Opskrifter på hovedretter med grøntsager og svampe

Med foråret lige om hjørnet og sommeren på vej, er den bedste måde at fejre det på med en lækker, saftig pasta med grønne grøntsager. Frisk asparges, grønne ærter og forårsløg er en vidunderlig...

En luftig italiensk frittata er den perfekte lækkerbisken til dine kære til en søndagsbrunch. Den er utrolig sund, rig på protein og bogstaveligt talt fyldt med fibre. Denne frittata...

Imponer dine gæster med denne elegante, saftige tilbehørsret, perfekt til julekød, fjerkræ eller fisk. Skiver af asparges sauteres let i olivenolie og toppes med hakket...

En luftig italiensk frittata, fyldt med protein og grøntsager, er perfekt til både morgenmad og aftensmad. Denne opskrift indeholder friske asparges let sauteret med tomater, toppet med...

En perfekt, men simpel asparges-tilbehørsret fyldt med livlige smagsoplevelser, klar på få minutter. Friske asparges steges i ovnen, indtil de er let gyldne, og dryppes med en...

Denne ret er især lækker, fordi den er helt hjemmelavet. Du behøver ikke en særlig pastamaskine for at lave cavatelli; den er nem at forme med almindelige redskaber, såsom...

Få din dosis af sunde fibre og protein med denne lækre frittata, der bogstaveligt talt sprænger i saftige forårsasparges. Skiver af asparges steges på panden med løg, og derefter...

Ofte serveres ristede asparges med sauce og sprød topping og hakkede æg, men denne opskrift leverer maksimal smag. Blancheret asparges toppes med...

Denne tilbehørsret tager ikke mere end ti minutter at tilberede. Friske asparges sauteres let i en blanding af olivenolie og smør, indtil de er let møre og lysegrønne. Skalotteløg...

En af de bedste måder at servere spinat som tilbehør på er at sautere den i en blanding af olivenolie og smør med aromatiske skalotteløg. Det tager kun få minutter. Frisk, mør spinat vil...

Mintgrøn ærtepuré er en traditionel engelsk ret. Du kan bruge frosne grønne ærter til at lave den. Lad dem simre med mynte og forårsløg, og pisk dem derefter i...

Hvis du planlægger at forkæle en stor gruppe med rejer, så lav en boilie. Dette er ikke bare en forret med skaldyr, men en solid ret i camp-stil, der vil glæde dine venner med en interessant og afslappet...

Bedstemødre ved, hvordan man laver noget nyt, specielt og lækkert af rester, som f.eks. denne protein- og fiberrige brødgryde. Den er lavet med brød, kødrester...

En pot pie er meget mættende, lækker og ser appetitlig ud, især når den serveres i individuelle beholdere. Til individuelle pot pies skal du bruge 4 ramekins eller ovnfaste...

Smagen af ​​coleslaw afhænger i høj grad af dressingen. I denne opskrift kombineres mayonnaise med hvidvinseddike, sukker, salt og sort peber, mens sellerifrø tilsætter...

Til denne gryderet skæres kartoflerne meget tyndt i skiver og lægges lagvis i et ildfast fad, skiftevis med hvid sauce, skiver af bagt skinke, karamelliserede løg og revet cheddar. Og...

Den bedste måde at give børn sunde gulerødder på er at tilbyde dem lækre babygulerødder! Børn elsker alt småt i maden, og de vil også blive begejstrede for denne sjove tilbehørsret.

I stedet for almindelig kartoffelmos kan du lave denne gryderet som tilbehør til festen: ligesom kartoffelmos, men fyldt med masser af smag, toppet med sprød bacon og ost. Kogte kartofler piskes...

Saucen til denne pasta er lavet med naturlig italiensk pølse, både krydret og sød, for en mere kompleks smag. Den stegte pølse skæres i stykker og simres i tomatsauce, hvorefter...

Møre nye kartofler bliver endnu mere lækre og cremede, når de krydres med smør. Kog små kartofler hele, uden at skrælle, for at bevare så mange gavnlige mikronæringsstoffer som muligt.

Italiensk cavatelli-pasta, oftest lavet med broccoli, er et eksempel på en simpel, men lækker og sund middelhavsret, der kan tilberedes på få minutter. Pastaens karakteristiske smag...

Møre sukkerærter kræver ikke megen tilberedning. Sauter dem blot i en pande med olivenolie og sort peber i et par minutter for at give dem en krydret smag. Når de er klar...

Nye små kartofler skæres i halve og bages med skræl. Vend dem først med olivenolie, hvidløg og hakket rosmarin. Deres fyrretræskrydrede aroma...

Denne hurtige og lækre quiche er perfekt til en solid morgenmad. Den er fyldt med spinat, stykker af stegt bacon og klistret schweizerost. Alle ingredienserne er lagt lagvis på en dej...

Vegetarisk pasta er en fantastisk måde at nyde alle de sundhedsmæssige fordele, saftighed og variationen af ​​grøntsager. Det er lækkert og mættende. Cajun-krydderi tilføjer en særlig smag og pikanthed til retten. I...

Opskriften bruger svinekoteletter med ben, tykke nok til at kunne skæres i siden og fyldt med et lækkert fyld af smuldret majsbrød og...

Den nemmeste måde at lave en lækker og saftig broccoligryde på. Gryden indeholder broccolibuketter (blancher frosne), mayonnaise, revet cheddarost, dåsesvampesuppe og...

Kyllingebryst og svampe tilberedes på få minutter og er en god base for en hurtig asiatisk wokret. Ingredienserne skæres i tynde skiver og steges i sesamolie under hyppig omrøring.

Ovnbagte asparges serveres med bløde røræg i stedet for sauce. For at gøre æggene møre og cremede blandes æggene med lidt mælk og steges i smør...

Blød fetaost og en vinaigrette lavet med olivenolie og champagneeddike giver saftige unge asparges en buket af livlige smagsoplevelser. Steg aspargesene i ovnen, indtil spidserne begynder at...

Denne lækre coleslaw-salat er fyldt med vitaminer, sunde fibre, utrolig smag og de livlige farver fra en blanding af hvid- og rødkål, hvilket gør den til en slående baggrund for...

Skiver af hellefisk bages på en bund af radiser, rødløg og timian og serveres med røde grapefrugtbåde under en forfriskende citrussauce. Saucen indeholder grapefrugt,...

Denne saftige, vitaminrige salat kombinerer de yngste grøntsager, der dukker op i haven: radiser, salat, løg og gulerødder. For et mere sofistikeret look, skær grøntsagerne som...

Denne salat er lavet med blancherede, møre forårsgrøntsager – nye gulerødder, asparges og forårsløg. Du skal primært bruge de hvide dele af løgene med et par grønne toppe. Du kan...

For at lave denne asiatisk-inspirerede salat skal du skrælle gulerødder i tynde nudelformede bånd med en grøntsagsskræller. Bland dem med skivede agurker og skalotteløg, og pynt med en krydret dressing...

Møre sukkerærter i en let sukkerglasur er en lækker, nem tilbehørsret, der passer godt til næsten ethvert måltid. Sukkerærter simres i smør med en knivspids...

Den bedste måde at nyde friske artiskokker på er at dampe dem. Denne opskrift lærer dig, hvordan du rengør, tilbereder og spiser dem korrekt. Store, trimmede artiskokker...

En stor wok er bedst til madlavning, men hvis du ikke har en, kan en stor stegepande bruges. Da alting steges hurtigt, skal du forberede alle ingredienserne og placere dem i nærheden af ​​komfuret, så...

Denne enkle salat tager kun 5 minutter at tilberede, men smagen og præsentationen er overdådig. Den er lavet med kun friske svampe, Vidalia-løg, persille og dressing. Alle ingredienserne er perfekt...

I denne ret vil du nyde den møre tekstur og smag af kammuslinger, forstærket af en livlig vinaigrette med forfriskende mynte. Før grillning krydres kammuslingerne på den ene side...

Hollandaisesauce er en af ​​de mest populære saucer i det franske køkken. Den er lavet med smør, citronsaft og æggeblomme. En knivspids cayennepeber tilføjer en pikant smag. Hollandaise...

Denne hurtige og saftige tilbehørsret med grønne ærter er et perfekt tilbehør til enhver kødret. Den er klar på få minutter og kan serveres til både højtider og hverdagsmåltider. Frosne ærter steges i...

Sauterede asparges, artiskokker, svampe og cherrytomater i en duftende estragondressing er en vidunderlig ret til en lækker italiensk middag. Vær forsigtig, når du tilsætter ingredienser i panden...

Friske asparges bages i ovnen ved høj temperatur, indtil de er møre og sprøde pletter. Højdepunktet på denne forret er pinjekernetoppingen med frisk persille og...