Pizza med kød og grønkål
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 451, samlet fedt 23 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 18 G., kulhydrater 44 G., fiber 4 G., kolesterol 29 mg, natrium 722 mg, sukker 3 G.
Kalorier 451, samlet fedt 23 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 18 G., kulhydrater 44 G., fiber 4 G., kolesterol 29 mg, natrium 722 mg, sukker 3 G.
Lav en solid, protein- og fiberrig pizza med oksekød og grønkål. Steg toppingen separat i en stegepande og fordel den med en ske på den bagte bund. For en sprødere bund, bag på en bageplade drysset med majsmel. Drys den varme pizza med revet parmesanost for at smelte den med det samme, skær den i skiver og nyd!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g frossen pizzadej, optøet og bragt til stuetemperatur
- 1 lille rødløg, halvdelen tyndt skåret, den anden halvdel hakket
- 3/4 tsk røde peberflager
- 0,5 kop revet parmesan + ekstra til drys
- 5 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- 3 fed hvidløg, knust
- 1,5 tsk sød paprika
- 3 spiseskefulde tomatpuré
- 170 g hakket oksekød med 20% fedtindhold
- 170 g frossen grønkål, optøet og presset ud
- Revet skal af 1 citron (ca. 1 spsk.)
- 2 tsk friskpresset citronsaft
- Majsmel til drysning
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gærdej, hakket oksekød, bladkål, citronskal, Parmesanost, tomatpuré, paprika
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en bageplade eller pizzasten med bunden i vejret på den øverste rille i ovnen. Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F). Placer et ark bagepapir på en anden bageplade med bunden i vejret, og drys med majsmel.
- Form pizzadejen til et stort rektangel på størrelse med bagepladen og læg den på bagepapir. Læg tyndt skåret løg ovenpå dejen og drys med 1 tsk salt, en lille smule friskkværnet sort peber og 1/4 tsk røde peberflager. Drys med parmesanost og dryp med 3 spsk olivenolie. Læg bagepapiret og dejen over på den varme bageplade. Bag indtil skorpen er fast, og toppen er gyldenbrun, cirka 25 minutter.
- Varm 1 spiseskefuld olivenolie op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt hakket løg, hvidløg, paprika og den resterende 1/2 tsk røde peberflager, og steg under omrøring, indtil løget er blødt og begynder at karamellisere, ca. 4 minutter. Tilsæt tomatpuré og hakket oksekød, krydr med salt, og steg under omrøring, indtil oksekødet er brunet og gennemstegt, ca. 4 minutter. Tilsæt grønkål, citronskal, citronsaft og 1/4 kop vand, og kog, indtil det er varmet igennem. Smag til med salt.
- Fordel oksekødet og kålen jævnt over fladbrødet. Drys med ost, dryp med den resterende olivenolie og skær i firkanter eller strimler.
Kategorier:
Lignende opskrifter
