Fyldte æg til festbordet
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Deviled eggs er en klassisk forret, der vil pifte enhver fest op. De er nemme at lave, alle ingredienserne er let tilgængelige og billige, og de ser fantastiske ud, især når de sprøjtes med en sprøjtepose med en dekorativ tip. Denne version bruger den altid populære kombination af æggeblommer, mayonnaise og friske krydderurter.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6 æg
- 1/4 tsk sennepspulver
- 1 spsk. mælk
- 1 spsk hakket persille
- 1 spsk purløg
- 1 spsk. l. estragon
- 1/4 kop mayonnaise
- Paprika, purløg til servering
- Salt og kværnet sort peber
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom 6 æg i en gryde; dæk med koldt vand. Bring det i kog, tag det derefter af varmen, læg låg på og lad det stå i 10 minutter. Hæld vandet fra, afkøl og pil æggene. Skær dem i halve på langs og fjern blommerne.
- Mos æggeblommerne med salt, peber, 1/4 tsk sennepspulver, 1 spiseskefuld mælk, tilsæt 1 spiseskefuld af hver af hakket persille, purløg, estragon og 1/4 kop mayonnaise. Vend fyldet i hviderne. Drys med paprika og purløg.
Kategorier:
Lignende opskrifter
