Sæsonbestemte retter


50 mousserende vanddrikke

50 mousserende vanddrikke

Hjemmelavet sodavand er en blanding af smagsat sirup og seltzer eller club soda. Forholdet kan justeres afhængigt af den ønskede smag.

Honningsyltede agurker med chiliVisninger: 2.340

Hvis du er fan af sprøde syltede grøntsager og pickles og altid er på udkig efter nye smagsoplevelser, vil denne opskrift ikke skuffe. Agurker skæres i stave og marineres med søde bananpeber,...

Agurker, syltede agurker, bananpeber, chilipeber, Vidalia-løg, vineddike, æblecidereddike, sort peber, sennepsfrø, røde peberflager, laurbærblad, gurkemeje, honning...
Tid: 4 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Mængde: 1 krukke med et volumen på 1 liter.
50 frosne søde opskrifter

50 frosne søde opskrifter

Køl ned i sommer med hjemmelavet frugtis, sorbet, frosne cocktails og meget mere.

Forfatter: - kulinarisk forfatter
Krydrede letsaltede agurker i en krukkeVisninger: 2.456

Hurtige syltede agurker forbindes oftest med sommer, da grøntsager tilberedt på denne måde bevarer noget af deres naturlige smag og stadig den sommerlige sprødhed, men...

Agurker, syltede agurker, jalapeñopeber, æblecidereddike, røde peberflager, sellerifrø, sennepsfrø, koriander, dild...
Tid: 20 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Mængde: 1 krukke med et volumen på 1 liter.
Forfatter: - berømt kok
Hurtige letsaltede agurkerVisninger: 3.429

Hurtige agurker kan spises umiddelbart efter marinaden er afkølet. For at sikre at agurkerne absorberer smagen bedre, skær agurkerne i skiver; jo tyndere skiverne er, desto mere syrlige bliver de. I modsætning til...

agurker, syltede agurker, sennepsfrø, laurbærblad, hvidløg, dild...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Hjemmelavede syltede agurkerVisninger: 2.355

Hvis du skærer agurker tyndt inden syltning, vil de hurtigere absorbere den syrlige lage og være klar til at spise dagen efter. En god idé, når det allerede er sæson...

Agurker, syltede agurker, rødløg, røde peberflager, sennepsfrø, riseddike, dild, honning...
Tid: 15 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Mængde: 1 krukke med et volumen på 1 liter.
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter: - restauratør
Marinerede cherrytomaterVisninger: 4.547

Cherrytomater marineret efter denne opskrift kan spises med det samme eller opbevares i køleskabet i op til 2 uger. Det er en fantastisk måde at forlænge deres holdbarhed hen over sommeren, tilføje en krydret syrlighed til de søde grøntsager, og...

Cherrytomater, citronskal, sort peber, hvidløg, rosmarin...
Tid: 20 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Mængde: 1 krukke med et volumen på 1 liter.
Hurtigt syltede zucchiniskiverVisninger: 2.378

Tyndt skåret zucchini absorberer hurtigt marinaden og forvandler dens neutrale smag til en krydret og syrlig smag, perfekt til forretter og sandwich. Hæld en varm hvid eddikemarinade over dem...

Zucchini, squash, rødløg, røde peberflager, sennepsfrø, hvidløg, dild...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 2 krukker med en kapacitet på 1 liter.
Syltede jalapeño peberfrugterVisninger: 12.644

Syltede chilier med hvidløg kan opbevares i glas til vinteren. Elskere af krydret mad vil sætte pris på at have et glas med disse stærke chilier i køleskabet. Syltede jalapeño-ringe er den perfekte...

jalapeño peber, chili peber, sort peber, hvidløg, honning...
Tid: 50 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Mængde: 2 glas à 470 ml.
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Hurtig konservering: Søde og sprøde syltede agurkerVisninger: 3.405

Agurker, skåret i stave, marineres med hvidløg, dild og sennepsfrø i en blanding af æblecidereddike, salt og sukker. Selve tilberedningen tager ikke mere end 20 minutter, og efter...

agurker, syltede agurker, æblecidereddike, sennepsfrø, hvidløg, dild...
Tid: 20 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Mængde: 1 krukke med et volumen på 1 liter.
Syltede agurkerVisninger: 2.809

Opskriften på syltede (eller saltede) agurker kræver ikke eddike. Kun grøntsager, rent salt uden tilsætningsstoffer eller jod, og vindrueblade (solbærblade er gode) for at lave agurkerne...

agurker, syltede agurker, hvidkål, drueblade, dild...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 4 krukker med en kapacitet på 1 liter.
50 opskrifter med frisk majs

50 opskrifter med frisk majs

Hele kolber, enkle salater, majsis... Vi præsenterer snesevis af nye idéer med frisk majs.

50 søde opskrifter uden bagning

50 søde opskrifter uden bagning

Lav disse nemme søde lækkerier fra vores kokke til ferien.

Sommer Sangria Opskrifter

Sommer Sangria Opskrifter

Denne sommercocktail er perfekt til en sommerfest med vennerne. Jo længere sangriaen trækker, desto bedre smager den.

Opskrifter med limonade og iste

Opskrifter med limonade og iste

Det er svært at forestille sig sommeren uden en forfriskende iste eller limonade. Nyd dem i løbet af dagen, eller lav dem om til cocktails til en fest.

Sommerpicnic desserter, der er nemme at tage med

Sommerpicnic desserter, der er nemme at tage med

Desserter fra vores kokke, der er nemme at transportere, vil være den perfekte søde afslutning på en sommerpicnic.

Forfatter:
Frisk zucchini- og squashsalatVisninger: 5.562

Frisk zucchini er en vidunderlig ingrediens til en vitaminrig sommersalat. Skær den meget tyndt og bland den med hakkede cherrytomater. Vælg grøntsager i forskellige farver - gule,...

zucchini, gul squash, cherrytomater, vineddike, basilikum...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
20 sommerlige pastasalatopskrifter

20 sommerlige pastasalatopskrifter

Disse pastasalater er perfekte til sommermiddage og passer godt til dine yndlingsgrillede retter.

Forfatter:
Majshunder til en picnicVisninger: 7 246

Leder du efter en interessant, men nem måde at bespise en menneskemængde på? Amerikanske corn dogs er en favorit gade-snack for både voksne og børn! Pølsen sættes på et træspyd,...

pølser, sennepspulver, majsmel, mælk, æg...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 8 pops
Forfatter:
Stegt kylling i sesamdressing i salatskåleVisninger: 1.649

Individuelle forretter serveret i salatskåle ser meget imponerende, originale og stilfulde ud. De er perfekte til hjemmefester og kræver ikke bestik. De er især tiltalende...

Kylling, aubergine, cherrytomater, cherrytomater, bibbsalat, femkrydderi, riseddike, mynte, cashewnødder, jordnødder...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 410
Den guddommelige kyllingesofaVisninger: 2.174

Ingen møbler blev beskadiget under tilberedningen af ​​denne ret. Chicken Divan er en klassisk amerikansk gryderet med kylling og broccoli i en osteagtig Mornay-sauce under en sprød...

Kylling, broccoli, sherry, salvie, muskatnød, parmesanost, Gruyèreost, rasp, mælk, fløde, mandler...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Desserter, Frugter, Salater, Frugt, .
Forfatter:
Eksotisk melonsalat med palmehjerterVisninger: 2.408

Kombinationen af ​​mousserende lime, sød melon og stærk serranopeber giver denne lette, saftige salat eksotiske smagsoplevelser fra det caribiske køkken. For et endnu mere alsidigt twist kan du bruge...

melon, hot sauce, limesaft...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter:
Nye kartofler med tomater og krydderurterVisninger: 1.620

Din kartoffeltilbehør vil se meget imponerende og festlig ud, hvis du tilbereder det med hele små kartofler i forskellige farver, såsom røde og hvide. Nye kartofler behøver ikke at være...

kartofler, tomater, basilikum...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Kålrabi bagt med ostVisninger: 45.028

Kaloriefattig kålrabi er en fremragende ingrediens til sunde tilbehør. Det er også en god kartoffelerstatning, så længe den er godt tilberedt. Runde kålrabi-stængler skæres i skiver...

kålrabi, ost...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Svinemørbrad med stuvet kålblanding og champignonsauceVisninger: 1.575

Et helt stykke svinemørbrad gnides med olivenolie og en blanding af spidskommen, paprika, sort peber og salt og bages i ovnen, indtil det er gyldenbrunt. Få minutter før svinekødet er færdigt...

Svinemørbrad, svinekød, rosenkål, grønkål, broccoli, shiitakesvampe, dild, paprika, spidskommen...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 440
Forfatter:
Grillet bøf med græsk majssalatVisninger: 1.321

Tilbered en luksuriøs hverdagsret med enkle og overkommelige ingredienser. I stedet for en traditionel premiumbøf kan du grille en forholdsvis budgetvenlig mulighed – en oksekotelet. Dette er normalt...

Oksekød, majs, oliven, cherrytomater, agurker, fetaost, oregano, mynte...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 470
Kategorier: Grill, Kød, Salater, Kød, .
Forfatter:
Grillet salat med svinekød og blommerVisninger: 2.428

Denne saftige og mættende asiatisk-inspirerede salat kombinerer de kontrasterende søde og syrlige smage fra ingredienserne. Den er lavet med grillede blommer, svinemørbrad og forårsløg, alt sammen blandet...

Svinemørbrad, sukkerærter, gulerødder, Napa-kål, cashewnødder, bønnespirer, femkrydderi, mynte, blommer...
Tid: 1 time. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Grill, Fisk, Forretter, Fisk, Salater, Fisk, .
Forfatter:
Cobb-salat med grillet laksVisninger: 4 120

Denne version af den amerikanske Cobb-salat med laks er lidt anderledes end den traditionelle, men den følger samme princip: alle ingredienserne hakkes og lægges pænt i rækker på en bund af...

røget laks, æg, romainesalat, avocado, majs, cherrytomater, basilikum, dild, estragon...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Opskrifter på tilbehør til picnic og salater

Opskrifter på tilbehør til picnic og salater

Nyd sommeren med nye opskrifter på dine yndlingsretter til picnic: kartoffel- og pastasalater.

Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Spinatravioli med ristet sød pebersauceVisninger: 7.686

Denne opskrift er et godt eksempel på, hvordan man hurtigt og nemt kan servere færdiglavede ingredienser som en lækker italiensk ret. Købte spinat- og osteravioli koges og toppes med en tomatsauce,...

Ravioli, San Marzano-tomater, hvidvin, parmesanost, ricottaost, fløde, mynte...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 560
50 opskrifter på istopping

50 opskrifter på istopping

Kokke tilbyder snesevis af måder at gøre is endnu bedre på.

Peberfrugter fyldt med pastaVisninger: 1.810

For at servere pastasalat som en unik, mundfuld forret, fyld små marinerede peppadew-peberfrugter med den. For at lave salaten skal du bruge små pasta...

Peberfrugt, orzo pasta, skinke, blommetomater, Manchego-ost, fennikelfrø, rosmarin, oregano, røde peberflager, peppadewpeber, champagneeddike, kapers...
Tid: Kompleksitet: let Mængde: 35-40 kanapeer
Kategorier: Bageri, Tærter, Forretter, Snacks, .
Tomat-tærte på hovedetVisninger: 1.937

Denne tærte tager ikke lang tid at lave; du behøver ikke engang at smøre fyldet oven på skorpen, da det er en tærte, der vender på hovedet. Cherrytomater blandes med...

Butterdej, cherrytomater, Asiago-ost, røde peberflager, citronpeber, bacon, basilikum...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Buckles sommerblåbærferskentærteVisninger: 1.606
Opskriftens indhold:

Med saftige, modne bær og frugter i sæson er det tid til at forkæle dig selv og dine kære med lige så saftige, lette tærter, halvt fyldt med disse sommerlige overflod. En sådan tærte er...

Hvedemel, æg, mælk, muskatnød, appelsinskal, blåbær, ferskner...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter:
Blomme-nektarin crumble med hasselnødderVisninger: 1.678
Opskriftens indhold:

Crumble er en sommerdessert, der minder om en tærte, men er meget lettere og fyldt med en generøs mængde frugtfyld toppet med en sprød streusel. Til fyldet kombineres friske nektariner med blommer,...

Fuldkornsmel, blommer, nektariner, brunt sukker, hasselnødder, kanel, streusel...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, Kager, .
To-lags marmorkage med hindbærfyldVisninger: 4.637
Opskriftens indhold:

Fondant giver denne luksuriøse kage i to lag en levende marmoreret finish, hvilket gør den til den perfekte lækkerbisken til en børne- eller teenagerfødselsdagsfest. Følg de trinvise instruktioner for nemt at...

Premium mel, æg, mælk, kondenseret mælk, kokosmælk, kakao, hindbær...
Tid: 4 timer og 35 minutter Kompleksitet: hård Portioner: 12-16
Forfatter: - medejer af restauranten
Milkshake med jordnøddesmør og marmeladeVisninger: 5 353

Jordnøddesmør og jordbærsyltetøj er en populær smagskombination i Amerika. Disse to ingredienser kombineres i sandwich, bagværk og endda milkshakes. Lav en milkshake med...

Mælk, is, jordnøddesmør, jordbærsyltetøj, jordbær, bananer...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 10-12
Rabarber Spritz CocktailVisninger: 5.463

Denne mousserende cocktail med lavt alkoholindhold blander smagene af rabarber, jordbær, citrus og vanilje til en fantastisk buket. En af ingredienserne er rabarberkompot, som gennemsyrer hele drinken...

Prosecco, mousserende vin, Aperol, gin, jordbær, rabarber...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 1 cocktail
Forfatter:
Chokolade Kirsebær CobblerVisninger: 2 179

Denne lækre cobbler er en sød gryderet lavet med et fyldigt, tæt kirsebærfyld, toppet med sprøde chokoladeboller. Det er nemt at blande dejen, da disse...

kirsebær, streusel, chokoladestykker (granulat), æg, yoghurt, stivelse...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Forfatter:
Gazpacho-salatVisninger: 5.294

Denne salat indeholder de traditionelle ingredienser fra den spanske kolde gazpacho-suppe: tomater, peberfrugter og agurker, som er tilberedt med en blanding af olivenolie, tomatsaft og aromatiske...

Tomater, søde peberfrugter, agurker, tomatjuice, sherryeddike, flager af havsalt...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Salater, Grøntsager, .
Forfatter:
Kartoffelsalat med grønne ærter og peberrodsdressingVisninger: 1.511

Denne salat er lavet med små røde kartofler, som ikke skal skrælles, da skrællen indeholder mange værdifulde mikronæringsstoffer. Kartoflerne halveres og koges...

røde kartofler, sukkerærter, selleri, purløg, dild, peberrod, cremefraiche...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt