Sommeropskrifter

For at nyde den fantastiske smag af grillmad behøver du ikke at forlade huset og tænde op i grillen. Kyllingen til disse sandwich tilberedes på komfuret og serveres i en tyk, smagfuld barbecuesauce...

Frisk dild og cremefraiche forvandler en simpel sommersalat til noget køligt, cremet og forfriskende. Prøv denne klassiske agurkesalat med sortbrød og røget laks, eller som en...

Rejescampi står på menuen på enhver god italiensk-amerikansk restaurant. Når de tilberedes korrekt, skal de være smøragtige med et strejf af citron og hvidløg. Rejescampi er elsket for...

Denne salat er lavet med røde kartofler. Deres skræl er så tynd, at det ikke er nødvendigt at skrælle dem før tilberedning, og deres røde skræl får dem til at se endnu mere festlige ud...

Frisk ricotta, citronskal, honning og ristede mandler er en perfekt kombination til elegante baguette-sandwiches, perfekt som forret til en fest eller polterabend. Smør...

Prøv denne cremefraiche-dressing med honning og frisk dild på din yndlingsgrøntsagssalat eller som dip med kiks og chips, og den bliver måske din nye favorit...

Sprød og forfriskende honningmelon, agurk og jicama passer smukt sammen med de livlige blomsternoter af gin, limesaft og triple sec i denne forfriskende sommersangria. Før servering...

Nyd den lækre kombination af sød honningmelon og pebret rucola i denne lækre salat, serveret med en let dressing af melonpuré, friske krydderurter og mayonnaise. Du kan bruge enhver...

Gør honningcupcakes til midtpunktet på dit dessertbord, arrangeret som en bikage. Dette arrangement indeholder 24 standardcupcakes toppet med bikageformede sukkerkager, og...

Disse søde og seje, mundrette sunde snacks er fyldt med superfoods som honning, tranebær og hørfrø. Et par af disse til dessert eller en snack er nok til at mætte...

"Jeg begyndte at lave denne salat, da jeg var i praktik hos Food Network, fordi gulerødder var så billige, og jeg altid havde rester af kokosolie med hjem," siger hun.

Hjemmelavet ranchdressing er hurtig og nem at lave og smager bedre og sundere end færdigkøbt. Kombinationen af ​​en fermenteret mælkebase og aromatiske friske krydderurter gør den ideel til salater eller...

"Som barn så jeg ofte honning- og valnødderejer til kinesiske bryllupper, men jeg fik aldrig prøvet det på grund af en nøddeallergi," siger opskriftsforfatter Vivienne Chan. "Heldigvis..."

Denne velafbalancerede ret er nem at tilberede og lækker. Grillet laksefilet med aromatiske krydderurter i en honning-soja-glasur serveres med brune ris og edamamebønner. Perfekt til...

Denne søde og syrlige marinade forvandler kedeligt kyllingebryst til en lækker middag midt på ugen. Kombiner den med kylling (du kan bruge kyllingelår i stedet for bryster) og sæt den i fryseren...

Kombinationen af ​​honning og lage (sød, syrlig og salt) giver den perfekte sauce til sprøde kyllingebidder. Kyllingelår er bedst til denne opskrift. Efter stegning...

Tahini er en sesampasta, der er meget brugt i mellemøstlige og middelhavskøkkener. Den er så nem at lave derhjemme, at du sandsynligvis aldrig vil bruge den, der er købt i butikken. Du...

"Hvis du ikke har prøvet limoncello endnu, så venter der dig en sand fornøjelse! Det er en italiensk citronlikør, som min bedstemor altid serverede i kolde glas efter store familiemåltider—..."

Bare tre ingredienser og en mikrobølgeovn – alt hvad du behøver for at lave hjemmelavet chokoladesirup til chokolademælk, mochaccinoer eller isdesserter. Smelt chokoladen med honning og vand og tilsæt...

Vaniljeis er grundlaget for 1.000 forskellige variationer, men den spiller ofte en sekundær rolle i blandinger. I denne opskrift er hjemmelavet vaniljeis...

Denne opskrift er inspireret af den mexicanske forret guacamole. Tilsæt blot kogt pasta til de traditionelle ingredienser – avocado, tomater, koriander og limesaft. For at få salaten til at se ud...

Glæd både børn og voksne med disse smukke julekaramelæbler. Denne opskrift bruger traditionel rød karamel, men du kan tilføje andre farver, hvis det ønskes.

Gulerødder simres i hoisinsovs, hvilket giver dem en sød og velsmagende smag, mens et drys ristede sesamfrø tilføjer sprødhed og en diskret nøddeagtig smag. En perfekt tilbehørsret til wokretter...

Hoisin er en populær kinesisk sauce lavet af fermenteret sojabønnepasta og krydderier som hvidløg, chili og sesam. I denne opskrift kombineres den med sojasauce, sichuanpeberkorn og risvin...

Disse miniaturesandwiches er lavet med kartoffelsliders og saftige svinekødboller glaseret med asiatisk hoisinsovs. De serveres med en livlig, sød og syrlig ananassalat...

Denne hjemmelavede, asiatisk-inspirerede hoisinsovs med barbecuesauce giver grillede kyllingelår en lækker glans og en utrolig smag med søde, syrlige og krydrede noter. Pensl den på kyllingen, når...

Tilbered lækre svinekødsribben i kinesisk barbecue-stil, char siu. Ribbenene marineres i asiatiske krydderier, steges først langsomt på den kolde side af grillen og brunes derefter...

Før grillning pensles skirt steak med en blanding af hoisinsovs, sambal oelek, honning og ketchup. Dette vil forstærke den fyldige oksekødsmag og tilføje krydrede og søde noter. Server med...

Ristede zucchini og en hjemmelavet tomatsauce sprængfyldt med aromatiske urter blandes med ristede peberfrugter i denne pastagryde toppet med to typer ost - Pecorino og Provolone. Takket være...

Hvordan gør man pasta med tomatsauce, aubergine og mozzarella endnu bedre? Drys mere mozzarella ovenpå og bag i ovnen i et par minutter, indtil osten smelter og bliver smukt sprød.

Herbs de Provence er den nemmeste måde at forbedre smagen af ​​en oksebøf. Du skal blot gnide kødet ind i en blanding af herbs de Provence og olivenolie og grille det til den ønskede grad. Opskriften kræver...

Benediktiner-pålæg er en simpel kombination af flødeost, agurker og cayennepeber. Forretten blev skabt i begyndelsen af ​​det 20. århundrede af restaurantejeren Jenny Carter fra Louisville til ære for...

Denne frosne cocktail er perfekt forfriskende til sommeren og betager med sit livlige udseende: den er lavet i farverne på det mexicanske flag! Det røde toplag er en kombination af jordbær og hyldeblomstlikør,...

Til denne cocktail kan du bruge vanilje-, chokolade- eller kaffeis – alt efter din smag. Kom en kugle i et afkølet glas, top med stout, og pynt med hjemmelavet flødeskum med smag...

Lav denne blanding og vend den blot i en avocado for en hurtig guacamole. Den tørre krydderiblanding kan holde sig i op til en måned, og den er fantastisk til mere end bare guacamole: prøv at drysse den på røræg,...

Den enkleste guacamole-opskrift indeholder avocado, jalapeñopeber, tomat, koriander og limesaft. Mos blot guacamolen med en gaffel i en skål og server straks som en forret med pommes frites til at dyppe i.

Hvis du vil lave gourmet-sandwiches til din fest, så vælg miniature! Denne opskrift forvandler en simpel skinke- og ostesandwich til en elegant forret: parret med...

Den bedste dessert til grillmad er frugt. Let, moderat sød og kaloriefattig – lige sagen efter grillmad! Søde tropiske frugter er perfekte til grillmad, hvor de...

Tofu- og grøntsagsspyd er en hurtig og lækker sommergrillret. Med en række forskellige sæsonbestemte grøntsager (zucchini, squash, peberfrugter, rødløg) og en pikant urtemarinade,...

Fyld kyllingebrystkoteletter med risnudler i en thailandsk sauce med forårsløg, peberfrugter og gulerødder, rul dem sammen og grill dem. Du får en saftig og lækker asiatisk-inspireret forret...

For at lave en lækker og saftig T-bone steak skal du blot krydre den med lidt peber, salt og grille den, helst på grillen. Men en helt utrolig smag kommer fra krydret smør.

Kyllingebrystruller i italiensk stil er perfekte som forret eller hovedret til et julemåltid. Fyld dem med soltørrede tomater og hvidløg, zucchini, røget mozzarella...

Et vigtigt krav for at bage en perfekt pizza er en varm ovn, hvilket er særligt ubelejligt om sommeren, når vejret allerede er varmt. En udendørs grill kan være en livredder! Du kan også lave pizza på den, og den er...

Server den stegte havbarsfilet på et stykke sprødt brød, toppet med en saftig relish af tomater og sorte oliven i en vinaigrette. Både en grill og en grillpande er velegnede til stegning af fisken.

Saftige grillede ferskner, citronagtig rucola og salt bresaola forenes i denne opskrift på den perfekte sommersalat, toppet med et stykke mør burrata.

Inden grillning pensles bøffen med olivenolie, hakket timian og hvidløg for en dejlig pikant smag. Hvis du ikke har en grill, kan du bruge en grillpande. Server bøffen...

I modsætning til tacos laves tostadas på sprøde majstortillas og serveres uindpakkede som forret eller hovedret. Denne opskrift bruger grillet oksekød...

Hvis du vil grille kylling hurtigere, så vælg halve kyllinger i stedet for hele. Ikke alene steger de hurtigere, men denne metode resulterer også i en mere jævnt sprød skorpe. Og glasuren...

Stjernen i denne quesadilla er den grillede bøf. Den er lavet af et billigt udsnit af oksekød, som, når den grilles ordentligt og skåret i tyndt stykker, bliver utrolig saftig og mør.

Det møre kyllingebryst i denne opskrift er den perfekte skal til spinat-, artiskok- og ostefyldet, fordi dets neutrale smag ikke overdøver fyldets kraftige smag, og grillning...