Kageparfait med tørrede frugter
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 651, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 13 G., kulhydrater 109 G., fiber 7 G., kolesterol 39 mg, natrium 257 mg, sukker 58 G.
Kalorier 651, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 13 G., kulhydrater 109 G., fiber 7 G., kolesterol 39 mg, natrium 257 mg, sukker 58 G.
Hvis du har rester af tørret frugtkage efter jul, så lav en simpel granola med den. Den holder sig i flere uger og kan bruges i denne elegante yoghurtbaserede dessert. Fordel blåbærsauce, yoghurt og granola fra kagen lagvis i glas. Velbekomme!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 muffin med tørret frugt (ca. 600 g)
- 2 kopper frosne blåbær, optøede
- 4 kopper almindelig yoghurt
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Lav granola af en muffin:
Forvarm ovnen til 135 °C (275 °F). Smuldr kagen i ærtestore stykker. Hak større stykker tørret frugt eller nødder med en kniv. Arranger stykkerne på en bageplade og bag, indtil de er gyldenbrune, og krummerne lige akkurat er tørre, 35-55 minutter, afhængigt af kagetypen. Lad dem køle helt af. Resterende granola kan opbevares i en tætlukket beholder i op til 1 uge.. - Lav en parfait:
Varm blåbærrene op i en lille gryde ved middel varme i ca. 5 minutter. Si saften over i en anden beholder, og tag bærrene op. Hæld saften tilbage i gryden, og lad det simre, indtil det er reduceret til det halve, ca. 4 minutter. Lad det køle helt af. - Fordel blåbærsaucen ligeligt i 4 høje parfaitglas. Tilsæt 1 kop yoghurt og rør forsigtigt. Drys parfaiten med granolaen fra muffinsen og pynt med blåbær.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
