Hjem » opskrift » Hovedretter » Side 135
 

Opskrifter på hovedretter


Forfatter: - berømt kok
Hjemmelavet mozzarellaVisninger: 11 009

Traditionel italiensk mozzarella er lavet af vandbøffelmælk, men der findes også variationer af denne ost, lavet af ko- og gedemælk. Osten tilsættes en bred vifte af retter, herunder pizza, pasta,...

mozzarellaost, mælk...
Tid: 50 minutter.
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Krydrede italienske pølserVisninger: 12.390

Italienske pølser er svinekødspølser, der typisk er smagsat med fennikel, anis og andre krydderier. Der er mange måder at tilberede dem på, også derhjemme. I denne...

kupaty (stegte pølser), svinekød, svinetarme, rødvin, paprika, fennikelfrø, stødt cayennepeber, anisfrø, stjerneanis, persille...
Tid: 45 minutter. plus marineringstid
Forfatter: - kok
Hjemmelavede kartoffelbollerVisninger: 5 612

Tater Tots, friturestegte strimlede kartoffelboller, er en populær amerikansk ret, der serveres som forret eller tilbehør. Deres sprøde skorpe er en favorit blandt både voksne og børn. Til...

Kartofler, gule kartofler, æg, mel, stødt cayennepeber, paprika, hvidløgspulver...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - berømt kok
Appelsinglaseret and med krydrede pandekagerVisninger: 4.950

Saftige stykker af stegt pekingand glaseret med appelsin-, citron- og limesaft, serveret med pandekager med krydderurter. Denne ret kræver en del forberedelse...

And, løg, appelsiner, citron, lime, hvidløg, fennikelfrø, sort peber, æg, mælk, mel, timian, persille, smør...
Tid: 4 timer og 41 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 10
Forfatter: - berømt kok
Pandekager med bagte grøntsager og peberfrugtpyntVisninger: 2.471

Smagfulde pandekager med forskellige grøntsager: gulerødder, zucchini, peberfrugter, squash og ovnbagt aubergine, toppet med blød gedeost, krydderurter og en pikant peberfrugtcoulissauce.

Zucchini, gulerødder, gul squash, aubergine, peberfrugt, hvidløg, gedeost, persille, basilikum, mel, mælk, smør...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6
Forfatter: - kok
Majspandekager med confiteret ande og barbecuesauceVisninger: 2.923

Mørt confiteret andekød, møre majspandekager og krydret barbecuesauce – kunne der være en bedre kombination? Saucens krydring komplementerer kødet perfekt og fremhæver dets smag. Og...

Majs, peberfrugt, forårsløg, cremefraiche, jalapeñopeber, koriander, chilipulver, brun farin, sherryeddike, kaffe, ketchup, andelår, kanel, paprika, laurbærblad, andefedt, pandekager, barbecuesauce...
Tid: 8 timer og 45 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 2-3
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Hjemmelavet italiensk pølseVisninger: 12.589

En trin-for-trin opskrift på hjemmelavet italiensk svinekødspølse med ost...

svinekød, svinetarm, fennikelfrø, pecorino romano-ost, persille...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: hård Mængde: 2,3 kg rå pølse
Kategorier: Hovedretter, Kød, Grill, Kød, Forretter, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Hjemmelavet Andouille-svinepølseVisninger: 12.394
Opskriftens indhold:

En trin-for-trin opskrift på hjemmelavet kreolsk andouille-svinepølse.

Svinekød, svinefedt, cajun-krydderi, paprika, hvidløg, chilikrydderi, røde peberflager, spidskommen, hvidløgspulver, løgpulver, cayennepeberpulver, andouille-pølse, oregano, timian...
Tid: 2 timer og 2 minutter Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 1,2 kg.
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Laks med champagnesauceVisninger: 10.719
Opskriftens indhold:

En trin-for-trin opskrift på laks med champagnesauce.

Skalotteløg, champagne, citronsaft, persille, laks, fløde, citron, rucola, cherrytomater, majs...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - kok
Oksemørbrad med ben i ovnen med grøntsagerVisninger: 36.816

En trin-for-trin opskrift på at tilberede et stort stykke oksekød med ben i ovnen med bagte grøntsager....

Stødt cayennepeber, rosmarin, hvidløg, oksekød, løg, gulerod, selleri, champignon, rødvin, laurbærblad...
Tid: 3 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - berømt kok
Traditionel julekalkun bagt i ovnenVisninger: 57.711

En trin-for-trin opskrift på at lave en traditionel ovnbagt julekalkun.

kalkun, brun farin, sort peber, allehånde, ingefærrod...
Tid: 3 timer og 15 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 10-12
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Oksekød Wellington med østerspatéVisninger: 2.325

En trin-for-trin opskrift på oksekød Wellington med østerspaté.

Oksekød, skalotteløg, hvidløg, svampe, skaldyr, sherry, hvidt brød, butterdej, premium mel, æg...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4-6
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Svinekød Wellington med urter og druerVisninger: 5 160

En trin-for-trin opskrift på svinekød Wellington med krydderurter og druer.

Svinekød, gærdej, Gruyèreost, skalotteløg, vineddike, druer, fuldkornssennep, timian, persille, estragon...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 651
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Oksekød Wellington med svampeVisninger: 6.427

Detaljeret opskrift med fotos.

Oksekød, champignoner, skalotteløg, butterdej, æg, fløde, peberrod, sennep, rasp, flager af havsalt, persille...
Tid: 4 timer og 10 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - kok
Oksekød Wellington med svampe og skinkeVisninger: 6 159

Detaljeret opskrift med fotos.

Oksekød, porcini-svampe, tørret skinke, prosciutto, butterdej, kartofler, valnødder, schweizerblad, radicchio, fuldkornssennep, granatæble, balsamicoeddike, rosmarin, salvie, timian, honning...
Tid: Klokken 7. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt