Opskrifter på hovedretter med grøntsager og svampe


Forfatter: - kulinarisk forfatter
Fyld til fyld fra gærfrit brødVisninger: 4.671

Ristede skiver usyret brød, dyppet i en sauce lavet af svampe stuvet i smør, friske grøntsager og aromatiske urter – og efter bagning i ovnen får du en saftig, varm ret fra Dave...

Hvidt brød, crimini-svampe, selleri, løg, timian, salvie, persille...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Forfatter: - berømt kok
Mexicansk gryderet med kalkun, svampe og majsVisninger: 10.617
Opskriftens indhold:

Rachel Rays opskrift på solid ostegryde giver dig mulighed for at "genbruge" ikke kun kalkunstykker, men også en række andre ingredienser, der normalt forbliver i køleskabet efter ferien: kylling...

Kalkun, champignon, majs, mælk, cremefraiche, skalotteløg, rødløg, hvidløg, Manchego-ost, cheddarost, tortilla, ancho-peberfrugter...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter: - berømt kok
Klassisk kartoffelmos med flødeVisninger: 7 313

Denne traditionelle tilbehørsret kan laves med blot fem enkle ingredienser. Lækker kartoffelmos er perfekt til både en stor fest og en buffet, da retten tilberedes...

kartofler, purløg, fløde...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 20
Spinat i cremet sauceVisninger: 24.164

Denne traditionelle restauranttilbehørsret, serveret i en cremet sauce let smagsat med muskatnød, kan nemt laves derhjemme med frisk spinat. En perfekt tilføjelse til ethvert måltid!

spinat, æg, mælk, mel, muskatnød...
Tid: 16 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Ovnbagte rosenkålVisninger: 96 120

Inas opskrift indeholder mørt og sprødt kål bagt med olivenolie, salt og peber, som er en klassisk tilbehørsret, der helt sikkert vil glæde. En læser fortæller, at selv børnene elsker det: "Min...

Rosenkål...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 109
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Perfekt bagt kylling med grøntsagerVisninger: 9 701

Følg den idiotsikre metode med at pensle fuglen med smør og stege den i ovnen med citron og krydderurter for at få saftig og lækker kylling.

kylling, timian, citron, hvidløg, løg, gulerod, fennikel...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8
Peberfrugter fyldt med sød og sur couscousVisninger: 8 302

For at gøre aftensmaden sundere bytter denne smagfulde ret traditionel ris ud med fuldkornscouscous og tilføjer et strejf af asiago-ost ​​for en blød, osteagtig skorpe.

Gulerødder, selleri, skalotteløg, hakket oksekød, tomatpuré, persille, rosiner, vineddike, peberfrugter, couscous, asiagoost...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4 Kalorieindhold: 379
Forfatter: - kok
Bagt pasta med stegte grøntsagerVisninger: 21.682

Ristede løg, peberfrugter og zucchini – Giada De Laurentiis sørger for, at disse grøntsager tilføjer et sødt præg til hendes kødfri bagte pasta. Toppet med en klassisk marinarasauce og cremet...

Peberfrugter, zucchini, gul squash, crimini-svampe, løg, italienske krydderier, provencalske krydderurter, pennepasta, marinarasauce, fontinaost, mozzarellaost, ærter, parmesanost...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6
Oksekød Stroganoff med hakket oksekød i en stegepandeVisninger: 25.880

Prøv at bruge hakket oksekød i stedet for traditionel mørbrad eller oksekød, og tilsæt fedtfattig cremefraiche og fuldkornspasta for at gøre traditionel oksekødstroganoff mere...

Hakket oksekød, karljohannesvampe, løg, gulerødder, hvidløg, paprika, tomatpuré, worcestershiresauce, pennepasta, flødeost, cremefraiche, persille, purløg...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6 Kalorieindhold: 322
Oksekød Stroganoff i en trykkogerVisninger: 26.801

Takket være en kulinarisk arbejdshest som en trykkoger kan du lave oksekødstroganoff på bare 40 minutter. Dette apparat tilbereder hurtigt både kød og grøntsager med hvidvin. I...

Oksekød, løg, hvidvin, Dijon-sennep, mel, champignoner, gulerødder, selleri, Neufchâtel-ost, persille, nudler...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 442
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kartoffelskål med skinkeVisninger: 12.667

Ree Drummonds opskrift løfter den grundlæggende kartoffelgryde ved at lag tyndt skårne kartofler med skinke og flødeost.

løg, mel, fløde, mælk, kartofler, skinke, ost, persille...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 12
Forfatter: - berømt kok
Sød kartoffelgryde med røget chiliVisninger: 25.768

I stedet for traditionelle hvide kartofler bruger Bobby Flay gyldne søde kartofler som hovedingrediens i sin gryderet, som takket være en røget paprikapuré bliver "med...

fløde, chipotlepeber, sød kartoffel...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter: - berømt kok
Kyllingebryster fyldt med svampe og spinatVisninger: 16.567
Opskriftens indhold:

Rachael Ray behøver kun 35 minutter til at tilberede denne enkle, men lækre ret. Hemmeligheden bag at tilberede kyllingebryster er at banke kødet let inden fyldning, og derefter...

Kyllingebryst, spinat, champignon, hvidløg, skalotteløg, ricottaost, parmesanost, muskatnød, mel, hvidvin...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4
Kartoffelskål med svampeVisninger: 17.100

Spar tid i køkkenet ved at bruge frosne, revne kartofler i denne elskede gryderet. Denne overraskende sunde bagværk er lavet med cremini-svampe og ost...

Kartofler, yoghurt, mælk, cremefraiche, mel, cheddarost, løg, champignon, hvidløg, panko rasp, muskatnød, persille, purløg...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 10 Kalorieindhold: 216
Forfatter:
Spaghetti squash med kødbollerVisninger: 30.984

Døm ikke denne ret ved første øjekast; det er slet ikke pasta, men snarere stegt spaghetti squash i en tomat-basilikumsauce, serveret med hakket oksekød og svinekødboller.

Spaghetti squash, selleri, gulerødder, løg, hvidløg, persille, hakket oksekød, hakket svinekød, æg, rasp, parmesanost, tomatpuré, basilikum, oregano...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Mikrobølgeovnskrydret spaghetti squashVisninger: 12.021

Hemmeligheden bag denne hurtige opskrift er at varme spaghetti squashen i mikrobølgeovnen, indtil den er mør. Efter at have taget kødet ud, vendes det med en krydderiblanding af ingefær og garam masala for at...

Spaghetti squash, ingefærrod, garam masala, citronsaft, honning, koriander...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 130
Spaghetti squash med kupatyVisninger: 10.787

Denne enkle spaghetti squash-ret, der er tilberedt med let sauterede peberfrugter og løg, betragtes som et komplet måltid. Serveres med grøntsager og ristede, krydrede italienske...

Spaghetti squash, kupaty (stegte pølser), peberfrugt, løg, hvidløg, persille, parmesanost...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 470
Forfatter: - berømt kok
Spaghetti squash med krydret tomatmarinarasauceVisninger: 10.368

Følg Rachael Rays eksempel og tilsæt chilipeber til tomatsaucen for et unikt krydret pift. Hun steger spaghetti squash med skræl og topper den derefter med saucen for en fantastisk præsentation.

Spaghetti squash, parmesanost, timian, rosmarin, persille, løg, selleri, gulerod, citronskal, laurbærblad, blommetomater, hvidløg, ansjoser, sød løg, chili, merian, oregano, tomatpuré, rødvin, marinara sauce...
Tid: 2 timer og 25 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Kødgryde med kartoflerVisninger: 9 881

Nøglen til Trishas nemme gryderet ligger i forkogte kartofler og hakket kød med ost. Trisha Yearwood råder: "Hvis de ingredienser, du laver, stadig er varme, når...

kartofler, hakket oksekød, løg, mel, mælk, cheddarost, rasp...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter: - berømt kok
Italiensk braiseret roastbeefVisninger: 8 230

Følg Rachel Rays eksempel, som putter hvidløgsfed i sin oksekød, inden hun tilbereder den i en rosmarin-vinsauce. Hun serverer roastbeef med møre grøntsager og en cremet byg...

Oksekød, hvidløg, løg, laurbærblad, gulerod, selleri, rosmarin, tomatpuré, hvidvin, tagliatelle, salvie...
Tid: 3 timer og 35 minutter Kompleksitet: let Mængde: 4 personer og rester af kød til næste måltid
Forfatter: - berømt kok
Kalkun- og sødkartoffelhyrdetærte med tranebær-æblesauceisVisninger: 31.565

Rachels Shepherd's Pie er en fantastisk måde at bruge alle dine rester fra julemiddagen på og lave et komplet måltid. Denne opskrift tilbyder en hovedret og en dessert, begge lavet med...

Hakket kalkun, sød kartoffel, løg, gulerod, selleri, mel, Worcestershire sauce, ærter, bananer, hot sauce, cheddarost, æblemos, kanel, appelsinskal, is, fløde, pekannødder...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter: - berømt kok
JulepastaVisninger: 7.839

Rachels tykke pastasauce, der er tilberedt med grøntsager og tre typer kød, er både mættende og festlig. Denne ret er en juletradition i hendes hus.

Pancetta, hakket svinekød, hakket oksekød, hvidløg, gulerødder, selleri, løg, rødvin, purerede tomater, persille, allehånde, kanel, pennepasta, Pecorino Romano-ost, hvidt brød...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 4 store portioner
Forfatter: - berømt kok
Shepherd's Pie på 30 minutterVisninger: 8 312

Shepherd's pie, en britisk opfindelse, blev oprindeligt skabt som en måde at bruge rester fra søndagsfrokosten på: lam og kartofler. Hvis måltidet indeholdt stegt kød, blev resterne bagt i en...

Kartofler, cremefraiche, hytteost, æg, fløde, hakket oksekød, gulerødder, løg, mel, worcestershiresauce, ærter, paprika, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - berømt kok
Marineret oksekød med kartoffelmosVisninger: 6 115

Kartofler med bacon, porrer og friske tomater er Rachels klassiske tilbehør til saftigt, mørt oksekød.

Hvidløg, paprika, hot sauce, Worcestershire sauce, vineddike, oksekød, kartofler, porrer, røget bacon, cherrytomater, cremefraiche...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - berømt kok
Sød kartoffelpuréVisninger: 57 222

Hvis du vil have sødkartoflerne til at koge hurtigere, skal du blot skære dem i mindre stykker. Rachel tilsætter også sin hemmelige ingrediens til puréen – skivede bananer stegt i olie.

Søde kartofler, bananer, appelsinjuice, appelsinskal, appelsiner, brunt sukker, muskatnød...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kartoffelgratin med græskar og røget baconVisninger: 7.516

Gratin betyder bogstaveligt talt en ret, der bages gyldenbrun. Den kan være sød eller kødfuld, lavet med kartofler, ris eller andre grøntsager. Når man tilbereder en gratin...

Kartofler, græskar, røget svinebryst, Tilsiterost, persille, flødeost...
Tid: -- Kompleksitet: let
10 måder at tilberede søde kartofler på

10 måder at tilberede søde kartofler på

Denne opskriftssamling viser dig 10 forskellige måder at tilberede lækre søde kartofler på. Søde kartofler menes at være gavnlige i behandlingen af ​​kræft og andre sygdomme.

Forfatter:
Wok med kylling, grøntsager, glasnudler og salatVisninger: 6.866

En opskrift på kinesisk wokret med stegt kylling og grøntsager. Serveret på en bund af stegte nudler og salatblade.

Kyllingebryst, risnudler, shiitakesvampe, vandkastanjer, forårsløg, jalapeñopeber, ingefærrod, hvidløg, sake, hoisinsovs, østerssauce, sojasauce, stivelse...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Kyllingelår i citron-sennepssauce med kartoffelmos og purløgVisninger: 10.580

En opskrift på ovnbagte kyllingelår med citron-sennepssauce. Kødet bages i ovnen og pensles med en blanding af sennep, citronsaft, hvidløg, timian og olivenolie.

Kyllingelår, gule kartofler, broccolini, Dijon-sennep, purløg, cremefraiche, citronsaft, hvidløg, timian...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 623
Forfatter:
Kyllingelår med sesam og citronVisninger: 9.887

En opskrift på kyllingelår bagt i en blanding af sesamfrø, skal og timian. Kyllingen serveres med en salat af salat, agurk, tomat, pitabrød og en citron-sesamdressing.

Kyllingelår, sesamfrø, citronsaft, citronskal, pitabrød, tomater, agurker, salat, timian, vineddike...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 356
Forfatter:
Kogt kylling med grøntsager og hvidløgs-urtesauceVisninger: 15.577

En opskrift på kogte kyllingebryster med fennikel, gulerødder og grønne bønner. Retten serveres med en sauce lavet af kogte fennikelblade, forårsløg og hvidløg med krydderurter.

Kyllingebryst, grønne bønner, fennikel, gulerødder, persille, basilikum, forårsløg, hvidløg, vineddike, Dijon-sennep...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 443

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt