Traditionel italiensk mozzarella er lavet af vandbøffelmælk, men der findes også variationer af denne ost, lavet af ko- og gedemælk. Osten tilsættes en bred vifte af retter, herunder pizza, pasta,...
Opskrifter på hovedretter
Italienske pølser er svinekødspølser, der typisk er smagsat med fennikel, anis og andre krydderier. Der er mange måder at tilberede dem på, også derhjemme. I denne...
Lavkalorietofu er en populær ingrediens i det asiatiske køkken. Dens milde, neutrale smag gør den velegnet til både salte retter og desserter.
Tater Tots, friturestegte strimlede kartoffelboller, er en populær amerikansk ret, der serveres som forret eller tilbehør. Deres sprøde skorpe er en favorit blandt både voksne og børn. Til...
Saftige stykker af stegt pekingand glaseret med appelsin-, citron- og limesaft, serveret med pandekager med krydderurter. Denne ret kræver en del forberedelse...
Disse udsøgte tynde pandekager er fyldt med røget laks pocheret i en fyldig sauce af hvidvin, tomater og krydderurter. Et sandt kulinarisk mesterværk, der vil forbedre enhver ferie...
Smagfulde pandekager med forskellige grøntsager: gulerødder, zucchini, peberfrugter, squash og ovnbagt aubergine, toppet med blød gedeost, krydderurter og en pikant peberfrugtcoulissauce.
En opskrift på brødbudding bagt i ovnen med to slags chokoladesauce. Denne dessert er perfekt til et festmåltid....
Mørt confiteret andekød, møre majspandekager og krydret barbecuesauce – kunne der være en bedre kombination? Saucens krydring komplementerer kødet perfekt og fremhæver dets smag. Og...
Giada demonstrerer, hvordan man laver risotto, og det er slet ikke så svært at opnå den cremede tekstur, som risottoelskere higer efter. Hendes opskrift kræver rødvin, og så tilsætter hun ærter,...
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
En trin-for-trin opskrift på en romantisk middag...
En trin-for-trin opskrift på en romantisk aften på Valentinsdag....
Detaljeret opskrift med fotos.
En trin-for-trin opskrift på hjemmelavet italiensk svinekødspølse med ost...
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Følg denne trinvise fotoopskrift, og du kan lave yoghurt derhjemme....
Kærnemælk, eller buttermilk, er det amerikanske navn for koaguleret mælk, der bruges i bagning og sauceopskrifter.
En trin-for-trin opskrift på hjemmelavet kreolsk andouille-svinepølse.
En trin-for-trin opskrift på hjemmelavet ost med krydderurter og soltørrede tomater....
En trin-for-trin opskrift på kyllingebrystfilet i champagnesauce med druesalat.
En trin-for-trin opskrift på laks med champagnesauce.
En detaljeret opskrift på en nytårsret med billeder...
En trin-for-trin opskrift på risotto med champagne, skinke og asparges.
En trin-for-trin opskrift på at tilberede et stort stykke oksekød med ben i ovnen med bagte grøntsager....
En vegetarisk version af Wellington med gulerods-flødesauce....
Detaljeret opskrift med fotos.
En trin-for-trin opskrift på at lave en traditionel ovnbagt julekalkun.
En trin-for-trin opskrift på at lave laks Wellington med porrer.
Trin-for-trin opskrift på laks Wellington med svampe og spinat....
En trin-for-trin opskrift på oksekød Wellington med østerspaté.
En trin-for-trin opskrift på svinekød Wellington med krydderurter og druer.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Græskarret er forbagt i en ahornglasur og fyldt med det forberedte fyld....
Ristede mandler og tørrede tranebær giver Valeries pilaf et festligt præg.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
























































