Lashida Perry har skabt tusindvis af Valentinsdagsdesserter gennem sin karriere. Hun var konditor på Four Seasons i næsten ti år og driver sit eget kulinariske firma, Queen of Flavor, i...
Tex-Mex Opskrifter
Denne opskrift indeholder traditionelle amerikanske ingredienser til brødfyld – kyllingebouillon og brødterninger – med chorizostykker og klassiske mexicanske ingredienser som ost...
Hemmeligheden bag dette køds saftighed og mørhed ligger i dets lange ovntilberedning ved lav temperatur. Og svinekødets fantastiske smag er tilsat en krydret pasta af jalapeño-peberfrugter, hvidløg, spidskommen,...
Mør, smeltende filet mignon gør Tex-Mex-retten chili con carne til en vidunderlig godbid til en særlig lejlighed. Bøffen skæres i mundrette stykker, let...
Højdepunktet ved denne sauce er den stærke bryggede kaffe, som forstærker smagen og fremhæver de krydrede og velsmagende noter fra de andre ingredienser. Turbinado-sukker er fremragende...
Denne aromatiske, fløjlsbløde dip blander harmonisk to saucer: mexicansk guacamole med avocado og tomat og en syrlig ranchdressing med urter. Den delikate avocado jævner perfekt...
Selleristænger er en god forretsidé, hvis du serverer en stor forsamling. For det første er de nemme at tilberede, og for det andet er de kaloriefattige og perfekte til at pifte et...
Krydderier som chilipulver og spidskommen, sammen med stykker af velsmagende pepper jack-ost i midten af kødbollerne, giver dem en vidunderlig krydret Tex-Mex-smag. De er nemme at tilberede og...
Den hemmelige ingrediens i disse kødboller er krydret mexicansk chorizo (ikke at forveksle med spansk chorizo). Den rå pølse er blandet med hakket oksekød og tjener to funktioner i...
Inden du griller kyllingebryster, gnides de ind med en mexicansk adobo-rub, som giver dem en lækker smag, selvom du griller dem på en grillpande i stedet for på en udendørs grill. Du kan...
Giv en traditionel sommersalat med agurker og tomater et latinamerikansk twist ved at tilsætte grillet majs til grøntsagerne. Dens sødme og røgede smag komplementerer de krydrede peberfrugter perfekt.
Hvad kunne være bedre end at vågne op til en færdiglavet morgenmad, der venter på dig? En slowcooker er en fantastisk måde at gøre dette på, især i ferier og når du har mange overnattende gæster. Download dette...
Denne usædvanlige quiche var inspireret af den mexicanske ret enchiladas – fyldte tortillarør bagt i en krydret tomatsauce under et lag revet ost. Majstortillas bruges her...
Opdag en helt ny måde at nyde havregryn på ved at lave den i stil med mexicansk tortillasuppe. Tortillasuppe er lavet med purerede tomater, krydderier, chilipeber, koriander, lime og...
Salatfyldet til disse wraps er lavet med stegt kylling med citron og timian. Du kan stege den dagen før og lægge en skive citron, hvidløg og timian i fordybningen. Server det mørke kød på...
Sød kartoffeltoast er et sundt, glutenfrit alternativ til brød. Selvom smagen af søde kartofler måske ikke minder om den af sprødt brød, har de deres egen charme, hvilket gør dem perfekte til sandwich, der...
Avocadoer er en fantastisk ingrediens til livlige og iøjnefaldende forretter, der er mindeværdige ikke kun for deres smag, men også for deres præsentation, som disse mexicansk-inspirerede fyldte avocadohalvdele.
I denne enkle, sunde salat passer den møre avocado smukt sammen med saftige, sprøde agurker og rødløg. Ligesom enhver anden avocadosalat er dens skønhed, at den bliver...
Avocado- og Margarita-cocktails virker uforenelige, men lad ikke kombinationen skræmme dig! Få mennesker kan modstå en god frossen Margarita, især på en varm sommerdag, og avocado...
Denne cremede cremefraiche- og avocadodip er en mere cremet fætter til mexicansk guacamole. Parmesanosten virker måske unødvendig, men den er en god erstatning for den mexicanske ost,...
En cheeseburger-taco er to lækkerier i én. Børn elsker disse idéer, og voksne vil også blive begejstrede. En saftig oksekødsbøf toppet med smeltet ost, parret med salat og tomater...
Denne opskrift er perfekt til en hurtig middag efter arbejde. Små stykker kyllingebryst simret i en krydret tomatsauce danner grundlag for lækre tacos, du kan lave...
Vil du lave morgenmaden speciel og få dine børn begejstrede for at spise? Server røræg og grøntsager i en sprød tacoform. Det er lækkert, sundt og sjovt. Ældre børn kan endda...
Denne cremefraiche- og avocadosauce er glat og fløjlsblød, som fløde, mens frisk koriander og lime tilføjer en fyldig, forfriskende smag. Den er klar på få minutter. Alle ingredienserne...
Denne krydderiblanding fra den berømte kok Emeril Lagasse er en favorit blandt Tex-Mex-elskere og produceres kommercielt. Men hvis du ikke har...
Højdepunktet på enhver sommerburger er den lækre grillaroma og -smag, som den grillede bøf giver. Disse mexicansk-inspirerede burgere er perfekte til en fest...
For at tilberede tacokød hurtigt og stadig holde det saftigt, steg oksekødet i tynde strimler ved høj varme, efter at du har vendt bøffen med krydderier og en knivspids sukker.
Disse tacos laves ved at stege stykker af hvid fisk i traditionelle mexicanske krydderier og servere dem på små tortillas med coleslaw. Udover strimlet kål,...
I stedet for traditionelle tun-sandwiches, så forkæl dine kære med mexicansk tun. Tun på dåse varmes op i en pande i en let sauce med pico de gallo-salsa, oliven, rosiner og...
Denne sunde og nærende morgenmad i mexicansk stil holder dig energisk hele dagen lang. Kogt rød quinoa serveres med typiske mexicanske toppings: yoghurtsauce, sort peber...
Denne opskrift er inspireret af Tex-Mex fajita. I modsætning til den traditionelle ret serveres kød og grøntsager med ris i stedet for tortillas. Bunden af denne skål er luftige ris...
Denne lækre, mættende og sunde vegetariske skål er tilberedt i Tex-Mex-stil. Skålens bund er kogt quinoa i en smagfuld dressing af koriander, limesaft, vegetabilsk olie og honning.
Lav lækre og saftige vegetariske tacos ved at fylde en tortilla med stegt tofu og coleslaw med radiser og koriander i en limedressing i stedet for kød. Før stegning, læg tofuskiverne ovenpå...
Denne opskrift tilbyder tre variationer af krydrede vinger: en basisversion med en mild krydderi, en anden version, der er endnu mere krydret, og en tredje version - superstærke vinger, som sande fans helt sikkert vil sætte pris på...
Ovnbagte kyllingevinger er et sundere alternativ til stegte. Når de tilberedes korrekt, er de lige så saftige indeni og sprøde udenpå, men uden den masse olie. Plus,...
Denne opskrift indeholder traditionelle Tex-Mex tacos serveret med tempura-friteret fisk, der smelter problemfrit sammen med de andre ingredienser for at skabe en saftig, smagfuld og...
Den hemmelige ingrediens i denne popcorn er næringsgær tilsat tacokrydderiblandingen. Den er rig på protein og vitamin B12 og har en behagelig osteagtig smag, perfekt til...
Denne solide Tex-Mex-salat kombinerer alle ingredienserne fra en traditionel taco. Stegt hakket oksekød blandes med tomat, salat, løg og ostetern...
Chicken King Ranch er en populær Tex-Mex gryderet med en sauce lavet af hakkede tomater på dåse, chilipeber, kylling på dåse...
Denne solide og lækre ret er lavet med ingredienser typiske for Tex-Mex-køkkenet, hvilket betyder, at den er fyldt med kraftige smagsoplevelser. En skål kombinerer proteinrige kogte...
Tequila Sunrise-cocktailen, også kendt som "Rising Sun", er en fantastisk kombination af tequila, appelsinjuice og grenadinsirup, hvilket gør den til en klassiker. Den er elsket for sin forfriskende...
Denne ret er en lettere version af den klassiske amerikanske chili, Cintinnati, fra Ohio. I modsætning til den traditionelle opskrift bruger den hakket kalkun i stedet for oksekød.
I stedet for traditionelt oksekød er disse tacos fyldt med hakket kalkun sauteret med poblano-peberfrugter, søde Vidalia-løg, zucchini, tomat og det typiske Tex-Mex-krydderipulver ...
Ree Drummond serverer denne overdådige Tex-Mex-salat med alle ingredienserne lagt på en bund af salatblade – en livlig og perfekt ret til en hyggelig hjemmefest...
Denne velsmagende Tex-Mex-ret vil tryllebinde enhver, der elsker krydret mad. Udover de stærke peberfrugter vil du også opleve en hel række krydrede smagsoplevelser fra den krydrede olie. Kom i gang...
Giv hjemmelavet kyllingesuppe en hel buket af mexicanske smagsoplevelser ved at tilsætte masser af tomater, krydrede jalapeños, spidskommen og duftende koriander. Strimler af majstortilla vil hjælpe med at tykne suppen en smule og...
Denne usædvanlige suppe er fyldt med alle ingredienserne til en traditionel mexicansk taco. Den indeholder hakket oksekød, tre typer dåsebønner – kidneybønner, pintobønner og sorte bønner – dåsemjajs,...
Denne opskrift forvandler miniature agerngræskar til yndige spiselige skåle til en Tex-Mex-inspireret vegetarisk ret. Fyld den med peberfrugter, forårsløg og...
50 slider-sandwichopskrifter
Lav en picnic-klassiker i en mindre form: Vi tilbyder snesevis af mini-burgere og sandwich-opskrifter!
50 salsa- og guacamole-opskrifter
Lær snesevis af nye måder at lave dine yndlingsmexicanske dips på.






















































