Gulerødder i hoisinsovs med sesamfrø
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 151, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 2 G., kulhydrater 18 G., fiber 4 G., kolesterol 16 mg, natrium 323 mg, sukker 9 G.
Kalorier 151, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 2 G., kulhydrater 18 G., fiber 4 G., kolesterol 16 mg, natrium 323 mg, sukker 9 G.
Gulerødder simres i hoisinsovs, hvilket giver den en sød og pikant smag, mens et drys ristede sesamfrø tilføjer sprødhed og en diskret nøddeagtig smag. En perfekt tilbehørsret til grillet kød eller kylling.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 spiseskefulde sesamfrø
- 450 g gulerødder, skrællede og skåret diagonalt i 0,5 cm tykke skiver.
- 3 spiseskefulde hoisinsovs
- 2 spiseskefulde smør
- 2 spsk hakket frisk purløg
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gulerod, hoisinsovs, sesam
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Rist sesamfrøene i en stor, tør stegepande ved middel varme under omrøring, indtil de er let brunede, ca. 2 minutter. Læg dem over på en lille tallerken og sæt dem til side.
- Tilsæt gulerødder, hoisin, smør, en knivspids salt, et par kviste sort peber og 1/2 kop vand i den samme gryde. Bring det i kog ved middelhøj varme. Skru ned for varmen, læg låg på, og lad det simre, indtil gulerødderne er møre og let kan stikkes i med en gaffel, cirka 20 minutter.
- Tag låget af panden og skru op for varmen til middelhøj. Kog, indtil væsken er tyknet til en glasur, ca. 2 minutter. Tag panden af varmen. Smag til med salt og peber. Server garneret med sesamfrø og forårsløg.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
