Deviled eggs er en klassisk forret, der vil pifte enhver fest op. De er nemme at lave, alle ingredienserne er let tilgængelige og billige, og de ser imponerende ud, især når du sprøjter fyldet...
Nytårsopskrifter
Denne forfriskende tranebærpunch betager med mere end blot sin søde og krydrede smag. Se bare på de farver! Rubinrøde tranebær dækker hele overfladen af drinken, og de frosne tern...
"I stedet for at drikke almindelig sodavand, opbevarer jeg denne forfriskende spritzer med rigtig frugtjuice i køleskabet," siger Giada De Laurentiis. "Det er en granatæble- og tranebærdrik ...
Vieux Carré er en klassisk New Orleans-cocktail fra 1930'erne. Dens komplekse smag er lige så fængslende i dag, som den var for næsten et århundrede siden. Cocktailen, hvis navn oversættes til...
Violet Crème de Violette, hyldeblomst St. Germain og lavendelbitter giver denne mousserende champagnecocktail en sofistikeret blomsteraroma, suppleret af citrus...
Denne store salat af friske grøntsager, formet som en farverig julekrans, vil være en vidunderlig tilføjelse til dit julebord. Og dens smag er lige så dejlig som dens udseende. Tætte salatblade...
Denne enkle opskrift på oksekød til jul er et must-have for alle, der ikke har tid til at lave mad, men stadig drømmer om at glæde deres gæster med en kongelig middag. Kødet bliver...
Det, der gør disse boller så lækre, er den klæbrige, smøragtige glasur, der trænger ind i den varme krumme og gør den særligt saftig og sød. Bollerne bages direkte i glasuren. Efter...
Disse boller er så søde og saftige takket være en uventet ingrediens: appelsinconfit i fyldet! Glasuren er også lavet med appelsinskal og friskpresset juice,...
Lad ikke disse boller virke så små. Tro mig, hver enkelt er en sand smagsbombe! De er nemmest at lave med færdigkøbt gærdej. Hvis du smører dem rigeligt...
Du kan helt sikkert bage disse søde kanelsnegle når som helst på året, men de er især lækre julemorgen. Hvad gør dem så specielle? Det er det fantastiske rosinfyld og...
Disse lækre kanelsnegle er en drøm til morgenmad. De er luftige og dejligt klistrede, lavet med gærdej og toppet med en sukkerglasur tilsat kaffe og ahornekstrakt. De...
Skær denne luksuriøse chokoladekage i otte stykker, arranger dem på tallerkener, og lad dine gæster beundre julemandens rensdyr i hver enkelt. For at pynte kagen skal du bruge M&M's...
Smør, brunt sukker og varme bagekrydderier forvandler mørk rom til en hyggelig efterårscocktail til kølige aftener. Vi anbefaler at servere hvert krus af denne varme drik med et spyd...
For at ryge laks skal du bruge en speciel lang fiskegryde. Den kan nemt bruges til at lave en røger med ris og te. Server den røgede laks med en pikant wasabi-remoulade...
Tahdig er en fast bestanddel af det iranske køkken med utallige variationer. Denne kyllingevingetahdig tilberedes i én gryde – de sprøde vinger lægger sig i bunden af gryden, og...
Snehvide månekager (yuebing) er en blød, sej mochi-lignende dessert med en række søde fyld. Udveksling af månekager er en vigtig del af den kinesiske midhøstfestival,...
Æbler og honning er en populær lækkerbisken under Rosh Hashanah (det jødiske nytår) og symboliserer håb for det kommende år. I denne opskrift er de midtpunktet i en stor...
"Abalone og svampe er populære ingredienser i kinesiske nytårsretter, der symboliserer guldbarrer og mønter og menes at bringe rigdom, held og lykke til familien. Jeg..."
Selvom disse småkager bages og spises året rundt, er de især populære under kinesisk nytårsfejring. De ligner gyldne mønter, er dekoreret med hele mandler og menes at...
For den vietnamesiske diaspora betragtes klæbrige riskager som en fast nytårsgodbid. Indbyggere i det sydlige Vietnam kalder dem bánh têt og former dem cylindriske. I nord laves de...
Buddhas Delight (Lo Han Jai), der traditionelt spises af buddhistiske munke, er nu populær verden over som en sund kinesisk vegetarisk nudelret. Den er især populær på den første dag...
Navnet niangao, eller riskager, oversættes groft fra kinesisk til "godt år", så de er ofte inkluderet i søde og salte retter under kinesisk nytårsfejring. Dette...
"Vi spiser altid dumplings for at sikre held og lykke under kinesisk nytår," siger Tony Nguyen. "Man mener, at jo flere dumplings man spiser, jo rigere bliver man næste år! Opskriften på disse lækre..."
Kuy teav, en risnudelsuppe af kinesisk oprindelse, serveres traditionelt til morgenmad i Cambodja. Den kombinerer harmonisk smagen af rejer, svinekød og grøntsager. Denne ret er især populær under...
Helkogt fisk er en traditionel del af den kinesiske nytårsfest og symboliserer overflod, rigdom og held i det kommende år. Denne opskrift er dog velegnet til...
"Som barn hjalp jeg altid min mor i køkkenet med at forberede nytårsgodter," husker opskriftsforfatteren Vivian Chan. "Mit primære job var at rive kilogram daikon, mens hun...
Denne klassiske shanghainesiske ret tilberedes ved at udbløde pocheret (simret) kylling i risvin. En af hovedingredienserne er Shaoxing...
"Xiaolong bao er kinesiske dampede dumplings med suppe indeni," siger Molly Yeh. "De er som magi! Hele min barndom spiste min familie og jeg dem på vores yndlingsdim sum-restaurant i Chinatown..."
Denne traditionelle ret tilberedes i asiatiske familier til særlige lejligheder, såsom kinesisk nytår, og kan også findes ved enhver kinesisk banket. Den symboliserer held og lykke og overflod, så...
Denne riskagesuppe spises året rundt i Korea, men er især populær under Seolnal, det koreanske nytår. Riskagerne (tteok) repræsenterer selve højtidens hovedtemaer: håb for...
23 bedste opskrifter på frugtkager til jul
Fyld dine julekager med klare farver og vidunderlige smagsoplevelser med hjemmelavet eller færdigkøbt marmelade, tørrede tranebær og kirsebær og anden frugt.
50 klassiske småkageopskrifter
Disse yndlingsopskrifter på småkager er perfekte til enhver lejlighed – uanset om du laver en sød godbid til familien eller deltager i et velgørenhedssalg.
"Server denne saftige oksebryst braiseret i granatæblesauce til Rosh Hashanah for en lækker nytårsaften. Granatæble er en populær ingrediens i Israel, hvor min familie kommer fra," deler forfatteren...
Månekager serveres traditionelt i Kina og Vietnam under Mid-Autumn Festival, hvor familier samles for at fejre høsten og bede om et langt liv og held. Månekager, eller...
Disse charmerende Linz-kager er fyldt med vinterferiens magi. Drysset med flormelis glæder de øjet med deres lyse, kontrasterende vinduer fyldt med marmelade. Denne opskrift bruger...
Hvis du har rester af varm chokoladeblanding (eller kakaopulver), så lav denne nemme chokoladebudding, der er nok til en flok. Fordel den i skåle og pynt...
Sød rød bønnesuppe serveres almindeligvis som dessert eller let forret ved kinesiske fester og under kinesisk nytår. Dens popularitet skyldes delvist, at...
Denne livlige kage med rød spejlglasur vil være centrum for opmærksomheden ved din fest. En af hovedingredienserne er gelé. Den vil fremstå både på ydersiden, i glasuren og indeni i form af elastik...
Æbler og honning, to faste ingredienser i det jødiske nytår (Rosh Hashanah), er hovedingredienserne i denne kage. Æblerne giver en behagelig, frisk sødme, mens honningen...
Pynt dit julebord med et snehvidt hus lavet af raffineret sukker og slik. Alt slik, gelébønner og skumfiduser skal være hvide, sukkerknalder fungerer som husets mursten, og til base og tag skal du...
De bedste hjemmelavede toffee- og fudgeopskrifter
Du kan aldrig gå galt i byen med disse søde hjemmelavede lækkerier.
Denne lækre røgede skinke, glaseret med en lækker sød og krydret glasur, vil være centrum for opmærksomheden på dit julebord. Til denne opskrift skal du købe en røget skinke, varme den i ovnen og toppe den med abrikos...
Denne dessert er den perfekte afslutning på en jule- eller nytårsmiddag. Den er hurtig og nem at lave og ser fantastisk ud, især når den serveres i elegante glas. Og smagen...
De bedste julekager, barer og slik
Vi mener, at nøglen til en julefest er et bredt udvalg af slik og småkager. Med vores populære opskrifter kan du
Sunde feriemåltider under 500 kalorier
Når du planlægger din nytårsmenu, er du så bekymret for at købe bukser i en større størrelse? Vent ikke, til du har samlet de ekstra kalorier: vælg mellem
"Dim sum oversættes bogstaveligt talt til 'at fylde hjertet'. Og jeg elsker at fylde min mave med denne kantonesiske morgenmad!" deler Jet Tila. "Det stammer fra små tehuse i det sydlige Kina, hvor te..."
Rige shiitakesvampe, sødt græskar og ingefær er en perfekt kombination til efterårsfyld i wontons. Wontons friturestegt, hvilket skaber en lækker sprød tekstur med et mørt grøntsagsfyld.
I løbet af nytår spiser kineserne mange dumplings, som symboliserer rigdom i det kommende år: dejstykker fyldt med kød og grøntsager ligner pengepunge. Disse wontons,...
Disse hvide, luftige "snebolde" vil glæde dig med en fyldig chokoladekerne, og valnødderne gør dem virkelig lækre. Mal nogle af nødderne til pulver, og hak blot resten for en fyldig...



















































