Nytårsopskrifter

Fyldning af fjerkræ med brødfyld kræver tern af gammelt brød, så de holder formen efter udblødning i væske og bagning, og pynten ser appetitlig ud. Så hvis du kun har...

Du behøver ikke at fylde din kalkun eller kylling med dette brødfyld. Du skal blot bage det i en separat pande og servere det med fuglen. På denne måde har du en meget større tilbehørsret, nok til at dele med alle. I...

Stracotto er en traditionel italiensk gryderet med grøntsager, utrolig mør og lækker, der smelter i munden. Denne ret er lavet af oksekødsskulder og -nakke, som først er stegt hel...

Hvis du elsker smagen og aromaen af ​​ingefær i bagværk, så sørg for at prøve disse krydrede julekager med stjerneform, dekoreret med mousserende sukkerkrystaller. Udover mel indeholder dejen smør...

Før stegning lægges kalkunlårene i blød i 24 timer i en saltlage lavet af lige dele salt, ahornsirup og bourbon, med tilsætning af grov sennep, sort og rød peber, nelliker,...

For at tilberede en festlig pekingand kan du kun bruge den mest kødfulde del af anden – brystet, som derefter skæres i tynde skiver, bredes ud og serveres med grøntsager.

Denne festlige steg er lavet med en saftig oksemørbrad på ribbenene, gnidet rigeligt med salt og peber og bagt i ovnen i et par timer. Under bagningen tilsættes...

En simpel opskrift på lækkert julekød, som du kan lave selv uden nogen erfaring med stegning. Den bruger et tykt stykke oksekød – prime rib med ben. Før stegning...

Denne forret vil være midtpunktet på dit julebord. Pestofyldte brødstænger serveres i form af juletræsgrene. Gæsterne brækker en gren af ​​og nyder den sprøde stang og...

Jul og nytår er en tid for særlige retter, delikatesser og nye produkter, som vi elsker at overraske og forkæle vores kære med. Det er også en fantastisk mulighed for at opleve andre landes traditioner uden at forlade...

Denne luksuriøse stege består af oksemørbrad med ben, der er fyldt med duftende hvidløgsspinat, sauterede svampe og cremede briocheterninger, som derefter er bundet og bagt i ovnen...

Denne fyldige, lækre og nærende suppe kan laves ikke kun til en festmiddag, men også hele vinteren, hvor dens varmende, røgede aroma nydes. Suppen er toppet med...

For en lækker, livlig og iøjnefaldende grøntsagstilbehør, kombiner rosenkål med rødløg og skiver af butternut squash og steg i ovnen, dryp med olivenolie og et drys chilipulver til...

Denne store kartoffelgryde er utrolig cremet indeni og lækker sprød udenpå. For at lave den skal du skære kartoflerne i meget tynde skiver (brug en mandolinjern),...

Vinteren er ikke en grund til at begrænse mængden af ​​grøntsager i din kost. I denne periode er sæsonens grøntsager og rodfrugter særligt gavnlige, da de er lige så rige på vitaminer, mineraler og fibre som deres sommermodstykker. I...

Porterhouse-bøf er elsket for sin størrelse (én bøf er nok til fire personer) og for sin kombination af oksemørbrad og striploin-bøf, adskilt af et smagfuldt ben. Denne bøf serveres...

Denne festlige svinekamkrone vil imponere dine gæster med sin præsentation og exceptionelle smag. Du kan bestille kronen hos en slagter eller binde flere selv...

Denne ret er perfekt til højtiderne. Oksemørbraden er utrolig saftig og, vigtigst af alt, nem at tilberede, så selvom du er en uerfaren kok, vil du helt sikkert imponere dine gæster.

Denne flæskesteg med en syrlig-sød granatæbleglasur er en virkelig festlig ret, der vil forbedre dine nytårs- og julemiddage. Vælg svinekam med ben til denne steg: det vil give din...

Djævleæg er en af ​​de mest populære juleforretter. Glæd dine gæster ikke kun med deres smag, men også med deres smukke præsentation. Arranger æggene på et bræt i form af en julekrans med...

I vinterferien bages og spises hjemmelavede småkager i overflod. En af de mest populære typer er sukkerkager. Disse småkager er hurtige at lave ved hjælp af lettilgængelige ingredienser - mel, smør ...

Denne version af Kartoffel Anna Kartoffeltærte er lavet med to typer kartofler: almindelige russet kartofler og søde kartofler. De eneste andre ingredienser er smør, salt og friske...

Denne dessert er en forenklet version af den berømte tyske Schwarzwald-kage. Den bages som en rektangulær kage; den skæres derefter i firkanter (barer) og serveres som småkager. Det nederste lag af desserten...

Granatæblemelasse tilsættes dejen til disse dråbeformede småkager, hvilket giver dem en karakteristisk granatæblesmag. Og for at sikre, at udseendet matcher deres fantastiske smag, blandes også i...

Denne fyldte tærte bages i en støbejernspande, der er egnet til både komfur og ovn. Først fyldet, lavet af strimlet kalkunbryst, løg, gulerødder,...

Pynt dit julebord med en kæmpe, gyldenbrun kalkun, der dufter af krydderurter, æbler, citrusfrugter og hvidløg. Alle disse ingredienser proppes i fuglens hulrum, inden de steges og...

Denne festlige steg bruger et stort stykke svinekam, som er udblødt natten over i en honningkrydret lage. For at give stegen et fyldigt, forkullet udseende...

Red Velvet-kager, inspireret af den berømte amerikanske kageopskrift, vil tilføje et lyst og festligt præg til dit nytårs- og julebord. Ligesom kagen,...

Sukkerkager laves med mel, sukker, smør og æg. De er enkle, men perfekte til at udstikke former og pynte med glasur, hvilket gør dem til en af ​​de bedste julegodter.

Denne mousserende cocktail er baseret på friskpresset blodappelsinjuice. Bland den med gin og simpel sirup, og top den med champagne. Det er en lys og forfriskende juledrik...

For at lave disse småkager skal du bruge en 5 cm stjerneformet udstikker og gyldent pyntesukker til at dekorere stjernerne, så deres udseende komplementerer smagen. Småkagerne...

Det er usandsynligt, at et barn eller en voksen ville afvise en varm, tyk og fyldig kop varm chokolade. Denne dessertdrik løfter humøret alene med sin aroma. Bryg den...

For at lave denne mellemøstlige tilbehørsret simres ptitim i kyllingebouillon med sauterede løg og krydderier, derefter vendes med friske krydderurter, hakkede dadler,...

En chokoladebabka er en snoet gærdejsrulle med chokoladefyld, typisk bagt til særlige lejligheder som jul eller påske. Den er tidskrævende at lave, men...

Denne sjove snemandsformede forret vil pryde dit ostebræt til nytår eller jul. Snemandskuglerne er lavet af flødeost blandet med revet cheddar, stykker af...

Marengsreder er den perfekte dekoration til nytår, jul eller påske. Disse kager er elsket for deres kontrasterende teksturer, med den sprøde, smeltende marengsblanding...

Marengs i form af luftige, hvirvlende skyer imponerer med deres luksuriøse udseende, men du behøver ikke noget specialværktøj for at skabe denne form. Du skal blot smøre marengsen...

En dekorativ krans er en af ​​julens kendetegn. Når du har pyntet dit hjem med charmerende kranse, så glem ikke dessertbordet. Tema-småkager vil se lige så festlige ud. Bag...

Sprøjtepressede småkager er en klassisk nytårs- og julegodbid, især populær i europæiske lande. Bag dem ved at tilsætte kakaopulver og en knivspids nelliker til dejen...

Forkæl dine kære i denne højtid med disse unikke kaki-kager. Frugtpuré blandes direkte i dejen sammen med gyldne rosiner og krydderier som kanel, nelliker og muskatnød.

Disse julekager, formet som luftige hvide snebolde, er sikre selv for dem på en glutenfri diæt. De er bagt af en blanding af rismel, kokos, smør og sukker. Kun fire...

Bag lækre julekager, der vil charmere alle med deres klare, slikfarvede vinduer. Skær figurer ud af simpel sukkerkagedej, og brug en kniv til at skære ud...

Helbagt fisk er en utrolig nem måde at tilberede en festlig ret på med minimal besvær. Du skal blot fylde den rensede og udrensede fisk med bundter af krydderurter og skiver...

I stedet for en almindelig kylling, så steg en kapun til dit julebord. Denne kødfulde hane vil helt sikkert mætte en stor menneskemængde. Eller brug en lille kalkun. Gnid fuglen med en krydderiblanding og...

Prime rib er et stort stykke oksekød fra den tykke side af benet, stegt helt og typisk serveret på større helligdage, såsom nytår eller jul. Udskæringen er dækket af fedt...

Du vil blive henrykt over den fantastiske kombination af sød vanilje og mousserende citron i denne bløde kagebund fyldt med en delikat creme. Kagebunden og cremen er lavet med...

Denne aromatiske peberkagebolle er en sand julegodbid, der varmer og løfter humøret med sin søde og krydrede smag og aroma. Kiksedejen er lavet med...

Rouladen er lavet med en duftende svampekage med en let kokossmag, smurt med ribsmarmelade. Dens søde og sure smag balancerer harmonisk rouladens sødme. For at forhindre skorpen i at...

Denne cocktail adskiller sig fra den traditionelle franske martini ved sin mere syrlige smag. Dens klassiske ingredienser – vodka, ananasjuice og Chambord hindbærlikør – er forbedret med en lille mængde...