Spaghetti i frisk tomatsauce i én gryde
Stemmer: 2
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Denne pasta i én gryde er perfekt til begyndere: alle ingredienserne undtagen osten tilsættes gryden, og på magisk vis har du pasta i en lækker frisk (ikke færdigkøbt!) sauce. Ud over friske tomater tilsættes en lille smule tomatpuré for en fyldig smag, hvis tomaterne ikke er de mest modne og søde. Drys den færdige pasta med revet parmesanost, og nyd din hurtige middag – en fantastisk måde at undgå et bjerg af beskidt opvask.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 340 g spaghetti, delt i to
- 3 spsk. olivenolie
- 1 spsk tomatpuré
- 4 fed hvidløg, tyndt skåret
- 2 mellemstore tomater, grofthakkede
- En håndfuld friske basilikumblade, plus ekstra til servering
- En stor knivspids røde peberflager
- 0,5 kop revet parmesan + ekstra til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: spaghetti pasta, tomater, tomatpuré, Parmesanost, røde peberflager, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland spaghetti, olivenolie, tomatpuré, hvidløg, tomater, basilikum, røde peberflager og 1 tsk salt i en mellemstor stegepande med høje sider. Tilsæt 5 kopper vand og bring det i kog ved middelhøj varme. Fortsæt med at koge under hyppig omrøring for at forhindre spaghettien i at brænde på, indtil den er al dente, og saucen er tyknet, 6-8 minutter.
- Tilsæt parmesanost (saucen vil tykne endnu mere) og smag til med salt efter behov. Fordel spaghettien på fire tallerkener og drys med ekstra parmesanost og basilikum.
Kategorier:
Lignende opskrifter
