Islagkage med appelsinsorbet, sukkerkager og citronflødeskum
Stemmer: 3
Tid: 4 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 580, samlet fedt 36 G., mættede fedtstoffer 20 G., proteiner 7 G., kulhydrater 59 G., fiber 2 G., kolesterol 111 mg, natrium 193 mg, sukker 46 G.
Kalorier 580, samlet fedt 36 G., mættede fedtstoffer 20 G., proteiner 7 G., kulhydrater 59 G., fiber 2 G., kolesterol 111 mg, natrium 193 mg, sukker 46 G.
Denne kage uden bagning er den perfekte løsning til sommerfestligheder. På en varm dag vil alle være begejstrede for at nyde denne forfriskende citrusis formet som en rigtig kage, med en sukkerkagebund og toppet med citronflødeskum og sprøde mandelsplitter. Kagens fyld er appelsinsorbet og frossen yoghurt, lagdelt i et skakbrætmønster. Den er ikke kun smuk, men også mindre kalorierig end traditionel is.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Iskage
- 8-10 sukkerkager
- 0,5 kopper cremede skumfiduser
- 1 liter appelsinsorbet, blødgjort
- 1 liter vaniljefrossen yoghurt, blødgjort
- Usaltet smør, til at smøre panden
Citronflødeskum
- 2 kopper piskefløde
- 3 spiseskefulde citronkrem
- 2 spiseskefulde flormelis
- 0,5 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 kop ristede skivede mandler
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: fløde, skumfiduscreme, shortbread-kager, Appelsinsorbet, mandel, citroncreme, yoghurt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Smør en springform på 22 cm med smør og beklæd bunden med en cirkel af bagepapir.
- Beklæd bunden af den forberedte form med sukkerkager, så de dækkes helt. Fordel skumfidusflarnet over kagerne. Top med skiftevis appelsinsorbet og frossen yoghurt, og tryk godt fast for at skabe et marmoreret eller ternet mønster. Glat overfladen med en forskudt spatel. Dæk med husholdningsfilm og frys, indtil isen stivner, cirka 2-2,5 timer.
- Pak kagen ud, kør en kniv langs kanten, åbn derefter formlåsen og fjern ringen. Vend kagen om på et stykke plastfolie, og fjern bunden af formen og bagepapiret. Placer en omvendt tallerken ovenpå, og vend kagen om igen.
- Citronflødeskumsglasur:
I en stor skål blandes piskefløde, lemon curd, sukker og vaniljeekstrakt. Pisk med en mixer, indtil der dannes bløde toppe. Du har nok frosting til at dække toppen og siderne af kagen, plus ekstra til pynt, hvis det ønskes. - Smør toppen og siderne af kagen med citronflødeskumsglasur og drys med mandler. Hvis kagen begynder at blive for blød, kan den sættes tilbage i fryseren i et par minutter.
- Frys den færdige kage i yderligere 1,5-2 timer eller natten over. Lad den hvile ved stuetemperatur i 20 minutter før servering.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
