Sunde grillede opskrifter

Denne blomkålssalat er krydret med spidskommen og sumak og dryppet med en frisk citronsauce, og er det perfekte supplement til din grillmad eller shashlik. Det er bedst at stege blomkålen i en stegekurv...

Rejer marineret i en blanding af sojasauce, ingefær, limesaft og hvidløg, og derefter grillet, er utroligt lækre. Store kongerejer er bedst til denne opskrift...

I modsætning til traditionel tomatsuppe er denne cremede suppe lavet med bagte blommetomater. Ristning intensiverer tomaternes smag og fremhæver deres naturlige...

Denne gazpacho, strålende som den spanske sol, er lavet med gule grøntsager, der er forgrillet, hvilket giver en lækker røget aroma og smag. Den kan grilles...

Mini grøntsagssandwiches (sliders) med grillede zucchiniskiver i stedet for boller er en nem, kulhydratfattig snack, der er fyldt med kraft og masser af smag. Grill zucchiniskiverne, så...

Server grillet majs med en lækker asiatisk-inspireret topping – kimchi mayo. Det er nemt at lave, bare bland mayo med cremefraiche, kimchi-lage og...

Næste gang du tænder op i grillen, så smid et par avocadobåde på risten. Du vil blive forbløffet over den vidunderlige, dybe, røgede smag, de får. Det er den perfekte picnic-forret, fyld,...

Søde kartoffelbåde, grillet til lækre sorte grillmærker, er meget sundere end almindelige kartofler, er en god tilbehørsret til næsten ethvert måltid og kan også spises alene...

Giv en klassisk caprese-forret et kødfuldt twist ved at tilføje italiensk prosciutto. Denne forret vil være et hit til din fest. Skiver af mozzarella er pakket ind i papirtynde...

Bøfferne til disse lækre og sunde vegetariske burgere er lavet med en blanding af stegte svampe, valnødder, kogt quinoa og søde kartofler. Worcestershiresauce og røget paprika...

Koreansk barbecue er ikke bare grillet kød eller fisk med typiske koreanske krydderier; det er også en tradition for servering og spisning. Denne opskrift indeholder grillet laks i en...

Avocadoer er en fantastisk ingrediens til livlige og iøjnefaldende forretter, der er mindeværdige ikke kun for deres smag, men også for deres præsentation, som disse mexicansk-inspirerede fyldte avocadohalvdele.

Grillede avocadohalvdele i en ingefær-miso-marinade er utroligt møre og rige på smag. En udendørs grill med rester af grillkul er ideel til grillning. Grønne...

Hovedingredienserne i denne saftige, vitaminrige salat er fennikelrod og asparges. Før de tilsættes salaten, vendes de hele i en hvidløgs-infunderet vinaigrette og grilles, indtil...

Mens du griller havbarsfileten, læg en pakke cherrytomater i folie i en sauce af smør, hvidvin og aromatisk estragon på grillen ved siden af ​​for at bage. Mens tomaterne bager...

Når du har brug for en hurtig og nem måde at lave en lækker pizza på, er italiensk pølse din ven. Grill den og skær den i skiver. Kombiner den med revet ost og tomatsauce for en lækker...

En blanding af smør og hot sauce, suppleret med blåskimmelost, er hovedingrediensen i amerikanske Buffalo wings, hvis populære smag for længst har overgået kylling og bruges i...

Disse frugtspyd er næppe en dessert. Men de er en god forret til drinks eller som tilbehør til grillet kød, der giver det en forfriskende og eksotisk caribisk smag.

Før grillning gnides svinemørbrad med en krydret blanding af salt, stødt spidskommen, sort peber og røget paprika, hvilket giver en røget smag. Dette møre stykke er ikke...

Lav en lækker asiatisk-inspireret rejeforret til en middagsselskab derhjemme. Denne opskrift bruger store rejer, der er spiddet individuelt på korte træspyd, og...

For at tilberede denne forret skal du bruge meget store rejer. De marineres i citronsaft og olivenolie, inden de grilles. Bare et par minutter på hver side...

Denne ratatouille-opskrift er lavet som en salat med grillede grøntsager. Den er meget sommerlig og giver retten ekstra behagelige smagsoplevelser, og denne metode til at tilberede grøntsagerne...

Selvom traditionel siciliansk caponata simrer i en stegepande, er det en af ​​de grøntsagsgryderetter, der også kan grilles, hvilket kun forstærker smagen. Hovedretter...

Denne opskrift på laksefilet bliver lækker, saftig og smuk. For en flot præsentation bliver den først butterfly-paneret og vendt til en udbenet fiskebøf. Den ser meget...

En lækker, let dessert lavet med grillede blommer. Blommerne halveres, pensles med honning og grilles, indtil de er brændte og karamelliserede. Server i kopper,...

Lav en grillet laksesalat inspireret af Amerikas berømte Buffalo kyllingevinger. Denne smag er baseret på smør, hot sauce, blåskimmelostdressing og...

Før grillning marineres laksefileterne i et par minutter i en fransk vinaigrette lavet med rødvinseddike, olivenolie, sennep, honning og hvidløg, sammen med oliven,...

I Mellemøsten og Asien kan kofta henvise til enhver hakket kødret, hvad enten det er en bøf, en kødbolle eller en kødbolle, afhængigt af regionen. Og det er kun takket være denne interessante kombination...

Grillede forårsløg er en vidunderlig tilbehørsret til picnic, perfekt til servering med grillet kød eller i sandwich. Bedst til grillning...

Panzanella er en italiensk sommersalat, der er forfriskende og mættende. Den får en endnu mere sommerlig smag ved at grille nogle af ingredienserne på en duftende udendørs grill. Grill over kul...

Tyndt hakkede kyllingebryst-escalopes pensles med olivenolie og grilles. Det møre kød skal kun steges et par minutter på hver side. Steg ikke escalopesene for meget...

Tofu skæres i tern og grilles på en stegepande med selleri, peberfrugter, hvidløg og løg i en barbecuesauce. Et strejf af karry tilføjer et sjovt, orientalsk twist.

Kyllingebryster grilles og pensles, få minutter før de er færdige, med en lækker honning-balsamico-glasur, der giver kyllingen en gylden, klistret skorpe med...

Bøfferne til disse sandwich er lavet af tun og grillet. For at lave fyldet blendes tunen i en foodprocessor sammen med andre krydderier såsom sojasauce, limesaft, koriander og...

Lækre, mættende og sunde burgere, som selv kødspisere vil elske. Bøfferne er lavet uden kød eller æg. I stedet moses kogte brune linser med en kartoffelmoser...

Sværdfisk er en populær fisk i middelhavskøkkenet. Den er meget mør, indeholder få ben og tilberedes ret hurtigt. Grill i kun 5 minutter på hver side, og sværdfisken er klar. Server med...

Imponer dine gæster med en udsøgt dessert og server is, præcis som du ville forvente det på en restaurant. Grill eller steg ananasringene på pande, indtil de er smukt sprøde, og server derefter...

Kyllingebryster grilles, indtil de er gyldenbrune, og et par minutter før de er færdige, toppes de med en lækker, klistret glasur lavet af sojasauce, ferskenmarmelade, Dijon-sennep og...

Selv kyllingepølser kan bruges til at lave lækre og interessante kebab, og cherrytomater, løg og gule og røde peberfrugter vil tilføje saftighed, smag og levende farver. Kebab...

Hvad kunne være mere lækkert end en hel grillet fisk, gylden-sprød og med sprøde grillmærker? For en virkelig lækker fisk, fyld hulrummene med...

Denne asiatiske barbecuesauce tilføjer en rig og alsidig smag til grillet rød fisk. For at lave den skal du kombinere stegte løg og hvidløg, hoisinsovs, ketchup, honning og...

En lys, saftig og lækker forret med grillede karamelliserede mangoskiver. Deres sødme og lette fyrresmag er harmonisk afbalanceret af den kontrasterende krydderi af cayennepeber og frisk...

Forkæl dig selv med en lækker og let middelhavsinspireret ret, der harmonisk blander teksturer og smagsoplevelser. Grillede kammuslinger serveret med kogt quinoa...

En nem måde at forvandle friske ferskner til en lækker dessert er at grille dem. Når frugten er pænt grillet og blød, serveres den med smør,...

Kyllingebryster er mørt, magert kød, der passer godt til næsten enhver smag. Steg dem med spidskommen og giv dem en fyldig, krydret smag. Gnid kyllingen med olivenolie og en tør rub af...

Et sundere alternativ til almindelige cheeseburgere, du vil sætte pris på det reducerede fedtindhold. Selvom den er lavet med praktisk talt magert hakket oksekød, steges...