Dessertopskrifter

Denne kage med et fugtigt fyld, et fyldigt skum og kandiserede druer på toppen har en livlig efterårssmag og aroma. Så majestætisk som den end måtte lyde, kan du lave den ved at følge...

Æbler fyldt med havregryn, mel, smør, brunt sukker og krydderier er som æbletærte bagt inde i et æble. Faste, søde æbler fungerer bedst til denne opskrift...

Efteråret er høsttid, og den er især rig på æbler. Disse vidunderlige frugter er ikke kun rige på næringsstoffer og fibre, men tilbyder også utroligt mange kulinariske muligheder. Tæt...

Dette lækre bananbrød er super nemt at lave og perfekt til at have med på farten. Et brød giver 8-10 portioner. Denne opskrift er et unikt twist på den berømte Bananas Foster-dessert,...

Alle har længe været bekendt med den type tørre småkage kaldet en galette, men det samme navn gælder også for mere komplekse bagværk. I Frankrig er galetter åbne, flade kager med en række forskellige fyld...

Mælkepandekager er en god undskyldning for at vågne tidligt op og bage en stor tallerken pandekager til en lækker morgenmad. Retten suppleres af en sprudlende honning-æblekompot; den er så god, at den...

Når du først har lavet denne dessert, vil du glemme alle dine tidligere æbletærteopskrifter. Skorpen er virkelig perfekt: den smelter i munden og har en behagelig cremet smag. Æblefyldet er også...

Forestil dig en grillfest – lavet udelukkende af slik! Når du holder en picnic eller en udendørsfest, kan du lave en simpel og imponerende temadessert med donuts – amerikanske donuts...

Hav det sjovt med dine børn ved at arrangere en sjov workshop om at dekorere småkager formet som bål. Bag shortbread-kagerne og forbered glasuren på forhånd. Uddel...

Småkager lavet med en sprøjte er særligt lækre, smuldrende og smeltende takket være den særlige bløde småkagedej, der er blandet i dem. Udover den fantastiske tekstur er disse småkager...

Ushi-kager er et af de nemmeste hjemmelavede bagværk, forudsat at du har færdiglavet butterdej. Du kan lave det selv på forhånd og fryse det, eller købe det i supermarkedet. Udover dejen skal du...

Canelés er et fransk signaturbagværk, der menes at have sin oprindelse i Bordeaux. De er en krydsning mellem en kage og en kiks, men med en helt unik tekstur. Canelés bages i specielle...

Fødestedet for den hollandske Bosche Bollen-kage (hollandsk: bossche bollen – Boss-kugler) anses for at være den lille by 's-Hertogenbosch (eller forkortet Bos), hvor disse kager simpelthen kaldes chokolade...

Schweizisk birnbrot-brød adskiller sig fra andre typer brød ved sit generøse fyld af tørrede frugter, som primært omfatter tørrede pærer, suppleret med andre tørrede frugter, nødder, kandiserede frugter og...

Berlinerdonuts, eller blot berlinere, er lavet af en sød gærdej med tilsætning af surmælk, æg og smør. Cirkler skæres ud af dejen og steges i en rigelig mængde olie...

Denne banankage med lag af kokoscreme er fuld af fyldig aroma og smag. Bananerne, der tilsættes dejen, gør kagerne dejligt saftige og kræver ingen...

Denne vintagekage er dekoreret med en marengsbaseret glasur, der er smagsat med den behagelige aroma af den populære Baileys- og Kahlua-baserede Mudslide-cocktail. Glasuren bruger 200 gram...

Conchas (spansk for "skaller") er den mest populære type pan dulce (sødt brød) i Mexico og kan findes i forskellige bagerier i hele landet og nogle gange uden for landet.

Pan dulce (spansk for sødt brød) er et populært mexicansk wienerbrød, der findes i adskillige varianter af boller og småkager, med i alt mellem 500 og 2.000 varianter.

Denne budding er umiskendelig; ligesom mange engelske buddinger er den fundamentalt anderledes end den cremede masse, man spiser med en ske. Legenden siger, at Bakewell-buddingen blev opfundet i...

Mexicanske chamuco-boller minder meget om det berømte wienerbrød, men adskiller sig ved, at de indeholder en større mængde ostemassefyld. De bages også af gærhævet butterdej, som skæres...

En populær kage i Letland og Østtyskland, den blev først bagt i Riga for at mindes den russiske kejsers besøg i Letland. Trods sin enkle opskrift er kagen utrolig lækker...

Mexicanske Besos er et halvkugleformet "kys af to halvdele" holdt sammen af ​​marmelade. Du kan tilpasse dem med enhver smag, du ønsker, ved hjælp af forskellige typer marmelade. For at lave disse småkager skal du...

Barquilloer er sprøde vaffelvafler, der er populære i Spanien og Sydamerika. De er uden fyld og serveres hule, nogle gange drysset med flormelis. De betragtes som en traditionel gademad...

Disse peberkager, der ligner peberkager, er blevet en integreret del af julen i Europa – de bages i form af forskellige dyr, ferie- og religiøse symboler, pyntes med glasur og gives som gaver...

Disse enkle, hurtige, men lækre vanilje-yo-jo-kager bages af mørdej og lægges derefter i et tykt lag frosting. Resultatet er...

Disse lækre, sprøde empanadas er bagt af gærdej med græskarfyld. Fyldet laves ved at simre græskarret i en sukkersirup lavet af piloncillo - et fordampet, uraffineret rørsukker...

Som alle brødbuddinger er denne bagt af gammelt brød, hvilket giver sparsommelige husmødre mulighed for at give rester af brød et sødere "liv" og samtidig forkæle deres familiemedlemmer med en hurtig...

Denne individuelle chokoladedessert er, omend udsøgt, ikke svær at lave. Den primære tid, det tager, er for ganachen – en creme lavet af chokolade og fløde – at stivne. Legenden siger, at denne...

De tre vise mænds kage (spansk: Rosca de Reyes – "de tre vise mænds ring") er den vigtigste lækkerbisken ved Helligtrekonger den 6. januar i alle spansktalende lande. I modsætning til de tre vise mænds kager i andre katolske lande, i...

En af de mest livlige og farverige helligdage i Mexico er De Dødes Dag, der fejres den 1. og 2. november. I disse dage menes det, at de dødes sjæle kommer for at besøge deres kære, og de gæstfrie mexicanere...

Denne klassiske engelske dessert vil tryllebinde dig med sin enkelhed; selve navnet, trøffel, oversættes fra engelsk til "trifle". Måske er den sværeste del af tilberedningen selve bagningen...

Capirotada er en mexicansk påskepudding, der traditionelt bages langfredag. En form fyldes med lag af gammelt brød dyppet i en krydret sirup med kanel og nelliker, forskellige...

I modsætning til de spanske doughnuts med samme navn er mexicanske buñuelos tynde, sprøde fladbrød stegt i olie. Ingen jul i Mexico er fuldendt uden dem. Ofte...

Disse cupcakes kombinerer smagen af ​​kanel, kaffe og chokolade med en skjult trøffel indeni og toppet med en hvirvel af fløde, der ligner softice. Cupcakes (bogstaveligt talt "kage i en kop") er i bund og grund...

Sukkerkager gives som gaver i løbet af højtiderne, og i Nordamerika bruges sukkerkagedej til at bage Halloween-godter. Denne type småkage er ikke kun en af ​​de mest populære, men også...

Vi var på landet sidste weekend, og den ubeskrivelige følelse af at være tæt på naturen og rodfæstet i sine rødder har ikke forladt dig. Så hvorfor ikke fylde dit køkken med duften af ​​tærte og den hygge, der følger med? Sådan...

Æbletærte er hurtig og nem at lave. Uden besvær har du en tærte færdig på bare 25 minutter. Opskriften er perfekt egnet til formålet, da tærter ofte serveres med te, og enhver...

Lige så mousserende og uforudsigelig, er denne kage med frisk frugt et perfekt valg til en sommerlig teselskab eller picnic. Den er super hurtig at lave – bare bland kagedejen med...

Chokoladekagen kan skæres ud i pæne små kager, og voila – mini petit fours er klar. Vis din exceptionelle smag ved at servere petit fours som tilbehør til hovedretten...

Moussekager er for nylig blevet et hit blandt konfektureprodukter. De er elsket for deres lethed og kombination af forskellige teksturer. Selvom moussekager anses for at være ikke de nemmeste at tilberede, hvis...

Buñuelos-donuts er populære i spansktalende lande og varierer meget afhængigt af regionen. I Colombia er de for eksempel mere som osteboller, sprøde på ydersiden og utroligt...

Traditionel æblecharlotte, der har været tilberedt i Europa siden umindelige tider, adskiller sig markant fra den æblekage, der var populær i det post-sovjetiske rum. Først og fremmest...

Polvoron er en populær småkage i alle spansktalende lande. Bagt af mørdej med tilsatte nødder er den utrolig lækker, meget nøddeagtig og smelter simpelthen i munden. I Mexico...

Denne dejlige franske citrontærte er så let, sommerlig og delikat. Dens livlige smag og aroma fylder dig simpelthen med et positivt humør og energi. For at tilberede tærten skal du først bage skallen...

Den berømte franske "Opera"-kage, opkaldt efter Pariseroperaen, er blevet en klassiker inden for fransk konfekture, selvom den kun er lidt over 60 år gammel. "Opera"-kagen er...

Vol-au-vents er luftige butterdejskager formet som små brønde fyldt med forskelligt fyld. Lav disse lækre vol-au-vents fyldt med marcipan og frisk...

Cassata er en siciliansk dessert lavet med en kageskal fyldt med ricotta. Lav individuelle cassataer, som ikke kræver bagning. Til kageskallet skal du bruge...

En roulade (kaldet en "Swiss roll" i engelsktalende lande) er ret simpel at lave: Du skal blot bage en kage, smøre den med hindbærsyltetøj og rulle den sammen. Til dejen skal du bruge...

Krydsboller er en populær påskebagværk i katolske lande i det britiske Commonwealth. De bages traditionelt langfredag ​​af en fyldig dej med aromatiske krydderier og...