Frittata med broccoli og Goudaost
Stemmer: 11
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 419, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 29 G., kulhydrater 27 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 419, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 29 G., kulhydrater 27 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Frittata med broccoli og Goudaost - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke frossen blandet broccoli, blomkål og gulerødder (450 g)
- 115 g revet røget Goudaost (ca. 1 kop)
- 1 mellemstort løg, hakket
- 3 store æg plus 3 æggehvider
- 3/4 kop 2% fedtfattig hytteost
- 1 tsk hakket frisk rosmarin
- 3 fed hvidløg, tyndt skåret
- 2 spsk. olivenolie
- 2 spsk. revet parmesanost
- 1 lille teskefuld paprika
- 4 skiver flerkornsbrød til servering (brød med tilsætning af flere typer korn, såsom havre, knækket hvede, rug, majs, boghvede, ris, havre, byg, hirse, sojabønner; brødkrummer blandet med hørfrø, sesamfrø, solsikkefrø)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, ost, broccolikål, blomkål, gulerod, løg, hvidløg, Parmesanost, hytteost, rosmarin, paprika, flerkornsbrød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Pisk hele æg og hvider i en skål. Tilsæt hytteost og bland indtil en jævn masse. Rør røget gouda og rosmarin i.
Forvarm ovnen til 230°C. - Varm en 25 cm stegepande op i 1-2 minutter. Tilsæt løg og salt, og steg i 2 minutter. Skru ned for varmen til middel.
Tilsæt grøntsagsblandingen med broccoli, blomkål og gulerødder og kog, indtil de er møre, cirka 5 minutter.
Hæld æggeblandingen over panden. Steg indtil den stivner, ca. 2 minutter. Brug en gummispatel til at løsne æggene fra pandens kanter. Fortsæt med at stege indtil de er gyldenbrune, yderligere 2 til 3 minutter.
Drys med parmesan og paprika; sæt i ovnen og bag kort, 5 til 7 minutter. - Tag ud af ovnen, dæk til og lad det hvile i 5-7 minutter. Skær i portioner og server med brød.
Kategorier:
Lignende opskrifter
