Opskrifter på europæiske retter


Forfatter:
Vegetarisk paellaVisninger: 8 357

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Rundkornet ris, grønne bønner, blommetomater, shiitakesvampe, løg, hvidløg, fennikel, artiskokker, aubergine, chilipeber, stødt cayennepeber, paprika, safran, hvidvin, kapers, persille...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 442
Forfatter: - restauratør
Krydret spansk ris med spejlægVisninger: 4 132

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Basmatiris, sorte bønner, tomater, oliven, æg, peberfrugter, jalapeños, serranos, agurker, løg, hvidløg, stødt cayennepeber, majs, koriander...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 10-12
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Forfatter: - berømt kok
Sangria med frugterVisninger: 6 149

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Appelsiner, citron, ferskner, blommer, æbler, rødvin, brandy...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12-14
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Spansk risVisninger: 12.936

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Langkornet ris, chilipeber, løg, stødt cayennepeber, stærk sauce, tomater...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Hvidvins sangria med mynteVisninger: 17.007

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Hvidvin, æblejuice, danskvand, lime, citron, druer, æbler, mynte...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Hvidvins sangriaVisninger: 20.978

En virkelig festlig drink. Du kan bruge enten rød- eller hvidvin som base for sangria, men jeg synes, at hvid sangria er bedre. Den er mindre syrlig end rød og har en mere...

hvidvin, brandy, appelsiner, citron, lime...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12-14
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Forfatter: - berømt kok
SangriaVisninger: 4.625

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Rødvin, brandy, appelsinlikør, Grand Marnier likør, danskvand, appelsinjuice, limejuice, æbler...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let
Kategorier: Supper, Cremede supper, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Spansk Gazpacho-suppeVisninger: 11.439

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

agurker, peberfrugter, vineddike, rødløg, blommetomater, tomatjuice, hvidløg, tomatsuppe...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter: - kok
Perfekt paellaVisninger: 11 142
Opskriftens indhold:

En opskrift på spansk rispaella med kylling, chorizo ​​og skaldyr. De stegte ris i bunden kaldes socarrat....

Rundkornet ris, rejer, hummer, kylling, chorizo-pølse, tomater, ærter, løg, hvidløg, paprika, oregano, safran, citron, persille...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4-6
Forfatter: - forfatter til kogebøger
Crème brûléeVisninger: 9.528

En vaniljecreme lavet af fløde drysset med sukker, som derefter forkulles ovenpå for at karamellisere den....

fløde, vaniljestang, brun farin, æg...
Tid: 3 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter: - forfatter til kogebøger
Crepes SuzetteVisninger: 9 831

Crêpe Suzette er dronningen af ​​retro-desserter, og med rette. Denne version af mig er enklere og hurtigere takket være brugen af ​​færdigkøbte pandekager. Men det er ingen grund til at opgive den...

Grand Marnier likør, appelsinlikør, appelsinjuice, pandekager, sirup...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Desserter, Kager, .
Forfatter: - forfatter til kogebøger
HindbærtrifleVisninger: 9.893

En detaljeret opskrift på denne engelske ret, komplet med fotos...

Sponge cookies, citrongræs, chiafrø, chokolade, kakao, mandler, hindbær, vodka, sirup, æg, fløde...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter: - forfatter til kogebøger
Fransk toast med blommekompotVisninger: 4.753
Opskriftens indhold:

Dette er en dobbelt nyttig opskrift for de sparsommelige: Fransk toast (lidt tykkere end den slags, vi spiste til morgenmad som børn) er lavet af rester af brød, der er for gammelt til at blive brugt igen...

Hvidt brød, blommer, tranebærsaft, æg, mælk, kanel, sirup, toast...
Tid: --
Forfatter: - forfatter til kogebøger
ChokolademakronerVisninger: 8 614

Du behøver ikke at servere disse makroner med chokoladebudding, men jeg havde brug for noget at lave med de resterende æggehvider. Jeg elsker disse makroner så meget, at jeg laver dem ikke til nogen særlig lejlighed. De har...

æg, flormelis, mandler, kakao...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 25 mandelmacarons Kalorieindhold: 54
Forfatter: - forfatter til kogebøger
Fransk toast-donutsVisninger: 6 237

Jeg har en svaghed, primært, for krydrede retter, som f.eks. krydrede kartofler, chips eller ost med kiks. Men der er tidspunkter, hvor alt, hvad jeg har lyst til, er donuts...

hvidt brød, æg, mælk, vaniljeekstrakt, toast...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter: - forfatter til kogebøger
Chokolade-pistaciefudgeVisninger: 11.906

Jeg vil gerne tro, at konditorer ikke bare kalder det fudge, fordi det smager simpelthen guddommeligt, og du behøver ikke et karameltermometer eller en skræmmende test for at lave det...

chokolade, kondenseret mælk, pistacienødder...
Tid: 10 minutter. plus hærdningstid Kompleksitet: let Mængde: 64 kager
Forfatter: - forfatter til kogebøger
Chokoladebudding "Budino de chocolato"Visninger: 24.030

Det er et andet navn for chokoladebudding, men det lyder bedre på italiensk. Men ærligt talt, sproget betyder ikke noget; det er ren, fuldstændig lykke. Når du spiser denne vaniljecreme...

Mælk, fløde, vaniljeekstrakt, mørk chokolade, flormelis, æg, kakao, stivelse...
Tid: 20 minutter. plus køletid Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter: - forfatter til kogebøger
Hokey Pokey slikVisninger: 12.477

Jeg ville lige sige, at det ikke var så sjovt, som det lød, men så ændrede jeg mening. Hokey pokey er et kornisk udtryk for bikage. Denne svampede dessert er lækker at spise,...

sirup...
Tid: 35 minutter.
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Forfatter: - forfatter til kogebøger
Peberkage med ølVisninger: 7.573

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Brunt sukker, premiummel, æg, cremefraiche, Guinness-øl, stødt ingefær, kanel, nelliker, melasse, kage...
Tid: 55 minutter.
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Forfatter: - forfatter til kogebøger
CitronpolentakageVisninger: 9.990
Opskriftens indhold:

Denne kage er en fusion af engelsk og italiensk køkken. Den flade, lige skive minder om italienske konditorer, der udstiller deres kreationer i et strengt geometrisk mønster, og...

kage, mandelmel, polenta, flormelis, citronskal, æg, sirup...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Mængde: 16 dele
Kategorier: Cocktails, Med rom, .
Forfatter: - forfatter til kogebøger
JulegrogVisninger: 8 916

En detaljeret opskrift på denne engelske ret, komplet med fotos...

Æblecider, sort te, brunt sukker, nelliker, kanel, laurbærblad, kardemomme, tranebær, mandariner, rom...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Forfatter: - forfatter til kogebøger
Clementine-cupcakeVisninger: 5.410

Jeg lavede denne kage med klementiner, en slags lille mandarin uden kerner. Hvis du bruger den samme mængde andre citrusfrugter, såsom appelsiner og citroner, skal du tilsætte mere sukker.

mandariner, mandler, æg...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter: - forfatter til kogebøger
Dessert "Eton Mess"Visninger: 5.888

Der er ingen version af denne budding, jeg ikke kan lide, og jeg har lavet flere. Denne bruger frisk granatæblejuice af god kvalitet på flaske til at fremhæve smagen fra jordbærrene...

marengs, jordbær, granatæblejuice, vaniljesukker, fløde...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Cocktails, Med whisky, .
Forfatter: - restauratør
Irsk kaffeVisninger: 6 162

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

kaffe, irsk whisky, likør, fløde...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1
Champ – Irsk kartoffelmos med forårsløgVisninger: 16.670

Kartoffelmos med forårsløg er en af ​​de mest elskede irske kartoffelretter. En skål kartoffelmos drysset med forårsløg og en klat smeltet smør i midten er den bedste og mest tilfredsstillende...

kartofler, forårsløg, mælk...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt