Chokolademakroner
Stemmer: 3
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 25 mandelmacarons
Kompleksitet: let
Mængde: 25 mandelmacarons
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 54, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 1 G., kulhydrater 8 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 54, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 1 G., kulhydrater 8 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Du behøver ikke nødvendigvis at servere disse makroner med chokoladebudding, men jeg havde brug for noget at lave med de resterende æggehvider. Jeg elsker disse makroner så meget, at jeg laver dem ikke til nogen særlig lejlighed. De har en chokoladeagtig smag og en blød tekstur, og er generelt svære at holde op med at spise. Heldigvis (eller ej, afhængigt af dit perspektiv) er de hurtige og nemme at lave.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 æggehvider
- 1 kop malede mandler
- 3 spsk kakao
- 1,5 kopper flormelis
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 205 °C og beklæd en bageplade med bagepapir eller, endnu bedre, en silikonemåtte.
Bland æggehviderne (uden at piske dem) med de malede mandler, kakao og flormelis, indtil du har en klistret, men stiv blanding. - Fyld en stor skål med koldt vand og fugt dine hænder. Rul derefter dejen til valnøddestore kugler. Du skal muligvis fugte dine hænder igen undervejs.
- Placer kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i 11 minutter. Det er svært at se, hvornår de er færdige, da de vil se bløde ud, men blive lidt faste, når de køler af.
Under alle omstændighederDe skal være fugtige indeni, hvilket vil holde dem seje. Så bare rolig, hvis småkagerne ser klistrede ud i bunden.
Kategorier:
Lignende opskrifter
