Shuflay-tærte
Stemmer: 6
Tid: 9 timer og 5 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: tærte 22 cm.
Kompleksitet: let
Mængde: tærte 22 cm.
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 2376, samlet fedt 41 G., mættede fedtstoffer 21 G., proteiner 37 G., kulhydrater 469 G., fiber 9 G., kolesterol 239 mg, natrium 2204 mg, sukker 278 G.
Kalorier 2376, samlet fedt 41 G., mættede fedtstoffer 21 G., proteiner 37 G., kulhydrater 469 G., fiber 9 G., kolesterol 239 mg, natrium 2204 mg, sukker 278 G.
Den lækre skotærte med sit tykke, klæbrige melassefyld og sprøde streusel blev populariseret i USA af Pennsylvania Dutch. Den er nem at lave af basisvarer og er en favorit året rundt. Skotærte serveres typisk til morgenmad, men det er også en lækker dessert. Den fyldige, let bitre smag af melasse kombineret med den smuldrende streusel er virkelig ekstraordinær!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Pie
- 1 købt frossen tærtebund, 22 cm i diameter, optøet
- 3/4 kop usvovlet melasse
- 1 spsk. premium mel
- 1 æg, let pisket
- 0,5 tsk sodavand
- 0,5 kopper varmt vand
Topping
- 3/4 kop premium mel
- 1/4 kop mørk brun farin
- 1/4 kop granuleret sukker
- 2 spiseskefulde usaltet smør, skåret i stykker
- Sødet flødeskum eller is til servering (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Fransk dej, æg, fløde, brunt sukker, melasse
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C, rul tærtedejen ud, og læg den i en glasform på 22 cm. Skær kanterne af, og fold om nødvendigt. Placer formen på en bageplade.
- Pie:
Bland melasse, mel og æg i en skål. Opløs bagepulveret i varmt vand og tilsæt det til blandingen. Hæld fyldet i dejen i formen. - Topping:
Bland mel, brun farin og granuleret sukker i en skål. Gnid smørret ind i den tørre blanding, indtil det ligner vådt sand. Drys over tærtefyldet. Bag indtil fyldet er stivnet, og kanterne af skorpen er gyldenbrune, ca. 50 minutter. Lad det køle helt af og stivne, inden det skæres ud, helst natten over. Server med flødeskum, hvis det ønskes. Opbevar tærten løst tildækket ved stuetemperatur.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
