Grillede kartofler i landlig stil

Stemmer: 3

Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Søde kartoffelbåde, grillet til lækre sorte grillmærker, er meget sundere end almindelige kartofler og er en god tilbehørsret til næsten ethvert måltid, eller de kan spises som en snack med en dipsauce. Kog kartoflerne møre inden grillning, skær dem derefter i både og læg dem på grillen: på denne måde er du sikker på, at den søde kartoffel ikke brænder på, før den er gennemstegt. Chilipulver tilføjer en unik, pikant smag, der perfekt komplementerer den søde kartoffel's naturlige sødme. Dryp med olivenolie og nyd.

Vi anbefaler

Opskrift:

Kom 2 store søde kartofler i en gryde og dæk med koldt vand. Bring det i kog ved middel varme og lad det simre, indtil det er nemt at stikke en kniv i kartoflerne, 25-35 minutter. Hæld vandet fra og lad det køle lidt af, og skær dem derefter i 1,2 cm tykke både.

Pensl de søde kartoffelbåde med 1 spiseskefuld olivenolie og drys med 1,5 tsk chilipulver og en knivspids salt. Grill ved middelhøj varme, vend én gang, indtil der kommer grillmærker, 2-5 minutter på hver side. Læg de søde kartoffelbåde over på et fad, dryp med olivenolie og drys med flagesalt.

Opskrifter med lignende ingredienser: sød kartoffel, havsaltflager

Forfatter af opskriften - Valerie Bertinelli er en amerikansk skuespillerinde.

Kategorier: