De bedste peanut butter flower cookies
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 55 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 48
Kompleksitet: let
Portioner: 48
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 65, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 1 G., kulhydrater 7 G., fiber 0 G., kolesterol 9 mg, natrium 33 mg, sukker 4 G.
Kalorier 65, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 1 G., kulhydrater 7 G., fiber 0 G., kolesterol 9 mg, natrium 33 mg, sukker 4 G.
Hvis du elsker jordnøddesmør, vil du elske disse bløde, seje småkager med en varm, klistret chokoladekerne. Denne opskrift giver omkring 48 småkager, hvilket gør dem perfekte til store fester med mange gæster.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 kopper premium mel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 tsk groft salt
- 110 g usaltet smør ved stuetemperatur
- 0,5 kop granuleret sukker + ekstra til drys
- 0,5 kop lys brun farin
- 0,5 kop cremet jordnøddesmør
- 1 stort æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt eller pasta
- 48 chokoladedråber, såsom Hershey's Kisses
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, brunt sukker, chokolader, Jordnøddesmør, vaniljepasta
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor skål piskes mel, bagepulver og salt sammen, indtil det er glat. Tilsæt smør, sukker og brun farin til skålen på en røremaskine med paddeltilbehør. Pisk ved middelhøj hastighed, indtil det er let og luftigt, ca. 5 minutter. Tilsæt jordnøddesmørret, og fortsæt med at piske i et minut mere. Tilsæt æg og vaniljeekstrakt, og pisk, indtil det er glat. Bland ved lav hastighed, tilsæt gradvist melblandingen, og ælt, indtil det er glat.
- Dæk med plastfolie og stil på køl i 1 time.
- Placer 2 bagerister i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm dem til 175 °C. Spray 2 bageplader let med bagespray.
- Form halvdelen af dejen til kugler på 2,5 cm (ca. 1 spiseskefuld hver), og rul dem derefter i granuleret sukker. Placer dem på de forberedte bageplader med ca. 5 cm mellemrum. Stil resten af dejen på køl, mens du bager den første portion.
- Bag, drej bagepladerne og drej dem halvvejs igennem, indtil småkagerne er hævede og let gyldne, 10-11 minutter. Tryk straks en chokoladekonfekt ned i midten af hver småkage.
- Lad dejen køle af på bagepladerne i 10 minutter, og flyt den derefter over på en rist, hvor den kan køle helt af. Gentag med resten af dejen.
Note
Til denne opskrift skal du bruge almindeligt købt jordnøddesmør, ikke "naturligt" jordnøddesmør. Det vil have en bedre smag og tekstur.
Kategorier:
Lignende opskrifter
