Vinteropskrifter


Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, .
Forfatter: - berømt kok
Penne pasta i vodkasauce med rejerVisninger: 3 147

Med denne opskrift har Rachael Ray løftet en klassiker op. Italiensk pasta i vodkasauce er en nem, men luksuriøs ret med en fyldig, cremet tomatsmag, der...

Penne pasta, rejer, vermouth, parmesanost, fløde, calabrisk peber (pasta), tomatpuré, citron, basilikum, vodka...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Mac and cheese med blåskimmelostVisninger: 2.380

I denne opskrift forvandler Ina Garten hyggelig, hjemlig makaroni og ost til en mere elegant ret, der sprudler af smag. Princippet bag at lave mac and cheese er traditionelt: du tilbereder...

Cavatappi pasta, blåskimmelost, Gruyèreost, cheddarost, bacon, mælk, sort peber, muskatnød, basilikum...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Supper, Flødesupper, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Den lækreste tomatsuppeVisninger: 10 220

Denne suppe er ikke som en klassisk tomatsuppe: den er lavet med piskefløde og smager perfekt. Suppens base er hakkede dåsetomater og tomatjuice. Før...

tomater, tomatsuppe, tomatjuice, fløde, sherry, basilikum, persille...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Forfatter: - medejer af restauranten
Kamchatka krabbekødskoteletterVisninger: 3.392
Opskriftens indhold:

For at forhindre krabbekagerne i at falde fra hinanden og for at bevare deres form, lav dem små (ca. 5 cm). En mayonnaisebaseret aioli med hvidløg og blodappelsin passer godt til krabbekagerne.

Krabbekød, sandwichboller, æg, mayonnaise, appelsinjuice, fuldkornssennep, hot sauce, Old Bay-krydderi, salatblanding, persille, aiolisauce, hvidløg...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 24 koteletter
Forfatter: - kok
Kaffe panna cottaVisninger: 3.898

Server denne lette kaffepanna cotta i martiniglas som en smuk afslutning på en romantisk middag. Denne dessert har en ægte italiensk elegance og er utrolig nem at lave – bare giv den tid...

mørk chokolade, hvid chokolade, mælk, fløde, gelatine, kaffe...
Tid: 15 minutter. plus hærdningstid Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - forfatter til kogebøger
Saftige lammekoteletter på benVisninger: 4.480
Opskriftens indhold:

Lammekød er den mest elegante af alle kødretter. Den er perfekt til særlige lejligheder og kan være så udførlig eller så enkel, som du ønsker – det hele afhænger af dine præferencer og dit humør. I denne...

Lam, citronskal, rosmarin, fetaost, Kalamata-oliven, soltørrede tomater...
Tid: 3 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Forfatter:
Småkager med en overraskelse "Valentinsdag"Visninger: 1.345

Denne charmerende Valentinsdags-lækkerhed er en sjov og festlig måde at overraske din elskede på årets mest romantiske højtid. Food Networks kokketeam vil introducere dig til...

Premium mel, æg, vaniljeekstrakt, flormelis, chokolade...
Tid: 4 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Mængde: 10 småkager
Forfatter:
Citronmarengstærte til toVisninger: 1.764
Opskriftens indhold:

Klassisk citronmarengstærte er den perfekte balance mellem en smøragtig, smuldrende skorpe, et syrligt fyld og en sød marengstopping. Denne opskrift bevarer alle de essentielle ingredienser, men...

shortbread cookies, æg, vinsten, marengs, citronskal, stivelse...
Tid: 4 timer og 55 minutter Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Desserter, Cookie, Kager, .
Forfatter:
Peberkager til et peberkagehusVisninger: 2.020

At lave et eventyrligt peberkagehus er en sjov vinteraktivitet for familien. Peberkager lavet af denne dej er robuste nok til at bære vægten af ​​slikdekorationerne, og samtidig...

Premium mel, æg, melasse, stødt ingefær, muskatnød, nelliker, kanel...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12
Forfatter:
Festlig Mint Hvid RussiskVisninger: 2.617

Et stænk af myntesnaps løfter den klassiske White Russian kaffe- og flødecocktail til et helt nyt niveau. Mynten vil ikke overdøve de andre smagsvarianter, men komplementere dem snarere harmonisk.

vodka, kaffelikør, myntesnaps, fløde...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 1 cocktail
Forfatter:
KristtorncocktailVisninger: 2 149

Lys din vinterfest op med denne kristtornsfarvede cocktail. Den vil helt sikkert glæde fans af Cosmopolitan og enhver drink med syrlig tranebærjuice. Dens signatur...

Vodka, hyldeblomstlikør, ingefærøl, limesaft, tranebærsaft, agavenektar, appelsinskal...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Oksebryst med krydderurter, stuvet med tomaterVisninger: 2.445

Denne braiserede oksebryst er saftig og har en behagelig sød-syrlig smag. Den er perfekt til særlige lejligheder og helligdage. Denne metode - en lang braisering i ovnen - gør det muligt...

Oksekød, gulerødder, tomater, brun farin, balsamicoeddike, fennikelfrø, salvie, stødt cayennepeber, løg, hvidløg...
Tid: 4 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Forfatter:
Hvid Jul MargaritaVisninger: 3.617

Selvom Margarita-cocktailen er mere populær i de varmere måneder, kan den nemt forvandles til en sand julegodbid. Smagen vil være lige så tropisk, og præsentationen vil uden tvivl fængsle...

Tequila, limesaft, appelsinlikør, kokosmælk, majssirup, kokosflager, tranebær...
Tid: 15 minutter. plus isfrysningstid Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter: - kok
Hørfrøpaneret laks med drue- og valnøddesalsaVisninger: 2 218

Knuste hørfrø er en usædvanlig ingrediens til bagning af fisk. Det skaber dog en utrolig lækker skorpe, og nedenunder ligger saftig, mør laks. En ret til særlige lejligheder! Serveres...

Laks, druer, valnødder, hørfrø, vineddike, Dijon-sennep, honning...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Traditionel honning-bourbonglaseret skinkeVisninger: 2.174

Hvis du har besluttet dig for at købe en færdigrøget skinke med ben til højtiden i et forsøg på at spare tid og kræfter, vil denne enkle opskrift hjælpe dig med nemt at forvandle den og give den et hjemmelavet look. Denne...

skinke, svineskinke, appelsinmarmelade, konfitur, melasse, honning, whisky, bourbon, nelliker...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 10
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - TV-kok
Svinekød bagt med hvidløg og krydderurterVisninger: 1.612

Denne udsøgte svinemørbrad er den perfekte lækkerbisken til julebordet. For det første tilberedes den hurtigt og ubesværet. For det andet er det måske den lækreste og mest møre udskæring, perfekt til...

Svinekød, svinemørbrad, bacon, Dijon-sennep, sort peber, hvidløg, rosmarin...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Kartoffellatkes med vintergrøntsagerVisninger: 2012

Denne opskrift forbedrer traditionelle jødiske kartoffellatkes med et par mere tilgængelige rodfrugter - pastinakker, gulerødder, rødbeder og løg - for at forbedre deres smag og farve. Hurtig...

kartofler, pastinakrod, rødbeder, gulerødder, æg, cremefraiche, mel, timian...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 24 pandekager
Kategorier: Desserter, Kager, .
Forfatter:
Nytårs kransekageVisninger: 2.822

Ideen om at pynte sit julebord med en kage kan komme på det mest uventede tidspunkt; det sidste, du vil bekymre dig om, er en tyk kage. Og sådan en let kage lavet af...

kiks, marmelade...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Ovnbagt svinekød til festbordetVisninger: 10.789

Hemmeligheden bag dette køds saftighed og mørhed ligger i dets lange ovntilberedning ved lav temperatur. Og svinekødets fantastiske smag er tilsat en krydret pasta af jalapeño-peberfrugter, hvidløg, spidskommen,...

Svinekød, svineskulder, hvidvin, jalapeñopeber, chipotlepeber, spidskommen, lime...
Tid: 7 timer og 50 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - kok
Ovnbagt svinekam med benVisninger: 2.589

Svinekam med ben ser luksuriøst og festligt ud. Det bages helt og skæres i individuelle koteletter lige før servering. Inden mørbraden sættes i ovnen, hældes kogende...

svinekød, svinekam, vindruekerneolie, rosmarin, timian...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 2-4
KugelmuffinsVisninger: 2.527
Opskriftens indhold:

Kugel (eller nudelbudding) kan være sød eller salt. Den bages typisk i en stor pande og serveres som tilbehør på store jødiske helligdage eller til fredag ​​aften. Denne opskrift...

Ægnudler, flødeost, fløde, cremefraiche, æg, appelsinjuice, mandler...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 24
Forfatter:
Julesvamprulle "Log"Visninger: 3.841

Jule-"Log"-kagebollen er den mest imponerende, men samtidig enkle juledessert. Denne opskrift er ikke kun nem at lave, men gør den også nem at servere...

svampekage, chokoladesauce...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Desserter, Cookie, Forretter, Snacks, .
Fire smagsvarianter på én bagepladeVisninger: 2.686

Bag fire forskellige smagsvarianter af julekager på én bageplade. Alle disse er amerikanske klassikere, der er elsket af både børn og voksne! Til denne opskrift skal du bruge færdigkøbt cookiedej...

Mørdej, jordnøddesmør, chokolade, kakao, kanel...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Mængde: 40 fliser
Ostebrød med pistacienødder og granatæbleVisninger: 3.079

En forret med ostestammer ser meget festlig ud, især den der er tilberedt efter denne opskrift, med grønne pistacienødder og røde granatæblekerner – alt sammen i julefarver! Bunden af ​​stammen...

Flødeost, parmesanost, purløg, granatæble, pistacienødder, citronskal, røde peberflager, kardemomme, granatæblejuice, honning...
Tid: 2 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Bageri, Tærter, Forretter, Ost, Saucer, Dips, .
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Bagt Brie med Tranebær og PekannødderVisninger: 3.059

Brieost bagt i en sprød butterdejsrulle er en perfekt lækkerbisken til din fest. Ostehjulet drysses med en blanding af pekannødder, tranebær, kanel og honning og pakkes derefter ind i købt butterdej...

Brieost, butterdej, æg, tørrede tranebær, tranebærjuice, pekannødder, kanel, honning...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Saucer, Sovs, .
Forfatter:
Klassisk sovsVisninger: 3.041

Efter du har stegt din julekalkun i ovnen, må du ikke hælde den fede saft fra bradepanden. De indeholder en masse koncentreret smag – den perfekte base for en vidunderlig sovs! Reducer dem med lidt tør...

hvidvin, mel...
Tid: 30 minutter.
Forfatter:
Knudeboller med tranebærVisninger: 2.537
Opskriftens indhold:

Disse luftige, gyldenbrune boller, formet som lækre knuder, er fyldt med søde og syrlige tranebærstykker og en citrusagtig, krydret aroma af citronskal og muskatnød. En perfekt vintergodbid...

gærdej, mælk, æg, muskatnød, citronskal, tørrede tranebær...
Tid: 3 timer og 40 minutter Kompleksitet: let Mængde: 24 boller
Kategorier: Bageri, Brød, Forretter, Ost, Saucer, Dips, .
Forfatter:
Bagt Brie i en brødskål med løgmarmeladeVisninger: 2.278

Denne bagte brie-forret i en brødskål er det perfekte valg for dem, der foretrækker salte snacks frem for søde. Salt, cremet brie anbringes i en brødskål og toppes med...

Surdejsbrød, brieost, løg, hvidløg, timian, vineddike, bacon...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Sandwiches, Kød, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Bøf- og Brie-canapéerVisninger: 2.427

Du kan stege bøffen til denne forret på forhånd og sætte den i køleskabet, eller bruge en rest af stegt bøf og skære den meget tyndt på tværs af fibrene. Forrettens bund, sprød...

toast, oksekød, brieost, parmesanost, peberfrugt...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 24 kanapeer
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Ost, .
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Festlig osteforret i tarteletterVisninger: 3 120

Forkæl dine gæster med den utrolige kombination af sprød filodej, sej, mør Gruyèreost og søde tranebær. Denne forret ser elegant og sofistikeret ud, men er ret enkel og...

filodej, tarteletter, flødeost, gruyèreost, appelsinjuice, tranebær...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 48 kanapeer
Forfatter: - kok
Rucola- og granatæblesalatVisninger: 7.855

Lyse granatæblekerner, som et drys af ædelsten, pryder enhver vinterforret. Denne lette salat er ingen undtagelse. Rucola, granatæblekerner, valnødder og grove parmesanspåner toppes med...

Rucola, parmesanost, valnødder, granatæblemelasse, vineddike, honning, granatæble...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Pæresalat med blåskimmelostVisninger: 4.540

Frugt, krydderurter, nødder, ost og vinaigrette er en vindende kombination til en lækker og elegant salo (fedt). Søde, saftige pærer suppleres perfekt af syrlige stykker blåskimmelost.

Pærer, blåskimmelost, endiviesalat, brøndkarse, valnødder, cashewnødder, mandler, rucola...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 229
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Pølsekrans i dejVisninger: 1.419

Det festlige kranstema er især populært til jul. Lad det også smitte af på dine forretter. Placer en krans af pølsehorn med dipsauce i midten. Alle vil elske dette...

pølser, gærdej, æg, cremefraiche, parmesanost, purløg...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 10-12
Kategorier: Forretter, Ost, Saucer, Dips, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Osteforret "Juletræ"Visninger: 2.376

Mens dine gæster venter på middagen, kan du tilbyde dem denne vidunderlige osteforret formet som et juletræ. Den er nem at lave, men ser alligevel meget imponerende og stemningsfuld ud. Lav den med godt afkølet ost...

Flødeost, cheddarost, stødt cayennepeber, citronsaft, persille, dild, granatæble...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Forfatter:
Klar mynte marengs tærteVisninger: 4.515
Opskriftens indhold:

Denne festlige tærte kan prale af et krystalklart myntefyld i en smuldrende chokoladebund oven på et lag mørk chokolade, toppet med luftig...

Premium mel, æg, citronsaft, myntebolsjer, mynteekstrakt, mørk chokolade, kakao, kokosolie, gelatine, marengs...
Tid: 45 minutter. plus hærdningstid Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Desserter, Kager, .
Forfatter:
Peberkagekage med ostecremeVisninger: 3 241
Opskriftens indhold:

Som de fleste peberkager bliver denne kage kun bedre med alderen. Når du bager lagene første gang, vil de være lette og luftige. Hvis du pakker dem ind i husholdningsfilm og lader dem stå natten over, bliver de...

Premium mel, flødeost, æg, melasse, stødt ingefær, kanel, muskatnød, nelliker...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Forfatter:
Snekugle-ostekagerVisninger: 5.005
Opskriftens indhold:

Dette er en af ​​de desserter, man bare ikke kan holde op med at stirre på. Disse individuelle cheesecakes er formet som magiske snekugler og kræver ingen bagning. Hver cheesecake serveres på en graham cracker-bund...

Småkager, flødeost, cremefraiche, kokosolie, citronsaft, sodavand, gelatine...
Tid: 7 timer og 20 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 5
Kategorier: Saucer, Krydderier, .
PeberkagekrydderiblandingVisninger: 4.325

Denne krydderiblanding, med den perfekte balance af ingefær, kanel, muskatnød og andre tilsatte krydderier, er perfekt til mere end bare lækre peberkager: tilsæt den til pandekager, tærter og enhver vinter...

Peberkagekrydderi, stødt ingefær, kanel, sort peber, allehånde, muskatnød, nelliker...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 60 gram.
Forfatter:
Festlig snemandsægnogVisninger: 1.591

Form denne magiske vintercocktail til en snemand. Denne lækkerbisken vil se smuk ud til en jule- eller nytårsfest. Æggenog-bunden kan laves på forhånd og serveres hel...

æg, mælk, fløde, muskatnød, tørrede abrikoser...
Tid: 3 timer og 30 minutter (inklusive afkølingstid) Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 758
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Spiralskåret skinke i abrikosglasurVisninger: 1 998

Tilbered en festlig skinke med ben, lækkert overtrukket med en blank glasur. Den spiralskårne skinke overtrækkes med en syrlig-sød abrikosmarmeladeglasur under bagningen.

skinke, melasse, abrikosmarmelade, æblecidereddike, allehånde, nelliker, timian...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Forfatter:
Pandemiddag: FerieskinkeVisninger: 2 166

Denne overdådige middag tilberedes på én gang i ovnen, så du behøver ikke engang at tænde for komfuret. Denne festlige lækkerbisken inkluderer appelsinglaseret skinke, fyldte svampe, bagt...

Skinke, grønne bønner, champignoner, parmesanost, flødeost, appelsinjuice, marmelade, rosmarin...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Juleskinke med honningglaseret ananasVisninger: 3.023

En stor skive skinke med ben, toppet med ananasringe og maraschino-kirsebær og en blank honningglasur, er en amerikansk juleklassiker, der typisk nydes til jul...

skinke, ananas, nelliker, honning...
Tid: 4 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 12
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Forfatter:
IngefærrulleVisninger: 25 113
Opskriftens indhold:

Denne festlige bolle er lige så lækker som kagen, men lidt mindre prætentiøs og bringer en hyggelig atmosfære til din julefest. Lavet med peberkagebund, krydret og blød,...

Premium mel, flødeost, æg, melasse, citronsaft, flormelis, allehånde, stødt ingefær, kanel...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt