Bagte æblechips

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 24, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 0 G., kulhydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 15 mg, sukker 5 G.

Du vil blive overrasket over, hvor nemt det er at lave disse lækre og sunde æblechips. Den sværeste del er nok at skære frugten tyndt, men en mandolinjern kan hjælpe! Drys æblerne med en blanding af aromatiske krydderier og bag dem i ovnen, indtil de er sprøde.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1/4 tsk stødt anisfrø
1/4 tsk stødt ingefær
1/4 tsk krydderier til græskartærte
En knivspids groft salt
2 Goldrush- eller Pink Lady-æbler
Specialudstyrmandolin grøntsagsskærer

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: æbler, græskartærte krydderi, stødt ingefær, Anisfrø

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 107 °C. Beklæd to bageplader med bagepapir. Bland anis, ingefær, græskartærtekrydderi og salt i en lille skål.
Skær æblerne i skiver på 0,3 cm med en mandoline. Læg dem på de forberedte bageplader, og sørg for at skiverne ikke rører hinanden. Drys krydderiblandingen over æblerne.

Bag i 1 time. Vend æblerne og bag dem, indtil de er sprøde, yderligere 1 time til 1 time og 15 minutter. Lad dem køle helt af. Opbevares i en tæt lukket beholder i op til 3 dage..

Forfatter af opskriften - Damaris Phillips er kok og vært på et madlavningsprogram.

Kategorier:

opskrift / Sund kost / Veganske retter / Lavt fedtindhold / Sunde snacks / Tørrede og saltede fødevarer / Kalorieindhold i færdigretter / Desserter / Frugtdesserter / Snacks

Lignende opskrifter