Toast med ricotta, honning og mandler
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 231, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 9 G., kulhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 24 mg, natrium 213 mg, sukker 2 G.
Kalorier 231, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 9 G., kulhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 24 mg, natrium 213 mg, sukker 2 G.
Frisk ricotta, citronskal, honning og ristede mandler er en perfekt kombination til elegante baguette-sandwiches, perfekt som forret til en fest eller polterabend. Smør ricottaen på sandwichene, når baguetterne er helt afkølede.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 lille baguette
- 3 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- 1/4 kop tyndt skårne mandler med skræl
- 1,5 kopper frisk ricotta
- Skal af 1 citron + ekstra til pynt
- Honning til at dryppe med
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: ricottaost, toasts, mandel, honning, citronskal
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C (375 °F). Skær baguetten diagonalt i 0,8 cm tykke skiver. Læg dem på en bageplade, dryp med olivenolie og drys med 0,5 tsk salt. Bag til de er let gyldne, ca. 10 minutter. I mellemtiden lægges mandlerne på en anden bageplade og ristes let i ovnen, ca. 8 minutter. Lad mandlerne og baguetteskiverne køle af.
- I en lille skål blandes ricottaen med citronskal og krydr med en knivspids salt og lidt friskkværnet sort peber. Fordel ricottaen på ristet brød og dryp med honning. Top med mandler og citronskal, hvis du bruger det.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
