Syllabub (flødeskum med alkohol) med mandelkager
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Dette er en ægte italiensk-engelsk hybrid: syllabub er en helt igennem engelsk ret, selvom likøren gør den fuldstændig italiensk. Knuste Amaretti-kiks giver den en trifli-lignende tekstur, der minder om udblødt svampekage og blød fløde. Den er lækker, og den tager bogstaveligt talt få minutter at tilberede. Du kan servere denne dessert ikke kun til særlige lejligheder, men når som helst du ønsker at afslutte et måltid med selvtillid.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/3 spsk. Amarettolikør
- 2 spiseskefulde sukker
- 1 spsk citronsaft
- 1 kop piskefløde
- 1 pakke (225 g) Amaretti-kiks (bløde mandelmakroner)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Amaretto likør, citronsaft, mandelkager, fløde
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Hæld Amaretto i en skål, tilsæt sukker, citronsaft og rør rundt.
Hæld den piskede fløde i og pisk blandingen, indtil den tykner, bliver blød og luftig. - Smuldr 2 i hvert af de 4 glas. Amaretti-småkager (de skal fylde cirka 2/3 af koppen).
Placer syllabub oven på småkagerne i glassene.
Knus 1-2 småkager mere og drys disse gyldne krummer over toppen af desserten. Server med de resterende småkager.
Kategorier:
Lignende opskrifter
