Provencalske urter

Traditionelt set er denne forret kolde rejer og krydret cocktailsauce, men Giada De Laurentiis tager det til det næste niveau ved at stege rejerne på pande og servere dem med en røget sød yoghurtsauce smagsat med gurkemeje og ahornsirup - læs mere

I Italien refererer ordet "spiedini" til enhver form for kebab på spyd. Lav dem med sværdfiskfileter marineret i olivenolie og provencalske krydderurter, og pak hvert spyd ind i tynde strimler pancetta for at gøre det sprødt. Du kan stege dem... læs mere

I zucchini-sæsonen vil denne opskrift hjælpe dig med at tilberede denne billige grøntsag med et lækkert middelhavstwist. Sautér tyndt skåret zucchini og løg i olivenolie, og tilsæt en skefuld tørrede urter fra Provence. Aromaen vil være utrolig! Server som tilbehør til... læs mere

"Denne risotto, fyldt med gyldne majskerner, er et godt eksempel på, hvor vellykket eksperimentering kan være," siger Kat Cora. ​​"Jeg lavede lige min risotto en dag og besluttede mig for at tilsætte lidt majs. Det virkede mærkeligt ved første øjekast -" læs mere

• Kage
• Spredning
• Glasur
• Frisk frugt

Til dessert kan du lave en sød pizza på en sukkerbagebund, toppet med flødeostglasur og garneret med bær og frisk frugt. Enhver sød, blød frugt fungerer til denne dessert. Brug dem, der er angivet i opskriften, eller brug din egen. læs mere

• Spelt
• Fyldning
• Topping

Denne ret, der minder om mac 'n' cheese, bruger spelt i stedet for traditionel pasta. Kombineret med to klæbrige oste - skarp cheddar og cremet mozzarella - er den fyldig og lækker. Giada De Laurentiis - læs mere

Herbes de Provence er den nemmeste måde at forbedre smagen af ​​en oksebøf. Du skal blot gnide kødet ind i en blanding af herbes de Provence og olivenolie og grille det til den ønskede grad. Opskriften kræver medium-rare tilberedningstid. Hvis det ønskes, læs mere

• Kalkun
• Sovs

Før stegning marineres kalkunen i to dage i en tør krydderiblanding med provencalske urter og sumak, hvilket resulterer i en utrolig smagfuld og saftig kalkun. Brug saften fra stegningen til at lave en sovs til kalkunen, og tilsæt lidt... læs mere

• Tomatsuppe
• Varme ostesandwich-croutoner

For en dybere, fyldigere og mere kompleks smag, tilsæt ristede peberfrugter, ristede løg og hvidløg til tomaterne. Du kan stege grøntsagerne i forvejen, og når du er klar til at lave suppen, skal du blot blende ingredienserne sammen og... læs mere

• Laks
• Ristet rødkålssalat

Pandestegt laksefilet med en smuk skorpe af Dijon-sennep og provencalske krydderurter serveres med en salat af grillet rødkål, ristede peberfrugter, oliven og appelsiner. Den sprøde kål fylder retten med... læs mere

En blanding af hvide og røde nye kartofler bages i olivenolie med herbes de Provence, hvilket giver en lækker og smuk tilbehørsret til kylling eller kød, tilberedt uden besvær. De nye kartofler har så tynd en skræl, at du ikke engang behøver at... læs mere

Butterfly italiensk pølse og grill den i foliepakker sammen med peberfrugter og løg. Det er en lækker, hurtig middelhavsret, der er perfekt til en middag midt på ugen. Server med brød. læs mere

Lav denne afslappede version af italiensk lasagne til aftensmad. Cavatappi (proptrækkerformet) pasta i en fyldig kødsovs lavet af pølse og tomater bages under et lag ricotta og ost. Læg alle ingredienserne lagvis i skiftende lag, med det øverste lag læs mere

Mør og saftig stegt laksefilet serveres som sandwich på en blød bolle overtrukket med hjemmelavet tartarsauce, sammen med tynde skiver tomat og et sprødt salatblad. For at lave saucen blandes mayonnaise med salte ingredienser. læs mere

Kanelæbler og pastinakker er en god tilbehørsret til svinekam med ben, bagt sammen på den samme bageplade. Server aftensmaden direkte på bagepladen, og du slipper for et bjerg af opvask til aftenen, hvilket er meget praktisk og— læs mere

I modsætning til traditionel tomatsuppe er denne cremede suppe lavet med bagte blommetomater. Ristning intensiverer tomaternes smag, fremhæver deres naturlige sødme og gør suppen lige så lækker. Kort sagt, læs mere

Meat alla pizzaiola er en traditionel napolitansk ret, der består af et stykke kød braiseret i en tomatsauce med løg og aromatiske urter, der minder om pizzasauce, deraf rettens navn. Denne opskrift bruger naturlige ingredienser - læs mere

Denne blanding af tørrede urter er almindelig i Sydfrankrig og er et perfekt tilbehør til enhver middelhavsret, uanset om det er bagt kylling, stegt fisk, grillet kød eller en grøntsagssalatdressing. Alle ingredienserne stammer fra læs mere

Denne lækre vegetariske salat er rig på protein, fibre og essentielle mikronæringsstoffer. For en smuk og original præsentation, skær isbergsalaten i tykke både og læg et stykke pr. portion. Den passer perfekt til blancheret... læs mere

Disse mundrette pizzaer er en god forret til en buffet eller en familiefest. Bunden af ​​pizzaerne er almindelig pizzadej, hvorfra der udskæres små runde udstikkere. Toppingen er... læs mere

Denne forårspasta er bogstaveligt talt sprængfyldt med farver fra saftige grøntsager og er fyldt med deres rige smag, som er særligt intens, fordi grøntsagerne bages i ovnen, før de tilsættes pastaen. Grønne zucchini, gule squash og røde peberfrugter... læs mere

Forvandl almindelig saltet popcorn til en sand delikatesse, som du kan nyde at knuse, mens du ser film eller til hjemmefester. For at lave det skal du bruge speciel popcornmajs. Rist det, og når popcornene... læs mere

Denne lækre og sunde middelhavssuppe er lavet med hakket kalkun, som er sauteret med grøntsager og derefter toppet med bouillon og hakkede tomater i deres egen saft. Tilsæt brune ris og kål til suppen. læs mere

Provencalske tomater er tomathalvdele fyldt med en sprød blanding af rasp, hvidløg og provencalske urter, som derefter grilles og serveres med det samme. Disse enkle, men lækre fyldte tomater læs mere

• Fårekød
• Smør med tapenade

Et strejf af tørrede herbes de Provence forvandler grillet lam til en fantastisk middelhavsret, og effekten forstærkes yderligere af et strejf af smør blandet med fransk tapenadesauce. Til grillning kan du bruge: læs mere

I modsætning til de fleste opskrifter med fyldte grøntsager bages disse auberginer ikke med fyld, men hver komponent tilberedes separat, og til sidst samles alt i pæne både med en sprød gylden skorpe og mørt kød - læs mere

Denne hash brown laves som en stor tærte lavet af revne kartofler, som steges på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Hash brownen toppes derefter med en blanding af grøntsager: tomater, oliven og ristede peberfrugter. Arranger følgende oven på grøntsagerne: læs mere

Mørbrad er en billig og lækker udskæring af oksekød, der kan indgå i selv hverdagsmåltider. Denne udskæring kommer fra mørbrad, så den indeholder minimalt fedt og er lidt sejere end andre bøffer, men har stadig en tydelig kødagtig smag. læs mere

En forret, der er tykkere og mere mættende end en suppe, er "Stupu", men lettere end en gryderet eller ragout. Den tager ikke mere end en halv time at tilberede, og man skal kun tilsætte én gryde, hvilket også er inspirerende. Stupuens fyldige smag tilføjer variation – læs mere

En rund kageform med et hul i midten vil være praktisk, når du skal bage kylling og kartofler i ovnen på samme tid. Kyllingen vil stå lodret og stege jævnt på alle sider, mens kartoflerne vil blive tilsat smag og... læs mere

Over 8 timer i en slowcooker forvandles oksekød til det møreste og saftigste kød. Kombineret med grøntsager får du en ret, der forsvinder sporløst. Før braisering skal kødet brunes. Hvis skålen... læs mere

• Tortellini med græskar
• Brun smørsauce

Retten vil sandsynligvis tage et stykke tid at tilberede, men resultatet er det værd. Tortellinis smag vil transportere dig til Italien og fremkalde utallige komplimenter. De kan også fryses godt. Alt du skal gøre er... læs mere

Tilbered den berømte franske gryderet med tomater, aubergine, zucchini og peberfrugter til en kraftig, tyk suppe. For at sikre, at Ratatouille bevarer sit franske præg, skal du ikke glemme at tilsætte Herbes de Provence. Lad den unge... læs mere

Overraskende nok så det ud til, at en rund kageform med et hul var specielt designet til denne kylling- og kartoffelopskrift. Den er perfekt til samtidig at stege kyllingen, som er sat på spyd, og kartoflerne, som er lagt ud— læs mere

En ret med aromaer af Provence. Meget tilgængelig både i ingredienser og tilberedning; alt hvad du behøver, kan nemt findes i dit lokale supermarked. Minimal forberedelse og hurtig tilberedningstid. Den indeholder allerede alt, hvad du behøver: læs mere

• Bøf
• Grøntsager
• Panini

Hvis duften af ​​varme sandwich driver dig til vanvid, så prøv at lave en italiensk panini-sandwich, som bogstaveligt talt betyder "lille brød" eller "lille bolle". Den adskiller sig fra andre typer sandwich ved at være presset og have... læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Ristede løg, peberfrugter og zucchini – Giada De Laurentiis sørger for, at disse grøntsager tilføjer et sødt præg til hendes kødfri bagte pasta. Toppet med en klassisk marinarasauce lavet med cremet Fontina-ost, røget mozzarella og parmesanost, hendes... læs mere

• Roastbeef:
• Krydret tomatsauce med persille:

Giada De Laurentiis' stegte kød er enkel nok at tilberede, men elegant nok til at servere for gæster, og toppet med en krydret tomatsauce og persille. læs mere

En opskrift på at lave svineskinke med krydderurter i en slowcooker. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.