Sæsonbestemte retter

Hjemmelavede is-sandwiches er meget mere spændende end færdigkøbte, da du kan kombinere absolut ethvert fyld, der passer til din smag, og skabe den perfekte dessert. Især...

Amerikansk ranchdressing betragtes som den bedste dressing til rå grøntsager. Den er lavet af en blanding af mayonnaise, surmælk, hakkede friske krydderurter og krydderier. Denne dressings surmælkssmage komplementerer perfekt...

Denne solide og sunde salat, fyldt med grøntsager og sommerens krydrede smage og aromaer, er perfekt til en picnic med en stor gruppe. Kogt quinoa blandes med hakket...

Før de tilsættes salaten, marineres skivede jordbær i et par minutter med skalotteløg i en blanding af sherryeddike, sukker og salt, hvilket giver salaten deres lækre smag...

Squash fyldt med italiensk pasta er en solid tilbehørsret, der også er perfekt som forret. De halve squash uden kerner ristes først let i ovnen ved medium varme...

Fyldte zucchini er hurtige og nemme at lave, og ser meget festlige ud selv til en almindelig hverdagsmiddag. De kan serveres som en fingermad-forret,...

Romainesalat er en let og sund sommertilbehørsret, der passer godt til ethvert måltid. Selv bladene alene, uden ekstra grøntsager, er en lækker forret. For at gøre dette...

For en unik borddækning kan du servere salaten i individuelle zucchinibåde. Zucchini, skåret i halve på langs, fjernes fra kernerne og dampes kort for at...

Denne amerikanske tilbehørsret er klar på bare 15 minutter med majs, tomater og grøntsager. Alle ingredienserne kombineres i en stegepande, hvilket skaber en fantastisk smagskombination. Bedst lavet med...

Kok Mark Murphys hurtige og nemme opskrift på majskolber. Fjern ikke skallerne, når du griller majskolber; bare del kolben op og brug skallerne til at lave et håndtag...

Giv din is et sjovt og forfriskende twist ved at få den til at ligne havbølger og hajer. Du behøver ikke engang en speciel ismaskine. Bare pisk vaniljecremen op med en mixer og...

Bagte kartofler er måske mange menneskers foretrukne campingret. Det er dog ikke så nemt at tilberede dem, som det måske ser ud til, og kartoflerne ender ofte med at blive brændte på ydersiden, mens indeni...

En let, vitaminrig salat lavet med friske grøntsager bør være en del af ethvert sommermåltid. En af de enkleste og lækreste muligheder er en tomat- og peberfrugtsalat. For at lave sådan en simpel forret...

Denne solide grøntsagssuppe indeholder de samme ingredienser som den populære franske gryderet: aubergine, zucchini, tomater, løg og hvidløg. Alle grøntsagerne tilsættes gryden og simrer i...

Denne sunde vegetariske burrito er kødfri, men den generøse mængde bønner gør den fyldt med protein, og chipotlepeberpulveret giver den en subtil røget smag, så selv kødspisere...

For at lave denne salat behøver du ikke at ryge kyllingen. Kyllingebryster gnides med røget paprika og grilles. Denne paprika giver en lækker røget smag, der vil forstærke...

Svinekød braiseres på en stegepande med nye kartofler i en tomat- og champignonsauce. Denne opskrift tager meget lidt tid, hvis du forkoger kartoflerne i mikrobølgeovnen og...

En let sommerret, der er hurtig at tilberede og ser udsøgt ud. Mør svinemørbrad bages hel i ovnen og bevarer al sin saftighed. Kødet...

I denne opskrift deler kok Mark Murphy madlavningstips til helstegt gris. En hel gris på 45 kg steges på La Caja China Roaster – en stor...

Grillede blommer er en lækker sommerlig tilbehørsret til kylling. Både blommerne og kyllingen gnides med en asiatisk blanding af hoisinsovs, riseddike, ingefær og olivenolie inden grillning.

Mange vælger i stigende grad kylling til grillning på grund af dens tilgængelighed, overkommelige priser og relativt korte tilberedningstid. Men kylling kan også tilberedes på en måde, der ikke kræver...

Opskriften bruger kyllingebryster penslet med en blanding af balsamicoeddike, olivenolie, ketchup og Dijon-sennep og grillet. Aromaen og smagen er...

For at lave disse lange sandwiches skæres laksefileter på langs og marineres i en blanding af asiatiske krydderier: risvin (mirin) og hvid misopasta, med tilsætning af brun...

I denne opskrift deler kok Mark Murphy en hurtig og nem måde at tilberede muslinger til en stor gruppe. Den bruger minimale ingredienser, men smager præcis som en restaurantret.

Disse frugtspyd er næppe en dessert. Men de er en god forret til drinks eller som tilbehør til grillet kød, der giver det en forfriskende og eksotisk caribisk smag.

Hvis du elsker whisky og cola, vil du elske denne forfriskende slush med den samme kombination, forstærket af den berusende smag og aroma af kirsebær. For at lave denne frosne drik skal du bruge...

En agurkekøler er en af ​​de mest forfriskende sommercocktails. Agurker, gin, citrus, mynte… en forfriskende kombination. Og hvis du serverer det hele som en frossen slushie, fordobles din nydelse. For dens...

Denne amerikanske tærte med sin smuldrende skorpe kombinerer smukt to fyld: en delikat flødeskumsfrosting og duftende kirsebær i sirup. Skorpen er bagt af...

Denne sneklædte sangria-slush indeholder frosne ferskner, tør rosévin, der perfekt komplementerer deres delikate smag, frossen ferskennektar, ferskensnaps og...

Denne slushie var inspireret af den traditionelle mexicanske drik, michelada, som består af øl, som mexicanere kan lide at smage til med limesaft og et strejf af hot sauce. I stedet...

Hvis du syntes, at Frozen Margarita var den mest forfriskende af alle Margarita-cocktails, har du simpelthen ikke prøvet vandmelonversionen. Udover den luftige, snedækkede tekstur, finder du også en behagelig...

Denne slush er baseret på den populære Hurricane-cocktail med noter af passionsfrugt, rom og citrus. For at tilføje en endnu mere tropisk smag piskes passionsfrugtsorbet med...

Denne forfriskende drink kombinerer tre forfriskende ingredienser: citronsaft, mynte og agurk. Blandet med sukker skaber de en koncentreret, forfriskende limonade...

Den forfriskende og forfriskende smag af denne limonade lever op til sit navn, når den nydes på en varm sommerdag. Den klassiske opskrift indeholder kun citronsaft, vand og sukkersirup. Til...

Forkæl dig selv og dine kære med en lækker tærte med et tykt, saftigt blåbærfyld, hvis smag forstærkes perfekt af hyldeblomstlikør tilsat både dej og fyld. Dejen...

Denne luksuriøse dessert blander de fyldige smagsnuancer af blåbær, kokos, mynte og lime med de interessante kontrasterende teksturer af saftige bær, luftig fløde og sprød dej. De er bagt med mel,...

Den traditionelle hvide og luftige Angel Food-svampekage får en behagelig chokoladesmag, hvis du erstatter noget af melet med kakaopulver, og dens tekstur forbliver lige så let og luftig, som den blev brugt til...

Denne forfriskende salat er en god idé til en let sommerforret. Den sprøde, saftige tekstur af både vandmelon og jicama er en perfekt parring, og deres kontrasterende smagsnuancer er lige sagen...

Salaten er lavet med en generøs mængde skivede agurker, rødløg og peberfrugt. Grøntsagerne marineres i en dressing lavet af eddike, sukker, vegetabilsk olie og krydderier.

En sød kartoffelsalat er et godt alternativ til traditionel kartoffelsalat. Dens sødme, kombineret med en yoghurt-mayonnaisedressing, forårsløg, appelsinskal og lidt...

Både kyllingen og den tilhørende grøntsagsret tilberedes i caribisk stil, hvor de harmonisk blander salte noter med frugtagtig sødme og friskhed. Før grillning marineres kyllingelårene i...

Bøfferne, der bruges i denne opskrift, er fra svineskulder eller tyk mørbrad. Disse udskæringer kombinerer flere typer kød i ét stykke, hvilket betyder, at de er fyldt med rig smag. Desuden...

De, der nyder at forfriske sig i sommervarmen med spansk sangria, vil sætte pris på en endnu mere forfriskende frugtis lavet med denne drik. Rødvinen inddampes på komfuret og trækkes derefter i...

Vi bruger naturlige, udbenede svinekamskoteletter. Dette møre, saftige kød tager kun et par minutter at grille på hver side. Server koteletterne med...

Den marokkanske kotelet serveres med en let, saftig salat af romainesalat, agurker, tomater, rødløg og friske krydderurter (mynte eller koriander) i en olivenoliedressing,...

Før grillning marineres okseflanksteak og en masse forårsløg i et par minutter i en velsmagende blanding af japansk ponzusauce, wasabimayonnaise og vegetabilsk olie, og fyldes derefter med...

Clambake er en sand fryd for fisk- og skaldyrselskere. Og selvom den traditionelt tilberedes over et bål under en strandpicnic, er denne version på komfuret lige så lækker. I...

Denne ret vil tryllebinde dig med sit elegante udseende, sommerlige smag og fyldige aromaer. Spaghettierne koges separat og røres derefter i den hvidvinsbouillon, hvori muslingerne blev kogt...

Opskriften bruger hellefiskfilet, som dryppes med citronsaft, pensles med mayonnaise og bages i ovnen. Få minutter før fisken er færdig, grilles den, indtil...

Denne enkle havetilbehørsret er perfekt til weekendmåltider, serveret under åben himmel. Udover selve pastaen indeholder den sæsonbestemte sommergrøntsager. Du er velkommen til at tilføje, hvad der vokser i din have...