Frittata med spinat
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 268, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 16 G., kulhydrater 9 G., fiber 2 G., kolesterol 229 mg, natrium 285 mg, sukker 4 G.
Kalorier 268, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 16 G., kulhydrater 9 G., fiber 2 G., kolesterol 229 mg, natrium 285 mg, sukker 4 G.
Selvom du kan lave en italiensk frittata med næsten alle grøntsager, du har i dit køleskab, er spinat stadig et af de mest populære fyld. Det er ikke overraskende, da det passer smukt til æg, tomater, ost og stort set ethvert andet fyld. Det er rigt på fibre, hvilket gør enhver frittata endnu sundere. I denne opskrift sauteres spinat med løg i smør og toppes med en æggeblanding, cherrytomater og revet schweizerost, en fyldig, cremet og meget sej omelet. Grill omeletten, indtil den stivner godt, og nyd den.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 store æg
- 0,5 kopper sødmælk
- 0,5 tsk salt
- 1/4 tsk friskkværnet sort peber
- 1 kop revet schweizerost
- 1 kop cherrytomater, halveret på langs
- 2 spiseskefulde saltet smør
- 1 lille løg, finthakket
- 4 kopper frisk babyspinat
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, mælk, spinat, druetomater, Schweizisk ost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til grilltilstand.
- I en mellemstor skål piskes æg, mælk, salt og sort peber sammen, indtil det er glat. Tilsæt ost og tomater, og sæt til side.
- Smelt smørret i en 23 cm nonstick-stegepande ved middel varme. Tilsæt løget og sauter det, indtil det er blødt, ca. 5 minutter. Tilsæt spinaten og steg det, indtil det er visnet, ca. 2 minutter. Hæld æggeblandingen over spinaten og steg det uden at røre rundt, indtil omeletten næsten er stivnet, 2-4 minutter.
- Sæt fadet i ovnen og grill frittataen, indtil den er gyldenbrun på toppen, 5-7 minutter. Tag den ud af ovnen og læg den over på et serveringsfad.
Kategorier:
Lignende opskrifter
