Orange Zucchini Kage

Stemmer: 2

Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8

En rigelig zucchinihøst er en god mulighed for at eksperimentere med den i køkkenet. Efter at have prøvet alle mulige zucchinigryderetter, supper og forretter, hvorfor så ikke bage en ægte zucchini-tærte? Ælt dejen og tilsæt revet zucchini og appelsinskal, som vil give en dejlig aroma. Hvis det ønskes, kan du også tilføje chokoladestykker til dejen. Tærten bliver meget saftig, mør og lækker. Server den med en kop te eller kaffe.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1,5 spsk. groft revet zucchini
0,5 kopper vegetabilsk olie
2 store æg
1 kop sukker
2 tsk fintrevet appelsinskal
1 tsk vaniljeekstrakt
1,5 kopper premium mel
1 tsk bagepulver
1/4 tsk bagepulver
1/4 tsk salt
0,5 kop mælke- eller mørkchokoladegranulat

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, mælkechokolade, mørk chokolade, chokoladestykker (granulat), æg, vaniljeekstrakt, Appelsinskaller, zucchini

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 170 °C. Smør en bageform på 22 x 12 cm og beklæd den med bagepapir. Sørg for, at papiret også dækker formens sider.
I en stor skål piskes vegetabilsk olie, æg, sukker, skal og vaniljeekstrakt sammen.

I en anden skål sigtes mel, bagepulver, natron og salt sammen. Rør squashen i, indtil den er jævnt dækket, og vend derefter det hele i den flydende blanding. Rør. Rør chokoladestykkerne i (hvis du bruger dem), og hæld dejen i den forberedte form.

Bag kagen i 50-60 minutter, eller indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud. Lad kagen køle helt af i formen, tag den derefter ud og skær den i skiver. Tærten kan opbevares tæt indpakket i 3 dage eller i fryseren i 3 måneder..

Forfatter af opskriften - Anna Olson er konditor og tv-vært.

Kategorier:

opskrift / Desserter / Cupcakes, kiks

Lignende opskrifter