festligt alternativ til kartoffelmos? Prøv denne gulerods-, porre- og ingefærmos. Den er ikke kun lækker, men også sundere end kartofler. De krydrede grøntsager sauteres i...

Denne vitaminrige tilbehørsret bruger en salatblanding af radicchio, frisée og endivie. Hver sort findes i en række forskellige former og farver, hvilket sikrer en virkelig imponerende og frodig salat.

Denne tilbehørsret bruger hakket rå italiensk pølse, bare pil tarmene af. Sauter den i en pande med rødløg, timian og fennikelrod, og...

En saftig, vitaminrig salat lavet med friske grøntsager og krydderurter er den perfekte tilbehørsret til kød på et solidt festbord. Den indeholder sund grønkål og friskrevet græskar...

Denne salat indeholder solide gulerødder, saftige friske salatblade, gedeost for en cremet smag og ristede mandler for en tilfredsstillende sprødhed. Gulerødderne er forkrydrede...

For at undgå at stege en kæmpe kalkun i ovnen, kan du kun stege de mest kødfulde dele af fuglen: lår og bryst. For det første vil dette reducere stegetiden. For det andet, tynde skiver af...

Aftenen før stegning gnides hele kalkunens overflade ind i en tør saltblanding lavet af sort peber, hvidløgspulver og tørret dild, og den opbevares i køleskabet natten over. Dæk ikke kalkunen til...

Denne opskrift er en livredder, hvis du steger en kalkun i sidste øjeblik: fuglen behøver ikke marinering, men den bliver utrolig saftig, lækker og smagfuld. Dit hemmelige våben er krydret smør,...

Lav en lækker, varmende gløgg med spansk rødvin tilsat krydderier, æbler, pærer og granatæblekerner. For en endnu mere kompleks og fyldig smag, tilsæt...

Til denne elegante, krydrede cocktail brygges gløgg med ufiltreret æblejuice (amerikansk æblecider) og krydderier, som derefter trækkes i køleskabet med finthakket...

Ris er utrolig lækkert, hvis du ikke koger det i vand, men i aromatisk kyllingebouillon blandet med hakket koriander og hvidløg. Og når det er færdigt, blandes det med finthakket...

Når du planlægger en nytårs- eller anden festmenu, så vælg miniature-agurker. Hver portion vil helt sikkert se luksuriøs ud, når du har en hel på din tallerken...

Antipasti i det italienske køkken er en måde at sætte gang i forventningerne til middagen. Forskellige små forretter, ofte parret med hinanden for smag, serveres på et stort fad. En sådan type...

Lav temacocktails til en nytårs- eller julefest i form af yndige snemænd. Lim sorte knapper på lige dåser og bind filttørklæder om halsen...

Denne juletræsknude vil glæde dine gæster alene med sit udseende, for ikke at nævne dens fantastiske chokolade-kaffe-smag. Og du vil være begejstret for at lave den. Fordi det er derfor...

Denne snemand, lavet af aftagelige cupcakes og toppet med hvirvler af den mest delikate marengsglasur, er bestemt til at være centrum for opmærksomheden ved enhver vinterferiefest. En stor menneskemængde vil...

Sicilianske pignoli-kager er små, bløde, seje kugler bagt af mandeldej og overtrukket med sprøde pinjekerner. Selvom pignoli kun kræver et par ingredienser,...

Du kan pifte almindelige graham crackers op og forvandle dem til virkelig festlige småkager, der sprudler af livlige smagsoplevelser. For at lave dette skal du bruge jordnøddesmør til graham cracker-sandwichfyldet og...

En meget simpel måde at lave chokolademælkskaramel på. Alt du behøver er en dåse kondenseret mælk og mørk chokolade. Smelt dem sammen, hæld dem i en form, og lad dem stå i et par timer...

Denne chokoladekage er utrolig hurtig og nem at lave, og den skiller sig ud fra de typiske lagkager med sit enkle, italiensk-inspirerede look. Den består af kun ét lag, bagt af...

Det er nemt at overraske gæster med denne kage. Trods dens tilsyneladende kompleksitet er desserten simpelthen lavet af firkantede lag af svampekage dækket med grøn frosting. Dette "nytårstræ"...

Denne tærte, der minder om en julekrans, vil være en velkommen tilføjelse til højtiden og vil også pryde bordet ved enhver anden fest. Denne ret er perfekt til dem, der ønsker at overraske gæster. Under...

Nyd denne duftende, krydrede peberkage, som er utrolig nem at lave. Dens fantastiske smag kommer fra en rig blanding af krydderier, friskrevet ingefær, melasse og...

Grønne rosenkål, bådbåde af bordeauxrød løg og ringe af lysrød jalapeño-peber forvandler din grøntsagstilbehør til festlig konfetti. Lige hvad du behøver for at forhindre dit nytårsbord i at se...

Ristet fennikel toppet med en parmesanskorpe er en lækker tilbehørsret eller forret til din ferie. Og den er utrolig nem at tilberede. Skær fennikelløgene i tykke skiver, drys med krydderier og revet ost...

Når du skal tilberede en nytårs- eller julemiddag, så placer en kæmpe steg midt på bordet, og du kan ikke gå galt i byen. Den er meget nem at tilberede og ser fantastisk ud, for ikke at nævne lækker...

Til en temafyldt jule- eller nytårsborddekoration kan du bage slikkepindformede småkager med den samme livlige pebermyntesmag. Og de er meget nemmere at lave end...

Bag chokoladebrownies i runde kageforme, så du kan skære dem ud i trekanter og nemt forvandle dem til charmerende juletræer uden spild. Træstammerne...

Smagen og teksturen af ​​denne cheesecake vil være usædvanlig, men stadig lækker. Det handler om den usædvanlige skorpe, som i stedet for en traditionel småkage er lavet af en blanding af sej skumfidus og sprøde...

Selvom jordbær er en ret eksotisk godbid til en vinterferie, vil man jo gerne forkæle sig selv og sine kære med de lækreste og mest interessante desserter til jul eller nytår! Især fordi lidt...