Sommeropskrifter

Denne quesadilla med svampe og asparges er en vidunderlig vegetarisk middag, som alle vil elske. Grøntsagerne lægges lagvis på en tortilla, der er rigeligt drysset med ost, foldes derefter på midten og...

Skirt steak er en relativt billig udskæring, der er perfekt til hverdagsmad. Da den er ret sej, passer den godt til marinader, hvilket også tilføjer smag. Tilbered...

Laksefilet bagt på en bund af rødløg og tomatillo (en type physalis) resulterer i en perfekt saftig og mør afslutning. Serveret med ristede grøntsager komplementerer tomatilloens frugtagtige syrlighed retten perfekt.

Gør dig klar til rejer og ris i en tyk, velsmagende tomatillosauce med løg, koriander, frisk jalapeño og hvidløg. Tomatillos, en fast bestanddel af det mexicanske køkken, tilsæt...

Traditionel mexicansk salsa verde (grøn salsa) er lavet med tomatillos, som, når de bages, giver en dybere, fyldigere smag med et strejf af sødme. Bag med...

Disse chokoladeovertrukne tørrede abrikoser med mandler er nemme at lave og ser udsøgte ud. De er en vidunderlig dessert efter middagen, et sundt alternativ til slik eller endda som pynt på et ostefad.

Nyd de livlige smagsoplevelser af en italiensk-inspireret kyllingesandwich. Grillet kyllingebryst, gnidet med fennikel og rød peber, serveres på en sprød bolle med søde tomater, aromatisk...

Disse børnevenlige sandwich er lavet med sprød kylling marineret i citronost, sprøde prosciutto-skiver, forfriskende pestomayonnaise og klæbrig mozzarellaost på toppen.

Paneret stegt kylling serveret på ristede skiver hvidt brød med syltede agurker, frisk isbergsalat og røget chipotlemayonnaise. Denne opskrift bruger kyllingekoteletter lavet af...

Med sæsonens pærer og æbler er denne elegante, men nemme tærte den perfekte dej, som hele familien vil elske. Placer tyndt skåret frugt på en plade butterdej (brug...

Dette fladbrød fyldt med prosciutto, pære og en forfriskende rucolasalat er en perfekt sommerforret. Det kombinerer harmonisk søde og salte ingredienser, klistret ost og friske krydderurter. Tilberedning...

Købt butterdej er en god ingrediens til hjemmelavede tærter. Opbevar den i fryseren, så du kan tilføje frugtfyld når som helst og glæde dine kære med friskbagte varer uden besvær. I...

Disse sandwiches var inspireret af den vietnamesiske banh mi. En split baguette toppes med en thailandsk salat med mahi mahi i rød karry, forårsløg, gulerødder og agurk, og toppet med...

Fiskesandwiches er et sundt alternativ til traditionelle oksekødsburgere, og den møre mahi-mahi har en relativt mild smag, der danner en god baggrund for andre livlige ingredienser.

Denne caribiske fiskesandwich er perfekt til sommeren. Mahi-mahi-filet gnides ind i en krydret krydderiblanding, grilles og serveres på en bolle med syltede jamaicanske escowiche-peberfrugter. Endnu en fantastisk...

Fisk og skaldyr hører hjemme på grillen! En særlig marinade giver disse rejespyd en tropisk citrussmag, mens et topping af ristet kokos, koriander og hakkede jordnødder tilføjer...

Vil du opleve Alaskas kost? Så lav denne cremede, varmrøgede laksedip! Kombineret med friske grøntsager og kiks er det den perfekte forret til din næste...

Niçoise er en klassisk fransk salat, der stammer fra Nice. Den indeholder traditionelt friske grøntsager, hårdkogte æg, oliven, ansjoser og olivenolie, men mange kokke...

Disse miniature hvide trekantformede te-sandwiches er en god forret, ikke kun til eftermiddagsteen, men også til enhver hjemmefest. Lav disse sandwiches med to forskellige fyld: flødeost med...

Denne klassiske amerikanske gryderet er lavet udelukkende i mikrobølgeovnen med frisk spinat, som bevarer sin fyldige, livlige grønne farve efter kort opvarmning. Vend den med en cremet sauce,...

For at lave denne fantastiske tilbehørsret til jul skal du blot bruge gulerødder, lidt smør, en teskefuld sukker og frisk timian. Gulerødderne bliver blanke og ser lækre ud, når...

Denne opskrift minder om jødisk shakshuka: æg simrer i en sauce. Denne gang er det bare en grøn salsa verde lavet med tomatillos i stedet for tomatsauce. Saucen...

En velkrydret støbejernspande har samme effekt som en nonstick-pande, så et tyndt lag smør er nok til at forhindre kagen i at brænde på. Brownies i en pande...

Nogle drikkevarer, såsom iste eller cocktails, er vanskelige at søde med granuleret sukker, fordi det tager lang tid at opløses i kolde væsker. Hav i denne situation almindeligt sukker ved hånden...

Denne ovnbagte zucchini-opskrift er utrolig enkel, men tilsætningen af ​​ekstra jomfruolivenolie af høj kvalitet og frisk timian gør zucchinien utrolig smagfuld og perfekt...

Ovnbagte majskolber smager meget bedre end kogte majskolber. Og med denne enkle opskrift er det lige så nemt. Bag majskolberne direkte i skallerne, efter at du har fjernet "hårene" og...

En forfriskende alkoholfri cocktail i mexicansk stil lavet med grapefrugtjuice, serveret i et glas garneret med stærk cayennepeber og paprika. Tequila kan tilsættes efter behov...

Bønner er rige på fibre og protein og lækre med smeltet ost. Denne gryderet tilberedes i mikrobølgeovnen på bare 10 minutter og er perfekt til et lækkert og sundt formiddagsmåltid.

Denne salat er lavet med populært mexicansk tacofyld: jalapeños, strimlet kylling, grøntsager, radiser, rødløg, ost og jicama. For at blødgøre rødløgssmagen, læg den i blød...

Du kan lave en lækker chokolademousse med smeltet vaniljeis ved at tilsætte lidt kakao, mørk chokolade og flødeskum. Lad moussen stivne i køleskabet inden servering, og for...

Frisk broccoli er lækker i en række forskellige opskrifter, men denne version passer bedst til et broccolihoved, der har stået i køleskabet i et stykke tid. Hak det blot og lad det simre langsomt i olivenolie og krydderurter. I...

Denne unikke kolde gazpachosuppe er lavet med cantaloupemelon, og dens sødme er afbalanceret af grillet hvidløg, krydrede serranopeber, peberfrugter og krydrede løg. Server gazpachoen godt...

Søde tomater, pebret rucola, sprødt pitabrød og saftig kylling udgør denne lette, men sunde og nærende middelhavssalat. For hurtigt at tilberede kylling til...

Denne livlige cocktail på agurkbasis er vidunderligt forfriskende om sommeren. Agurkesmagen komplementeres harmonisk af subtile søde melonnoter, frembragt af både den friske melon og melonlikøren. Giv den til...

Timian, tomater og oliven tilføjer et middelhavspræg til simple kartofler og kød. Bag kartofler med tomatskiver på en bund af stegte løg og timian og server som tilbehør til stegte...

Denne lagdelte hummusdip er perfekt til hjemmefester. Forvandl færdigkøbt hummus til noget særligt ved at tilsætte middelhavsfavoritter med stærke smagsoplevelser og...

Mens mange opskrifter med kødboller kræver en skive hvidt brød, der skal tilsættes det hakkede kød, bruger denne opskrift tortillachips. De færdige kødboller serveres med stegte peberfrugter og løg (en populær...

Denne lækre quiche er fyldt med kartoffelmos, baconstykker og stegt italiensk pølse. Den mætter og serveres med en let, sprød salat i en vinaigrettedressing, perfekt til...

Spaghetti med kødboller i en fyldig tomatsauce er en populær italiensk ret til søndagsmiddagen med familien. Men du kan også nemt lave den om til en forret til en fest med vennerne:...

Den hemmelige ingrediens i denne issandwich er matzah! Det er den perfekte påskegodbid, men den er så lækker, at du måske vil lave den året rundt. I stedet for vaniljeis...

Lav lækre, sprøde pommes frites fra bunden, ikke fra frossen tilstand. Hemmeligheden bag en sprød yderside og blød midte er dobbeltstegning. De udskårne kartofler skal være...

Denne mexicanske version af Bloody Mary bruger mezcal i stedet for vodka. Denne cocktail tigger om forretter. Lav dem også mexicanske! Pynt hvert glas med en...

Japansk matcha grøn te er, udover varme drikke, perfekt til desserter og cocktails. For eksempel vil dens urteagtige noter komplementere den tropiske smag af en piña colada...

Hemmeligheden bag den lækre smag af denne traditionelle colombianske oksekødsret er dens grillning over trækul. En hel oksemørbrad pakkes ind i et vingennemblødt klæde med et lag salt og placeres...

Der er bestemt ingen mangel på lækker svinekød i denne sandwich, fyldt med en krydret svinekødsbøf, helt naturlig krydret pølse og stegt hjemmelavet bacon. Ahornbacon er en vigtig ingrediens, og den er bedst...

Denne kalkunsandwich med tre lag og sprødstegt pancetta er fyldt med smag, med salte, krydrede og søde noter. Hovedingrediensen er hjemmelavet rucola og tørret rucolapesto...

Det bedste fyld til en lækker sandwich er saftigt, hjemmelavet kød. Du kan stege oksekødet i forvejen, skære det tyndt og bruge det i dine egne sandwich, som alle vil elske...

Mens London-grillebøffen steger på panden, tilberedes Yorkshire pudding i ovnen. Tilsæt revet cheddarost til dejen for en velsmagende og sej budding. Server i stedet for...

Hummersalat i en syrlig mayonnaisedressing serveres i spiselige skåle lavet af faste salatblade. Hvis det ønskes, kan du tilføje stærke eller søde peberfrugter, valmuefrø eller sesamfrø. Den perfekte lette...