Lasagne med kød på kul
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 975, samlet fedt 54 G., mættede fedtstoffer 27 G., proteiner 66 G., kulhydrater 57 G., fiber 4 G., kolesterol 243 mg, natrium 1948 mg, sukker 8 G.
Kalorier 975, samlet fedt 54 G., mættede fedtstoffer 27 G., proteiner 66 G., kulhydrater 57 G., fiber 4 G., kolesterol 243 mg, natrium 1948 mg, sukker 8 G.
Hvis du finder hjemmelavet ricotta i nærheden af din campingplads, har du nu den perfekte opskrift til en campingtur. Lasagne er nem at lave lige i gryden – mange mennesker drømmer aldrig engang om det, men hvad kunne være bedre end en hyggelig lasagne ved bålet efter en dag med vandreture?!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 spsk. sødmælksricotta
- 1 tsk italiensk krydderi
- 1 stort æg
- 3/4 spsk. revet parmesanost
- 4 kopper af enhver tomatsauce, såsom marinara
- 250 g lasagneplader uden kogning (12 stk.)
- 450 g rå pølser til stegning, uden tarme (valgfrit)
- To poser revet mozzarella à 220 g (ca. 4 kopper)
- SpecialudstyrEn fyrfad med låg (støbejern) med et volumen på 8 liter og en bredde på 30 cm.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pastalasagne, kupaty (stegte pølser), ricottaost, tomatsauce, Italienske krydderier, mozzarellaost, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor skål piskes ricotta, italiensk krydderiblanding, æg og 1/2 kop parmesanost sammen, indtil det er glat.
- Hæld 0,5 kopper sauce og 0,5 kopper vand i bunden af et stort ildfast fad med låg. Top med 3 lasagnenudler, og bræk dem op efter behov. Top med 1 kop sauce, og fordel det jævnt. Kom en tredjedel af ricottablandingen i med en ske, og fordel det ud.
- Læg en tredjedel af pølsen i et jævnt lag, hvis du bruger den. Drys med 2,5 dl mozzarella. Gentag lagene 2 gange mere med nudler, sauce, ricotta, pølse, hvis du bruger den, og mozzarella. Afslut med endnu et lag lasagnenudler og hæld den resterende 1,2 dl sauce over. Top med den resterende 1 dl mozzarella og 0,6 dl parmesanost. Dæk til.
- Tænd kullene eller bålet. Arranger kullene, så der er et hul i midten, der er stort nok til, at kedlen kan passe ind i det uden at røre ved kullene. Placer kedlen i hullet. Brug en tang eller en spatel til at placere et par kul på kedlens låg.
- Kog i 20 minutter, vend panden af og til. Fjern kullene fra låget, og tag gryden af varmen. Lad lasagnen hvile tildækket i yderligere 15 minutter. Server straks.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
