For at nyde en lækker pølse, skal du efter tilberedning skære den næsten over på langs, åbne den og stege den i olivenolie, både indvendigt og udvendigt. Denne pølse vil være meget mere velsmagende end bare...
Forretter opskrifter
Disse lækre og mættende sandwich er lavet med de traditionelle ingredienser fra den klassiske bistrosalat. Ristede baguetteskiver smurt med en blanding af smør, sennep og ansjoser, toppet med...
Denne mexicanske burrito indeholder gyldne ris, krydrede sorte bønner, ost, kylling, skiveskåret avocado og en forfriskende mojosauce lavet med koriander, chilipeber og citrusjuice, alt sammen pakket ind i en stor...
Denne lækre sommersalat kombinerer sprød isbergsalat med sprøde baconstykker, søde cherrytomater og syrlig blåskimmelost, alt sammen pakket ind i en lækker dressing lavet af...
For at sammensætte disse tacos skal du bruge en kylling på rotisserie. Du kan bruge rester eller købe færdiglavet kylling i supermarkedet. Alt, hvad der er tilbage at gøre, er at lave saucen, rive kyllingen i stykker og blande disse...
I stedet for almindelig popcorn kan du lave en utrolig lækker sød snack, der vil glæde både børn og voksne. Denne blanding af popcorn, Girl Scout-kager, saltede jordnødder og jordnøddesmør...
Højdepunktet ved dette lækre fladbrød er toppingen af sesam, valmue og tørret løg, som tilføjer en unik smag. Noget af toppingen blandes i mel- og naturyoghurtdejen, mens noget...
Sopes er en populær mexicansk gademad lavet af majstortillas med en række forskellige toppings. Tortillaerne er lavet af en simpel blanding af masa harina (mexicansk majsmel) og vand. Steg dem...
20 farverige gulerodsretter
Gulerødder er måske ikke den mest attraktive grøntsag på hylden, men de er en pålidelig (og lækker!) basisvare i ethvert køkken. De kan spises friske.
Den hemmelige ingrediens i denne popcorn er næringsgær tilsat tacokrydderiblandingen. Den er rig på protein og vitamin B12 og har en behagelig osteagtig smag, perfekt til...
Disse sprøde kiks er lavet med glutenfri mel og er sunde og lækre. I modsætning til traditionel dej kræver glutenfri dej ikke meget æltning, så du kan...
Stegte grønne tomater i en gylden, sprød panering er en traditionel forret fra det amerikanske syd. De er lavet med almindelige, umodne tomater, skåret i skiver, og zucchini er en...
En snack med lavt kulhydrat- og kalorieindhold, der er perfekt til et mættende måltid midt på formiddagen. Pølser og peberfrugter optræder ofte sammen i forskellige retter og forretter, især italienske...
De lækreste aspargesretter
Selvom asparges ser elegant ud på tallerkenen, er det slet ikke svært at tilberede. Disse opskrifter – fra simple tilbehør til elegante risottoer – viser dig hvordan
Ceviche er utrolig populær i Mellem- og Sydamerika. Den har en restaurantlignende elegance, men du kan nemt lave den derhjemme. Det er i bund og grund en let salat lavet med marinerede...
Disse lækre løgringe er anderledes end traditionelle løgringe og er tyndere og sprødere. For at tilberede dem skal du skære løget så tyndt som muligt med en skarp kniv eller...
Hvis du har en pose frosne pommes frites i din fryser, kan du lave en unik, sprød snack – fricos med pommes frites. Fricos er italienske vafler lavet med revet ost, som...
Pan con tomate (brød med tomat) er en simpel, men utrolig lækker forret, og er et almindeligt tilbehør til catalanske tapasbarer. Den er nem at tilberede og serveres typisk med alkoholholdige drikkevarer...
Friturestegte oliven i en sprød rasppanering fyldt med kød er en traditionel italiensk forret, der normalt serveres med alkoholholdige drikkevarer. For at tilberede skal du bruge store grønne oliven...
Fuldkornstvister lavet efter denne opskrift er et sundt alternativ til almindelige småkager. Den lette nøddeagtige smag af dejen, lavet af fuldkornsmel, bulgur og quinoa, passer perfekt til...
18 sunde og lækre snackopskrifter
Leder du efter sunde snacks, der både er lækre og nærende? Vores kokke har lavet friske opskrifter til dig.
8 madvarer du ikke bør lave selv
Lad os være taknemmelige for, at vi ikke bor i et lille hus midt på den endeløse steppe, og at vi ikke behøver at rejse hele dagen for at komme til den nærmeste butik.
Disse koteletter er lavet med magert hakket kyllingebryst, men de bliver utroligt saftige, smagfulde og krydrede. Alt takket være de sauterede sursøde æbler...
Majsfritters er luftige amerikanske pandekager, der steges i en generøs mængde olie, indtil de er gyldenbrune. De kan serveres til morgenmad eller som en snack med en dipsauce. I...
Saftige, søde tomater er et fantastisk topping til italiensk bruschetta, en let forret, der kan serveres til enhver lejlighed, uanset om det er en hjemmefest, en festlig buffet eller en hurtig snack på...
Hvis du elsker sprød, paneret kylling, men tanken om friturestegning og den store mængde fedt får dig til at holde dig tilbage fra dine yndlingsunderlår, så er denne opskrift et sandt fund! Kyllingestykker...
14 måder at bruge babygulerødder på
Tilføj flere grøntsager til din familiemenu: her er enkle måder at bruge den pakke gulerødder, der ofte står i køleskabet.
Panucho er en populær mexicansk gademad, der består af en sprød majstortilla fyldt med refried sorte bønner og serveret med toppings som strimlet kalkun, marineret...
9 sunde forårsopskrifter
Den lange, kolde vinter er endelig overstået. Byd foråret velkommen med friske sæsonbestemte lækkerier – asparges, ærtespirer og meget mere.
Whoopie pie er en traditionel amerikansk sandwichkage, der er nem at lave derhjemme. To chokoladekiks er klemt sammen med et lækkert vaniljefyld med en fast, elastisk...
Disse lækre cheeseburgere er særligt ostede og lækre. En tyk, saftig oksekødsbøf toppet med to slags smeltet... ligger på en ristet bolle smurt med ketchup, mayonnaise og sennep.
Stegt hellefiskfilet i sprød panering serveres i mexicanske tacos sammen med andet traditionelt tacofyld. Til stegning skæres fisken i strimler og rulles i en krydret...
Arepas, et traditionelt colombiansk fladbrød, er lavet af en særlig majsstivelse, der koges i vand og derefter tørres, før den æltes til dej med salt og varmt vand. Arepas er stegt...
Berusede nudler, eller pad keemao, er en populær thailandsk wokret. Nudlerne er alkoholfri og har sandsynligvis fået deres navn fra deres hurtige og nemme...
En sjov og usædvanlig måde at nyde saftige asparges på er at servere dem i tacos på majstortillas med traditionelle mexicanske toppings. Asparges blandet med bløde...
Disse asiatiske dumplings med et lækkert reje- og aspargesfyld kan serveres som forret med en skål sojasauce til at dyppe i. Brug færdigkøbt dej...
Miniature club sandwiches er perfekte til en fest, en let fornøjelse, mens du venter på den store middag. De er lavet med hvidt brød og serveret med skorpen skåret af, og de ser...
Sprøde italienske mini-crostini-sandwiches er perfekte til forretter til hjemmefester og fester. Denne forret passer perfekt til blød ricotta med en let salat af...
Underhold gæsterne, mens middagen tilberedes, og server en let forret med asparges i spansk stil. For et smukt og unikt look kan du pakke hvert spyd ind i en skive serranoskinke.
Hovedingrediensen i disse lækre sandwich er stegt kylling i en sprød panering. Brug udbenede kyllingelår uden skind – de er saftigere end bryster, og sandwichene bliver fantastiske.
Tynde krøller af pommes frites ser særligt appetitlige ud og er sprødere end traditionelle strimler. For at skære kartoflerne på denne måde skal du bruge en spiralizer. Tyndt skåret...
Mørt rejekød tilberedes utrolig hurtigt, hvilket gør denne delikatesse fra havet og havet perfekt til en særlig middag uden besvær. Hvis du allerede har pillede rejer, vil resten af tilberedningstiden være...
Top 20 ingredienser, som ethvert køkken bør have
Vi har afholdt en afstemning blandt kolleger for at finde de mest essentielle sunde ingredienser til køkkenet. Det er ligegyldigt, om du hamstrer til nytår eller bare leder efter
Tørret oksekød – tynde stykker af tørret oksekød – kan laves derhjemme, selvom du ikke har en dehydrator. Alton Brown foreslår at bygge et tørrestativ af papirfiltre...
Scrapple er en Pennsylvania-gelé, der minder om farsbrød, traditionelt lavet med hakket svinekød, krydderier, majsmel og bouillon. Den adskiller sig dog fra farsbrød ved, at...
Sprøde, krydrede kyllingevinger er altid en lækkerbisken til et glas øl. Disse kyllingevinger vil ikke kun begejstre dig med deres krydring, men også med deres fyldige smag, da de indeholder en række andre krydderier udover chili:...
Nøglen til perfekte røræg er at stege dem langsomt ved lav varme, så æggene stivner uden at blive brune. Dette vil tage lidt længere tid...
Stromboli er en usædvanlig amerikansk pizza, der bages i en rullelignende form. Tynde skiver af forskellige typer ost (parmesan,...) lægges lagvis på en udrullet plade af gærpizzadej.
Stegt fish and chips tilberedt efter denne opskrift bliver lige så lækkert og sprødt som restaurantmad. Ved stegning er det vigtigt at opretholde en ensartet olietemperatur for at...
Etouffee er en traditionel cajun- og kreolsk ret, der er populær i den amerikanske stat Louisiana. Det er i bund og grund en gryderet lavet med rejer, krydderier, gulerødder, masser af løg og selleri, som...

















































