Ahorn-valnøddekager
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 36 småkager
Kompleksitet: let
Mængde: 36 småkager
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 108, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 1 G., kulhydrater 17 G., fiber 0 G., kolesterol 12 mg, natrium 38 mg, sukker 9 G.
Kalorier 108, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 1 G., kulhydrater 17 G., fiber 0 G., kolesterol 12 mg, natrium 38 mg, sukker 9 G.
Nyd den vidunderlige kombination af ahornsirup og valnøddesmag i disse bløde småkager overtrukket med en sprød sukkerskorpe. De imponerer ikke kun med deres smag, men også med deres nemme tilberedning: Den bløde dej formes til kugler, rulles i turbinadosukker, toppes med valnøddehalvdele og bages. Den perfekte lækkerbisken til højtiderne!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2,5 kopper premium mel
- 0,5 tsk sodavand
- 1/4 tsk salt
- 110 g usaltet smør, stuetemperatur
- 2/3 kop mørk brun farin
- 0,5 spsk. ahornsirup
- 1 stort æg
- 0,5 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 tsk ahornekstrakt
- 0,5 spsk. sukker turbinado
- 0,5 kop valnøddehalvdele
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, valnødder, ahorn ekstrakt, turbinado sukker, æg, ahornsirup
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor skål blandes mel, bagepulver og salt. I en stor skål piskes smør og brun farin med en mixer ved middelhøj hastighed, indtil det er luftigt, ca. 3 minutter. Rør ahornsirup, æg, vanilje og ahornekstrakt i. Blandingen kan se klumpet ud. Skru ned for mixerhastigheden til middellav, tilsæt melblandingen og ælt, indtil den er glat. Dæk til og stil dejen i køleskabet, indtil den strammer lidt og ikke længere er klistret, ca. 30 minutter (den vil stadig være blød).
- Placer ovnsristen i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm den til 175 °C. Kom turbinadosukker i en lav skål. Tag 1 spiseskefuld dej og rul den til kugler med en diameter på 2,5 cm. Rul den derefter i turbinadosukker. Tryk en halv valnød ned i midten af hver kugle, og læg dem på de forberedte bageplader med 5 cm mellemrum.
- Bag, vend bagepladerne halvvejs igennem, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød, 12 til 14 minutter. Lad dem køle af på bagepladerne i 5 minutter, og flyt derefter kagerne over på en rist for at køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
