Opskrifter fra verdens køkkener

Duftende italiensk focaccia er en lettere version af pizza. For at gøre det endnu nemmere, brug færdiglavet pizzadej. Pensl den med aromatisk olivenolie...

En utrolig lækker og sund salat af oliven, kapers og tomater i en duftende dressing, som er umulig ikke at forelske sig i. Selvom hver ingrediens har sin egen distinkte smag og...

En forenklet opskrift på det berømte tyske pumpernickelbrød vil hjælpe dig med at nyde duftende og frisk sortbrød hver dag, for i modsætning til den traditionelle opskrift behøver du ikke...

Pimm's cocktails er en sand engelsk fornøjelse, tilgængelig for alle. En meget overkommelig alkoholfattig drink, der nydes af både kongelige og almindelige mennesker som en forfriskende drink på en sommerdag. Cocktails eller...

Banana Foster-cocktailen er inspireret af den udsøgte dessert af samme navn. Den kombinerer harmonisk banan-, karamel-, chokolade- og cremede smagsnuancer i et enkelt glas, uden at drinken bliver...

Den legendariske amerikanske Twinkie, populær i mange lande, kan nu laves derhjemme. Denne dessert har fascineret verden med sin delikate smag og tekstur af fast, gylden...

Marokkansk køkken er altid rigt på urter, krydderier og krydderier, hvilket skaber en varm, levende og uforglemmelig smag. For at give saftig havbars et orientalsk præg, steg den...

Dette er en variation af den franske dessert clafoutis, som typisk bages med kirsebær, men i denne version tilføjer hindbær et unikt twist til den klassiske quiche. Utroligt...

Af det store udvalg af desserter fyldt med vaniljecreme er éclairs fortsat en elsket fransk klassiker. Disse kager, der er pyntet med chokoladeglasur og serveret med en kop kaffe, kan nemt blive...

Dulce de leche, en kondenseret karamelsauce, er en meget populær dessertsauce, der stammer fra Latinamerika. Sød og delikat cupcakedej passer perfekt til dette fyld. Cupcakes med...

Franske kager betragtes som de mest udsøgte, og deres delikate smage er perfekte til enhver lejlighed. En af de mest populære og verdensberømte franske desserter er éclair.

Auberginer er en fast bestanddel af middelhavskøkkenet. Fyldte auberginer er en af ​​de mest populære retter i Italien, så hver region, inklusive Calabrien, har udviklet sin egen...

Aubergineretter findes i mange nationale køkkener. Aubergine, også kendt som "levetidens grøntsag", anbefales til hjerte- og karproblemer. Sprød aubergine med ost...

Denne usædvanlige ret stammer fra Italien. Ifølge den almindelige opfattelse stammer dens første opskrifter tilbage fra det 8. århundrede. Som enhver anden ret kan parmesanost have flere variationer, men den er altid...

Denne ret kan grilles eller bages og serveres med enten pitabrød eller lavash. Du kan fylde pitabrødet med aubergine for en praktisk forret på farten.

Vildt har en æresplads i det traditionelle græske køkken, hvor kylling ofte er foretrukket. Grillet kylling får en middelhavssmag, hvis...

Éclairs (fra fransk éclair, der betyder "lyn, glimt") er en klassisk fransk aflang bagværksdej, kendt siden Napoleons tid. Der findes mange variationer af éclairs, og alle...

Pandestegt og derefter bagt aubergine med parmesanost er en lækker ret. Denne italienske sauceopskrift er forenklet, så du vil nyde smagene hurtigere.

Italiensk køkken er udbredt over hele verden. Aubergine cannelloni, små aubergineruller fyldt med ost og toppet med en lækker marinarasauce, er også en favorit.

En smagfuld, krydret grillet kylling fra staten Louisiana. Nøglen til Cajun-køkkenet er at tilberede retten hurtigt, samtidig med at man bevarer så meget af dens smag som muligt.

Gazpacho er en spansk ret. I sit hjemland laves den typisk med tomater, mens aubergineversionen kommer fra Italien. Denne suppe er perfekt til en sommerfrokost, men du kan...

En klassiker fra det italienske køkken. Opskriften er ikke alt for kompliceret, og du kan lave denne lækre og sunde vegetariske ret til aftensmad når som helst. Lækker, saftig, mør og imponerende...

Cola, sojasauce og hvidløg giver denne ret en unik sød og sur smag, og den grillede kylling er utrolig mør og saftig. Syltede chilipeber tilføjer et strejf af krydderi.

Hvis man bliver bedt om at nævne den mest sommerlige cocktail, vil de fleste nok sige Mojito. Næsten alle verdenshjørner laver både alkoholiske og alkoholfri versioner af denne forfriskende drink...

Vin blandet med frugt og vand lyder romantisk og sommerligt, ikke sandt? Men legenderne om oprindelsen af ​​sangrias navn passer godt til navnet, som kommer fra det spanske "sangre", der betyder blod. Men lad os ikke...

Denne burger er en fusion af to ikoniske køkkener – det amerikanske og det italienske. Den udsøgte smag af italienske urter møder det praktiske ved en amerikansk ret. Pølsebøffen er...

Østrigske Kaiser-boller (eller kejserboller) er et utroligt let og luftigt brød med en sprød skorpe, primært lavet af hvedemel, vand og gær. De har eksisteret siden det 18. århundrede...

Martini-cocktailen har så mange variationer, at det eneste, der er tilbage fra originalen, ofte er det kegleformede glas. Ikke desto mindre fremkalder martinien altid associationer til...

Orzo pasta, en grov rislignende pasta, er perfekt til solide pastasalater. Bland den med rucola, basilikum, tørrede kirsebær, fetaost og pinjekerner, og...

Det er svært at modstå en lækker snack som panerede løgringe. Men hvis du er bekymret over det høje kalorie- og fedtindhold i friturestegte løg, er der en sundere mulighed...

Disse vafler med fransk toast i belgisk stil vil fortrylle dig med deres nemme tilberedning og udsøgte smag. For at lave den perfekte vaffel behøver du ikke længere...

Hvis du har gammelt brød, og din samvittighed ikke tillader dig at smide det væk, kan du ikke bare genoplive det, men også lave en utrolig lækker chokoladedessert. Fransk toast "Pain perdu" (fransk for "pain perdu")...

Traditionelt italiensk focaccia-brød betragtes som pizzaens forfader. Deres opskrifter er ens, men focacciaens fyld er mindre fyldigt. Det består typisk af krydderier eller ingredienser, der simpelthen...

Hurricane-cocktailen, oprindeligt fra New Orleans, blev opkaldt efter den type glas, den traditionelt serveres i, Hurricane, der er formet som en petroleumsflaske, der aldrig går ud under en orkan.

Hvis du aldrig har prøvet vandmelon i salater før, er denne opskrift et godt sted at begynde at udfylde det hul i dit kulinariske repertoire. Denne eksplosion af smagsoplevelser...

Løgringe i dej er et eksempel på, hvordan den mest budgetvenlige køkkenfavorit kan forvandles til en førsteklasses forret. Det smukke ved denne ret er, at du kan eksperimentere med den, så meget du vil...

Start din morgen på den franske manér med en kop kaffe og en varm brioche. Den berømte franske brioche, udødeliggjort i Manets stilleben, har i århundreder været betragtet som en søndagsklassiker i sit hjemland...

Jeg elsker denne drink i enhver form. Den er så forfriskende. Brombær og gin er en af ​​mine yndlingskombinationer, måske endda mere end gin og agurk! Jeg blander ingredienserne sammen for at lave en drink i terninger...

Der er noget særligt ved denne caribiske rompunch. Den er ikke bare friskpresset lime- og appelsinjuice og en portion frossen frugt – den er også lavet med rom, som du selv smager til...

Dette er en ny version af sangria: en elsket spansk drink, lavet kold i en blender med frosne rødvinsterninger. Daiquiri får en ny rival - denne sangria bliver din...

Denne kolde drik er smukt præsenteret og forfriskende. Den hemmelige ingrediens i slushies er basilikum. Kokke trækker den i simpel sirup (lige dele vand og sukker), og si den derefter, inden...

New Mexicos statsgrøntsag er chilipeber, som bruges i den berømte grønne chili-cheeseburger. Disse sandwich indeholder en generøs portion smeltet ost i quesosauce og en relish lavet af...

I denne klassiske opskrift marineres vingerne i en krydret sauce, derefter vendt i krydret mel og friturestegt. Den ekstra melovertræk giver dem en jævn gylden farve og...

Ifølge Neelys er disse ribben perfekte til at imponere gæsterne ved en sommergrillfest. "De har en sød og røget smag med en let krydret note. Sødmen tilføjer...

Denne elegante og utroligt enkle ret bruger næsten alle dele af ananasen, sammen med en filet af aborre eller snapper. Ananasskrællen beskytter fisken mod direkte varme, forhindrer den i at brænde på og bevarer dens saftighed.

Hvis du elsker den italienske dessert tiramisu og bananbudding, vil du helt sikkert elske denne kombination. Lav en cremet budding og mascarponecreme og hæld den over kaffegennemblødt...

Mojito-cocktailen har længe været et symbol på forfriskende kølighed i sommervarmen. Uanset hvordan den pyntes eller modificeres, forbliver ingen ligeglade. Lav en mere tropisk...

Da sangria er en folkedrik og blev opfundet af bønder, der under frugthøsten kastede frugtstykker i deres vinsække, fortyndede dem med vand og dermed slukkede deres tørst,...