Vandmelonsorbet

Stemmer: 2

Tid: 4 timer og 25 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4

For at lave denne sorbet blandes kernfri vandmelonpulp og kombineres med en sirup lavet af sukker, majssirup, citronsaft, frisk mynte og grenadine. Denne blanding fremhæver perfekt vandmelonsmagen, hvilket gør den fyldigere og giver den forfriskende mynte- og citrusnoter. En lækker hjemmelavet dessert med naturlige ingredienser og en livlig sommersmag.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 kop sukker
0,5 kop majssirup
4 spiseskefulde citronsaft
3 spsk. l. grenadine
3 friske mynteblade
1 kernefri vandmelon på 1,2 kg.

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: sukker, sirup, citronsaft, grenadinsirup, mynte, Vandmelon

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en lille gryde blandes sukker, majssirup, citronsaft, grenadine og mynteblade, og det bringes i kog, indtil sukkeret er opløst. Lad det køle let af. Fjern skrællen fra vandmelonen, og skær den i tern. Blend halvdelen af den hakkede vandmelon. Si det gennem en finmasket si og ned i en stor glasskål. Gentag med den resterende vandmelon. Tilsæt den let afkølede sirup, og blend godt. Hæld sorbeten over i en 2-liters plastikbeholder, og frys den i 3-4 timer.

Kategorier:

opskrift / Blender / Desserter / Frugtdesserter / Is, sorbeter / Patrick og Gina Neely

Lignende opskrifter