Opskrifter på europæiske retter

Elsker du gnocchi? Så prøv gnudi, en delikat italiensk dumpling der minder om gnocchi, men er lavet med ricotta i stedet for kartoffel. Tilsæt bladbede til gnudi-blandingen...

Hvis du gerne vil lave en spektakulær ret, der vil imponere alle dine gæster, så prøv hjemmelavet agnolotti. Disse små italienske dumplings er fyldt med puré af forårsløg...

Piemontesisk agnolotti-pasta fyldt med møre grønne ærter og ricotta serveres i en delikat rejesauce med parmesan, tyndt skåret sukkerærter, frisk basilikum og allehånde.

Dette lækre brød er fyldt med pepperoni, pølse og skinke, plus peberfrugter og løg – alle de klassiske toppings til en god kødpizza. Skær det i mundrette stykker og server som...

Æggenog er en populær drik i Nordamerika og Europa, der typisk serveres til jul. Traditionelt består den af ​​æg, mælk, alkohol og krydderier, men færdiglavede bunde er også tilgængelige.

Det, der adskiller svenske peberkager fra traditionelle, er deres tykkelse. De skal være meget tynde og sprøde. For at skære dejen tyndt og pænt er det bedst at lade den stå i køleskabet natten over og lade...

Svensk pandekagedej indeholder flere æg, mælk og smør end mel, hvilket gør dem tyndere og mere møre. Disse pandekager serveres som rør med...

Tilbered en middag i tysk stil. Kalvejægerschnitzel i en sprød rasppanering serveres i en fyldig svampesovs med stegte spaetzle-dumplings. Sunny Anderson tilføjer ... til spaetzle-dejen.

Grillet London broiler steak toppet med parmesanost skæres meget tyndt på tværs af fibrene og serveres med stegte grøntsager, svampe og bacon. Tørret...

Disse sprøde kager er fyldt med røræg, bacon og flødeost med forårsløg, toppet med en lækker topping af valmuefrø, sesamfrø, tørrede løg og hvidløg. De er perfekte til morgenmad, men til frokost...

Denne franske tærte med bunden i vejret imponerer ikke kun med sin smag, men også med sit slående udseende. Toppen er dækket af citrusfrugter i forskellige farver, fra gule citroner til rød grapefrugt, som, når de kombineres...

Rester af kylling fra gårsdagens aftensmad kan bruges til at lave en ny ret, som hele familien vil elske. Optø en pakke spinat og bland den med strimlet kylling og kogt pasta i en...

Et smukt bræt med skiver, frugt og nødder er en lækkerbisken, der ser imponerende ud og sparer en masse tid, da du ikke behøver at forberede noget. For at få brættet til at se perfekt designet ud,...

Hollandaisesauce er en af ​​de mest populære saucer i det franske køkken. Den passer perfekt til grøntsager som asparges, blomkål eller broccoli, og er også en essentiel ingrediens i æg Benedict. Med...

Denne opskrift er inspireret af den spanske forret patatas bravas, men i stedet for kartofler bruger du jordskokker. Frituresteg stykkerne, indtil de er sprøde, og server dem i en pøl kartoffelmos.

Skær en dyb lomme i siden af ​​kyllingebrystet, fyld den med ost og soltørrede tomater, vend derefter kyllingen i mel og steg den. Lad det fyldte kyllingebryst simre i tomatsauce, indtil...

Møre zucchiniblomster fyldt med ostefyld og derefter let stegt i dej, indtil de er sprøde og gyldenbrune, er en vidunderlig sommerlig lækkerbisken på italiensk manér. Prøv fyldet...

Små spanske snacks, også kendt som tapas, serveres med vin eller øl, når gæsterne kommer forbi, og det samme gælder på mange barer i Spanien. Marinerede piquillo-peberfrugter fyldt med gedeost og ost...

Den lækreste del af denne pizza er kanten, fyldt med klistret røget mozzarella. Selvom mange mennesker normalt lader kanterne være uspiste, vil denne pizza blive fortæret til sidste stykke! Derudover er pizzaen...

Denne luftige omelet, oprindeligt fra Murcia, Spanien, er perfekt til en sen søndagsmorgenmad eller en let aftensmad med en grøn salat. Fyldt med aubergine, peberfrugter, tomater og...

Denne klassiske brune sauce er en af ​​de fem essentielle saucer i det franske køkken og bruges som base for en række andre saucer til kød eller fjerkræ, herunder bordelaise, robert, chasseur,...

Hvis du leder efter en lækker tysk ølsnack, så er denne opskrift noget for dig! Denne tykke, fløjlsbløde ostesauce er lavet med øl, hvidløg og sennep, og er perfekt som dip til...

Hvis du leder efter en italiensk tilbehørsret eller forret, der kan nydes af en stor gruppe med varierende præferencer, er disse veganske arancini med artiskokker perfekte! Arancini stammer fra...

Trods sit smarte navn er dette en meget simpel ret at tilberede til en elegant julemiddag. Tynde kalvekoteletter steges hurtigt på panden (et par minutter, og de...

Kalvekødsscallopini i marsalasauce med svampe er en traditionel italiensk ret, der er nem at lave derhjemme. Det er en velafprøvet favorit og populær på næsten alle italienske restauranter.

Møre kalvekødsruller fyldt med smeltende ost og italienske delikatesser som coppoccola, soppresatta og prosciutto steges på panden og færdiggøres i...

Kongen af ​​gourmetbruncher, Bobby Flay, foreslår at lave disse lækre aebleskivere til søndagsbrunch og servere dem med en fermenteret mælkedip med friske krydderurter. Aebleskivere er...

Denne dessert er en hybrid af den sprøde norske krumkake (normalt lavet uden fyld) og italiensk cannoli, rør fyldt med et cremet ricottafyld. Hvis du ikke har...

Denne lækkert forfriskende dessert kan prale af en fyldig jordbærsmag med friske noter af balsamicoeddike og basilikum, der harmonisk komplementerer bærsødmen. Mængden af ​​sukker...

Disse søde italienske sandwich er perfekte til dessert eller morgenmad. Indeni finder du et mørt fyld af flødeost og jordbær, mens de ristede sandwich er toppet med en sprød karamel...

Stracciatella-is med chokoladestykker serveres med friske jordbær i Vin Santo-dessertvin, hvilket giver en sofistikeret italiensk dessert, der skriger sommer under den toscanske sol. Hvis du...

Denne kolde dessert kombinerer to typer italiensk is: let og luftig semifreddo på en småkagebund og stracciatella med chokoladestykker. Et stort plus til italiensk...

Det er tid til en snack! Server ristet brød med rejer, tomater og en duftende pestodressing.

Pasta med blæk er en populær ret. Kok Anne Burrell tilpassede opskriften og lavede hjemmelavet pasta i en vin-tomatsauce. Hvis du har et godt mel, kan du ælte...

Kok Anne Burrells hjemmelavede tagliatelle-pasta med blæksprutteblæk serveres i en let sauce af friske tomater og hvidvin med blæksprutte, timian og parmesan. En fremragende middelhavsret...

Blæksprutteblæk er en naturlig frugtfarve, der giver din blæksprutterisotto en fyldig sort farve og forbedrer smagen af ​​fisk og skaldyr. Prøv denne opskrift, hvis du vil nyde...

Tilbered en lækker og smagfuld spansk paella med blæksprutte, chorizo, oliven, cherrytomater og en hemmelig ingrediens – blæksprutteblæk, som vil farve risen en usædvanlig sort...

Disse sprøde, smuldrende småkager er den perfekte lækkerbisken til te eller kaffe, og de farverige krymmel giver dem et festligt udseende. Biscotti-småkager bages to gange: først bages dejbrødet,...

Trods sin komplekse tekstur og smag er dette sprøde, salte og perfekt saftige brød overraskende nemt at lave. Du skal blot tilsætte alle ingredienserne til brødmaskinen og vente på, at dejcyklussen er færdig.

Milanesiske koteletter er en klassisk italiensk ret, der er hurtig at tilberede og perfekt til både hverdag og særlige lejligheder. Tynde svinekoteletter er paneret i rasp...

Pasta, stegte kyllingestykker, frisk spinat og søde cherrytomater forelsker sig i denne lækre, lette pastaret, som du helt sikkert vil forelske dig i. Retten er livlig og...

Orzo pasta er lavet med pecorino ost og er cremet og fløjlsblød. Serveres med salmoriglio, en syditaliensk sauce lavet med citronsaft, olivenolie, hvidløg og friske krydderurter. Mynte...

Hvem kan modstå en stor skål italiensk pasta med rød sauce? Det er endnu mere lækkert som et komplet måltid med mør kylling og salte oliven. Bare kom alle ingredienserne i...

Hummerrisotto lyder som en fin restaurantret, men den er faktisk nem at lave derhjemme. Cherrytomater er den perfekte måde at tilføje en frisk smag til risottoen: syrligheden...

Denne ret kræver kun én bageplade, hvilket gør den perfekt til travle hverdage. Den tager kun 40 minutter at tilberede og kræver minimal opvask. Hvidløg,...

Prøv denne nemme ret, og du vil blive transporteret til en rustik trattoria på den italienske kyst! Bedst af alt, den kan tilberedes på under en halv time. Bare kog...

Guy Fieri laver denne populære italienske ret med hjemmelavet tomatsauce, krydret pepperoni og italiensk pølse. Hvidløget i hans friske tomatsauce er sprødt og...

Grillet, aromatisk græsk moussaka er endnu mere smagfuld og aromatisk end ovnbagt. Lag af aubergine, fyldig kødsovs og fløjlsblød béchamelsovs med pecorinoost bages på...