Pesto Linguine i én gryde
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 644, samlet fedt 31 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 23 G., kulhydrater 68 G., fiber 4 G., kolesterol 36 mg, natrium 959 mg, sukker 3 G.
Kalorier 644, samlet fedt 31 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 23 G., kulhydrater 68 G., fiber 4 G., kolesterol 36 mg, natrium 959 mg, sukker 3 G.
Hvad kunne være nemmere end at koge pasta i sauce i én gryde?! Du behøver ikke at vente på, at vandet koger: alle ingredienserne blandes i én gryde, og mens pastaen koger, tykner saucen og dækker den perfekt. Linguine pasta i en duftende pestosauce med stykker af tomat og klistret mozzarella er perfekt til en hurtig og lækker middag efter en dag på arbejdet. For endnu mere smag kan du blande lidt soppressata-pølse i.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 340 g linguine pasta, delt i to
- 2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- 1 kop halverede cherrytomater (140 g)
- 0,5 kop pesto
- 110 g (4 oz) Cilieggina mozzarellakugler, i kvarte (3/4 kop)
- 85 g sopressata, skåret i 1 cm store stykker (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: linguine pasta, druetomater, pestosauce, mozzarellaost, sopressata, salami
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom linguine-pastaen, olivenolie og 1 tsk salt i en gryde på 4 liter og dæk med 4,5 kopper vand. Bring det i kog ved middelhøj varme. Fortsæt med at koge, rør af og til for at forhindre pastaen i at brænde på, indtil den er al dente, ca. 10 minutter.
- Tilsæt tomater og pesto, og rør rundt, indtil tomaterne begynder at blive bløde, og fordel pestoen jævnt. Tilsæt op til 0,6 dl mere varmt vand, hvis saucen er for tyk. Tag saucen af varmen. Rør mozzarella og soppressata i. Fordel pastaen i 4 skåle, og server.
Note:
Denne rets succes afhænger af pastaens specifikke form, så vi anbefaler ikke at erstatte linguine med en anden pasta.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
