Sauterede zucchini med provencalske krydderurter
Stemmer: 9
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 137, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 2 G., kulhydrater 10 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 134 mg, sukker 6 G.
Kalorier 137, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 2 G., kulhydrater 10 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 134 mg, sukker 6 G.
I zucchini-sæsonen vil denne opskrift hjælpe dig med at tilberede denne billige grøntsag med et lækkert middelhavstwist. Sautér tyndt skåret zucchini og løg i olivenolie, og tilsæt en skefuld tørrede provencalske urter. Aromaen vil være utrolig! Server som tilbehør til enhver kød-, fiske- eller fjerkræret.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 spsk. olivenolie
- 2 mellemstore løg, tyndt skåret
- 3 store zucchini, halveret på langs og derefter tyndt skåret i halvmåneformede skiver
- 1 tsk provencalske krydderurter (eller en blanding af basilikum, oregano og merian)
- Specialudstyrtræske eller spatel
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: zucchini, zucchini, Provencalske urter
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm olivenolie op i en stor stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt løget, krydr med salt, og steg det i 2-3 minutter under omrøring af og til for at forhindre det i at brænde på.
- Tilsæt zucchini, herbes de Provence, salt og peber efter smag og kog i yderligere 5 minutter under omrøring med en træske eller spatel.
- Skru ned for varmen, tilsæt lidt mere olie om nødvendigt, og kog i 20-30 minutter under omrøring. Når retten er færdig, kan du slukke for varmen og lade den stå på komfuret eller blot lade den simre lidt længere ved meget lav varme.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
